如何购买一个感应范围:明确的指南

感应范围被视为最好的烹饪产品你可以买。技术是最好的,比电和天然气做饭几乎在每一个案例。

在本文中,您将学习的最佳特性最受欢迎的感应范围。我们将讨论加热特性,炉功能,和控制,所以你可以选择最好的范围如何做饭。

但感应更适合你吗?

归纳并不适合所有人。很多人买不到感应。你不想找到你不能使用一个感应范围,当你安装它。

我也会给你很多原因来考虑一个煤气灶和一些理由不去。

我包括所有可能的功能,考虑,争论,辩论听到过去一年你可以权衡所有可能的考虑。

你会发现视频和相关的文章来指导你,或者你也可以点击任何链接目录的个人兴趣。

短时间吗?让我们自由感应烹饪购买指南

感应是如何工作的

狼感应范围

我刚搬到更接近我女儿的新学校。

我有一个15岁的肯精英电灶在我新厨房,想尝试新的烤盘三文鱼配方。

我把高和范围等。然后我及时添加黄油和鳄梨油和烟熏我的公寓,设置警报。

我不得不把锅从炉子和等待燃烧器冷却。电热残余,因为它加热玻璃与玻璃烹饪食物。

我可以离开锅表面上感应和拒绝了热量瞬间沸腾。

在感应,锅烹饪食物通过玻璃。

让我来解释一下:感应使用磁热。的磁铁激发金属炊具锅煮你的食物。这是我的定义。

碳开关在线平台可持续生活指导和评论,定义更严格。

”下面的每个区域平滑ceramic-glass感应炉灶面存在一个卷铜线。当你打开一个燃烧器,交变电流飞镖穿过线圈,来回振荡数十次创建一个磁场。

如果这一领域达到抗材料的流动——您最喜爱的铸铁煎锅的基础——它诱发旋转电动流动称为涡流,产生热量的抗金属。

你感应炉灶将不再创建热如果你把锅,破坏分子连接。每个燃烧器在感应炉都有一个传感器,认识到金属的温度,并相应地调整。”

这就是为什么只感应炉灶面与铁磁材料制成的锅碗瓢盆,像钢铁一样。

您可以测试这一点的方法之一是通过使用一个磁铁。如果磁铁坚持你的锅,你可以用感应加热的锅。

为什么感应可能是正确的选择呢

速度

归纳法是有效的和快速的。这是速度比最快的职业范围在25 - 30000 BTU(英国热量单位)。感应是“最新”烹饪技术在1980年代引入的。

气体范围没有改变,自1930年代以来。然而,比感应气体燃烧器有更高的产出,但是你失去了近40%的热量而烹饪。

炖

感应加热瞬间升温。在上面的示例中,我不得不等待元素和玻璃冷却。感应绕过玻璃提供即时炖。

除尘力

食物不烤的炉灶面,因为玻璃不热。因此,清洁容易得多。这是容易得多比一个密封的气体燃烧器,因为,也很难清洁。

专家提示:我们之前的厨师用罐和玻璃之间的长条木板垫,使其简单干净。橡胶垫不热,她总是在水槽清洗掉。

然而,您必须小心,如果你长时间烹饪,因为垫拿起壶的余热。

更容易发泄

感应需要较少的发泄,因为你有更少的热量逃离燃烧器,像一个煤气灶。

它似乎并不像一个大问题,但马萨诸塞州补充空气法律声明任何发泄了410 CFM(每分钟立方英尺)需要新鲜空气返回。

你可以买一个36英寸专业范围与真空感应,甚至还是400 CFM内。

你不能适当地发泄一个等价的煤气灶400 CFM。它必须至少600 CFM。

阅读更多:发泄你的厨房范围如何

更好的对环境和室内空气

我们已经写文章关于气体做饭和有毒气体的数量生成烹饪时,如一氧化碳、甲醛、一氧化二氮和二氧化碳。

连同better-built房屋和更高的BTU范围,你的室内空气可能比外面。如果你经常做饭,它可能是一个更糟的地方。

然后你有大量的气体泄漏整个系统,也许在你的房子,所以环境感应是一个更好的选择为你的房子和这个星球。

感应是一个比天然气更清洁的能源,和更少的毒性比天然气炉灶。

“零浪费”的厨师在线菜谱的博客,有一篇有趣的文章和图形描述如何减少污染物与感应你的厨房做饭。

阅读更多:为什么气体范围被禁止?

