共享瓦数/功率如何影响感应燃烧器?

在你购买电磁炉或灶具之前，你必须考虑每个品牌如何在高设置下分享功率。

有个强大的一次性手机真是太棒了。然而，大多数灶台将虹吸电力从其他燃烧器。一些不。

我们将研究感应烹饪，它是如何工作和应对的。

什么是感应烹饪?

感应是一种磁热。磁铁激发锅里的分子来烹饪食物。与电不同的是，热量不是通过炊具顶部的玻璃传递的。平底锅实际上变成了燃烧器。

感应式燃烧器是目前最快、反应最快的燃烧器。它也是最儿童安全的，因为燃烧器需要金属启动，玻璃不像电动燃烧器一样发热(注意儿童安全不是儿童防护的，锅在玻璃上留下余热)。

感应的效率比气体高30%，所以更容易排气。你可以在没有问题的情况下诱导下沉气流补充空气通风有问题。

如果你想看电磁法的应用，请查看下面的视频。

能量分享vs.能量提升

权力分享

感应配有不同的烹饪区。请看下面伊莱克斯30和36英寸灶台的图片。

当你分享能量时，你有能力从相邻区域(燃烧器)获取一些能量。这使得其中一个燃烧器更加强大。这对于快速烧开一大锅水非常有用。

但是你偷取能量的燃烧器会循环到更低的温度。前面的插图显示了哪些区域是连接的。这取决于厨具的顶部。

能力提高

另一种共享电力的方法被称为功率提升。这种方法被Bosch, Gaggenau和Thermador使用。两者之间的主要区别是，在共享区域内，您仍然拥有一些权力。有了能量提升，所有的能量都从相邻区域移除。这将给你更多的权力在一个区域，但其他区域将不得不关闭。

下图是一款Thermador厨具，展示了不同的区域。在这个图像中，1可以促进2,4可以促进5，反之亦然。第三区将从6和7得到提升。

这意味着什么?

功率最高的灶台将是那些有功率提升的。所以如果你用一个或两个锅做饭，这可能是最好的选择。

如果你将使用3个或更多，功率份额将会更好，因为将会有更多的整体功率。

额外的资源

让我们自由感应烹饪购买指南有所有主要品牌的提示，趋势和评论。超过8万人已经在耶鲁大学的一本指南中找到了答案。