安全

我五岁可以很容易地将气体或电范围,但不是一个感应范围。一定意义上金属来激活。

同样,她很难感应炉灶燃烧。玻璃只有从锅里残留的温暖。天然气或电动范围,滚烫的更多的关注。

当感应可能是错误的选择

需要高安培数

气体需要少于12安培,而感应需要50安培。

如果你住在一个老建筑或公寓,你可能没有你需要的安培数你的感应范围。

至少,你需要一个新的电缆,也许一个新的面板和服务范围。

成本

感应范围将花费超过相当于煤气灶,远远超过电动范围。

可靠性

气体范围为感应范围更可靠的6.4%和9.6%。服务的感应电短路峰值范围。

停电

你可以光煤气灶在断电。你不能开始一个感应范围停电。

你是用于气体

你看到的气体。你想把锅里的食物像餐厅。你可以用气体。在感应,单位将关闭,当磁铁没有金属感。

阅读更多:利弊的感应与气体做饭

如何购买一个感应范围:明确的指南

现在您已经感应的利弊,让我们挑出一个感应范围。

大小

Thirty-inch范围与更多的品牌和风格更受欢迎。然而,thirty-six-inch范围变得更受欢迎,因为人们喜欢在专业气体感应。

有什么区别30 - 36英寸感应范围?你有一个大的烤箱还更燃烧器配置。

风格

独立式的范围控制在与完成,这样你就可以把它们。独立式的范围往往是最便宜的。

前控制范围的控制在前面完成了,所以你也可以放在任何地方。

滑入范围也有控制与未完成前,使它们完美的橱柜之间的配合。不过,你不能把它们。

滑入配合台面消除接缝,使清洗更容易。

幻灯片和前控制范围之间,前面控制范围更适合取代现有的范围。

你会喜欢滑入除尘力,但他们很难替换为一个新的炉子没有一些小内阁和炉灶面修改。

滑入范围更适合新建筑。

特性

瓦数

所有的感应燃烧器将强大,但有些人比其他人更好。

LG最强大的单燃烧器在4000瓦,而德国美诺公司是最强大的两个3850瓦的燃烧器。

然而,你至少有一个更强大的燃烧器在大多数范围。

下面是几个流行的模型及其燃烧器功率范围:

炉子上的配置

感应加热的狼,Fisher & Paykel和咖啡馆

你主要是四个燃烧器。几有五个燃烧器,但5日燃烧器仅供变暖。燃烧器的桥梁让你适应一个超大盘加热均匀。

几有多个环,以适应更大的锅。

阅读更多:如何共享功率和功率影响感应炉头?

旋钮和触摸控制

有些人怀疑电子或触摸控制。一个点是可以理解的。电子产品是昂贵的修理,但是他们通常不会休息。

上一次你的微波炉坏了吗?他们的一个最可靠的电器在耶鲁大学和电子产品。

旋钮背后有组成部分,多休息。在性能方面,电子比1 - 10盘控制更精确。

智能特性

通用电气的SmartHQ应用

一半的制造商有wi - fi功能,所以你可以从一个应用程序操作炉子在你的手机上。

两个最好的智能范围通用电气SmartHQ应用和LG ThinQ应用。

通用电气可能好一点,因为他们总是添加无线模式,像他们著名的土耳其按钮在感恩节前发布。

然而,都有不同的美食应用有关的各项内容,如化和SideChef,所以你可以一步一步跟着他们。

炉子里面都有摄像头,看烹饪的食物在你的手机上。

服务是由制造商正在测试。范围将诊断和发送维修问题。

了解更多:智能设备购买指南

烤箱功能考虑

能力

感应范围烤箱从咖啡馆,通用电气,博世

能力,从3.5立方英尺7.1立方英尺。Fisher & Paykel是最小的3.5立方英尺。强大的德国美诺公司是规模较小的一侧为4.59,Bertazzoni是4.6,海盗是4.7。

厨房助手和JennAir 7.1立方英尺,咖啡馆是6.7,LG是6.3立方,倍科5.7立方英尺将是你最大的。

对流

你看到的特性“真”,“欧洲”和“纯”对流。他们的意思是一样的。

背后的加热元件是风扇,热吹在保持温度更加均匀。

在电气,大多数从后面吹,不像气体,只有蓝星和LG,对流的风格。

然而,你有几个不同的对流类型可供选择:

鼓风机对流

狼VertiCross对流烤箱

狼有自己新的“VertiCross blower-style对流。比风扇鼓风机将更多的热量,所以你有一个更快,更甚至热量分布。

奇怪的是,狼不提供空气炸功能。也许因为他们已经知道它与鼓风机不工作甚至更大的烤箱。

冲浪对流

倍科冲浪对流烤箱

倍科“冲浪”对流。更大的风扇与板条移动空气通过双方冲浪对流。

双对流

德国美诺公司双对流烤箱

两个球迷必须更好的如果一个风扇是好的。

阅读更多:什么是对流烤箱,你如何使用它呢?

自洁

大多数拥有它,但也有一些,比如Bertazzoni和其他意大利范围,不需要。自洁是一个高温的三个小时的周期。

蒸汽自动清洗

20-30-minute周期蒸汽清洁后煮在一个较低的温度。它会放松污渍擦干净,但是你不能第二天打扫焙干污渍。

蒸汽自洁是一个更好的选择如果你记得使用它。

蒸汽辅助烹饪

德国美诺公司提供蒸汽的三爆发。烤面包的蒸汽是至关重要的,德国美诺公司方便大厨”控制。你有17个食谱范围。所有你要做的就是触摸一个按钮。

说到这里,让我们深入指导烹饪系统。

指导烹饪

大多数有指导烹饪,喜欢对流转换。它会把你的配方为对流配方的按钮。

其他品牌,如通用电气、LG和三星兼容其他烹饪程序。

然而,两个最好是狼和德国美诺公司。

狼的美食

你选择食物的类型、重量、和煮熟度。范围将计算时间、温度,甚至最好的齿条位置。你也有预排程序的食谱范围。

德国美诺公司做厨神

大厨”计算时间和温度像狼而不是架的位置。

德国美诺公司是唯一一家提供蒸汽帮助做饭。

阅读更多:德国美诺公司做厨神与狼美食与JennAir烹饪中心指导烹饪系统

双烤箱

你现在可以买两台许多30英寸的品牌。咖啡馆提供两个独立的烤箱,较小的一个。

三星“Flex二人组”,可以两个烤箱或一个大烤箱没有“聪明的分频器。”

然而,你不会做饭同时在两个烤箱温度在许多。

JennAir和助手的感应范围,你有一个大烤箱,小烤抽屉在这些模型。

变暖的抽屉

LG和博世将变暖抽屉保温长达三个小时。这是一个很好的特性来考虑与交错进餐时间。

温度探测器

肉探测器是一个很好的选择,如果你的食谱要求内部温度。探测器信号范围可以关闭时,内部温度。

烤箱功能不考虑

空气炸

嗯,我们仍然没能空气炸任何制造商。空气炸高速热空气运动,所以你不要使用石油。它是健康的。

我们当地BGoods连锁销售健康炸薯条狠赚了一笔多年来像我这样的人。

然而,BGoods空气炸锅能小容量,大概1.5 - 2立方英尺3.5相比7立方英尺的煤气炉。

每个范围是4.59到7.1立方英尺,所以空气不能流通着足够的热量和速度要做。

请留下你的过程在下面的评论中如果有人空气炸成功。

空气真空

真空是一袋精密沸腾。空气真空使用空气。

有趣,但你需要真空包装为一个两小时的周期。然后你需要完成你的圆形结构。

可靠性

以下服务费率是基于最少25感应范围出售和总样本超过450件从2020年12月——2021年10月。

感应是一样的电器在9.6%和9.5%。然而,大多是电的问题,而不是单位。

感应范围,与电气、电路马克斯的安培数。这使得他们容易飙升和电压峰值。

两种最常见的感应范围问题从单位炉灶面脱扣断路器和没有力量。

在你买一个感应范围之前,确保你有足够的力量。

咖啡馆有两个烤箱和比例应该有更多的问题。这个概要文件版本,作为一个例子,很好。

德国美诺公司必须安装一个水线的蒸汽,而费舍尔& Paykel出售大的36英寸大小。

阅读更多:最可靠的感应范围

最好的感应范围品牌考虑

我们更详细地介绍这一最佳感应范围。你可以点击这里,我将在本文的最后留下链接。

狼

狼的感应范围内具有良好的输出和功能齐全的炉灶燃烧器与一个更大的燃烧器和两个桥。狼的范围包括美食烹饪系统和引导行业最好的对流系统。

他们最好的36英寸的感应范围狼IR36550 / S / T(如上所示)。

狼的优点:指导烹饪系统,强大的燃烧器,桥元素,优秀的对流系统

狼的弱点:昂贵的较长的交货期

阅读更多:你应该买一只狼感应范围吗?

Fisher & Paykel

Fisher & Paykel的感应范围有优秀的圆形大燃烧器和四桥元素。

的Fisher & Paykel OR36SDI6X1感应范围(如上所示)有一个变暖的抽屉和一个五年保修。

Fisher & Paykel优点:燃烧器配置,好烤箱和九个功能模式,变暖的抽屉里

Fisher & Paykel弱点:4.9立方烤箱很小,比许多小30英寸大小。没有智能功能。

专家提示:五年保修意味着你不支付服务在第一个五年。然而,大多数独立服务商不会在保修服务因为劳动率很低。确保服务用于任何制造商购买产品前延长保修。

阅读更多:你应该考虑Fisher & Paykel 36英寸感应范围吗?

德国美诺公司

美诺HR1622-2I感应范围(如上所示)有最强大的全能感应炉灶和两个燃烧器在3850瓦。德国美诺公司的指导烹饪系统,厨神,使用很简单。它们是唯一与蒸煮功能范围。

德国美诺公司的优势:德国美诺公司拥有最强大的炉灶面,最好的烤箱,和控制。你可以做更好的和更有创意美诺。

德国美诺公司的弱点:没有桥元素和小4.59立方英尺的能力。

阅读更多:狼与德国美诺公司感应范围

LG

LG在流感大流行是大赢家,还是运输而其他人则短缺。LG最好的感应范围,LSE4617ST(如上所示),有一个大烤箱,良好的wi - fi功能,和一个4000瓦的燃烧器。

LG的优点:燃烧器,wi - fi,大烤箱

LG的弱点:没有变暖抽屉和旋钮控制(可能是另一个强度取决于你喜欢什么)。

咖啡馆电器

你可以买的CHS950P2MS1在三个完成和配件组合为一个独特的外观。烤箱可以用在任何温度和总容量为6.7立方英尺。

咖啡馆电器的优势:双炉、风格选择,wi - fi启用,配方改编作品。

咖啡馆电器的弱点:通用电气的双烤箱的缺点是主炉坐在地板上。你需要弯腰,土耳其。

博世

博世与工业看起来最漂亮和干净的欧洲线。你可以包博世与其他电器好的看看你的厨房。

从规范的角度来看,博世有像样的炉子上在3700,两个3600,一个2200瓦的燃烧器为基准系列滑入范围(HIIP056U)。你有一个对流烤箱和抽屉下面变暖。

博世的优点:看起来,包机会,并且滑入易于清洗。

博世的弱点:没有智能功能。小烤箱

倍科

倍科,如LG、整个流行一直是一个可靠的供应商。他们最好的感应范围,PRIR34450SS-1,“Pro-Style”,所以它看起来像一个专业的范围。

倍科有两个3700瓦的炉子,一个好的“冲浪”对流,对流系统和5.7立方英尺的能力。

倍科的优势:风格,体面的整体特性

倍科的弱点:没有变暖抽屉或智能功能

配置文件

你看到概要PHS930YPFS感应范围在许多其他出版物是最好的选择。你有伟大的智能功能。燃烧器是各式各样的桥和大的燃烧器。

概要文件的优点:模式,智能功能,出色的可靠性

概要文件的缺点:没有变暖的抽屉里,只有一个3700瓦的燃烧器。烤箱大小平均为5.3立方

关键的外卖

首先,您需要决定几个基本因素。你需要什么尺寸的感应范围内,30或36英寸?

第二选择风格,无论是前控制、幻灯片或独立式的范围。

第三,看特点:你想要输出高,多才多艺的炉子上,或一个更大的,更多的功能齐全的烤箱?你将使用最吗?

最后,你要决定哪一个可以固定在你的地区更快。

如果你有任何问题,请在评论中让他们。我们当然可以帮助你可能会面临的问题。

即将到来的网络研讨会:如何购买一个感应范围

点击这里报名参加下一个会议,如何购买一个感应范围,2022年10月26日,在东部时间上午11 (ET)。

在这个免费的在线研讨会,您将学习最好的感应范围考虑。我们也会掩盖自己的特点、问题和感应烹饪的利弊。通过这种方式,您可以决定一个感应范围是否适合你。

如果你不能参加,我们会发送你的录音。你可以问任何设备或设计相关问题的研讨会或提交他们当你签约。

额外的资源

阅读我们的感应烹饪购买指南特性、购买建议,和每个可用感应烹饪产品的评级市场。超过100万人读过耶鲁大学指南。感应是我们最受欢迎的。

相关文章:

• 最可靠的感应炉灶面
• 最好的感应范围
• 感应与专业气体做饭:哪个更快?
• 最好的36英寸专业气体范围