乍一看
结合蒸汽烤箱越来越流行在餐厅使用多年后在家里。
与蒸汽,要添加水分和不发酵营养。食物的味道更好。
你可以做几乎任何蒸汽,而不仅仅是大米和谷物。我煮熟的肉类,家禽和蒸汽烤箱烤一批意味着布朗尼。
市场上有几个可靠的品牌,像Gaggenau、博世、电器、咖啡馆和JennAir。
然而,两个最受欢迎的品牌组合蒸汽烤箱我最肯定是美诺和狼问道。
如何使用蒸汽烤箱101
如果你刚刚开始研究蒸汽烤箱,确保您将学习如何使用一个再决定哪一个是正确的。
你可以学习所有关于烹饪蒸汽通过观看下面的视频。
狼与德国美诺公司蒸汽烤箱:哪个更好?
这不是一个简单的答案,因为它取决于你的烹饪风格。
非常流行和有效的工作,但是不同的特性,控制,和大小。
我们的最佳特性,然后比较他们更紧密地合作。
首先,我们将从狼的最佳蒸汽对流烤箱,最好的特性和潜在的问题。
让我们开始吧。
狼对流蒸汽烤箱CSO24TE / S / TH- 4550美元
狼对流蒸汽烤箱CSO24TE / S / TH
特点:
- 美食模式(预定程序的选项)
- 简单的界面易用性
- 温度探测器
- 对流潮湿的模式
- 自动蒸汽烤模式
- 室内腔1.8立方英尺
- 真空
- 温度探测器
狼有一个更直观的界面和只有一个尺寸的内部空腔(1.8立方英尺)。
狼与9个模型有点复杂,但有四个风格不同的应用程序,是否在范围或微波。
狼M系列专业蒸汽对流烤箱CSO30PM / S / PH值耶鲁大bwin客户端bwin客户端学设备在汉诺威
我不推荐在内阁安装由于蒸汽烤箱的功能。蒸汽在上行方向逃每次打开门在蒸汽烹饪模式。
那么你很可能站上面或旁边烤箱,这样蒸汽就会直接进入你的脸。
它不是危险的,只是有点烦人。
理想的安装是在眼睛水平或略高于所以你可以很容易地达到你的食物,更容易清洗。
看到狼的所有蒸汽烤箱,请点击这里。
狼的最佳蒸汽烤箱功能
狼M系列专业蒸汽对流烤箱控制
他们汽车模式是理想的烤面包和其他烘焙食品因为它变成蒸汽,在烹饪过程中理想的烹饪效果。
他们还提供了对流潮湿的模式创建一个vacuum-like密封烤箱里同时保持自然水分从食品烹饪。
这种模式是理想的砂锅菜,还有面包布丁,或任何可能在常规干燥炉的食物。
短时间吗?得到我们的免费速度+蒸汽烤箱购买指南另一个有趣的特性是狼美食模式提供好的食谱,从烤土豆冷冻开胃菜加那么多。
您将在美食模式达到近乎完美的结果。
烤箱内部的传感器计算数量,形状,和一致性的食物来调节温度和湿度。
狼的蒸汽炉对流模式是:
- 蒸汽
- 对流
- 对流蒸汽
- 对流潮湿
- 再热方式
- 慢烤
- 汽车再热
苏视频烹饪也可以在蒸汽模式下,只要食物适当真空密封和所需的温度被选中。
还有一个选项来烹调温度探头在对流蒸汽或对流模式,确保你的蛋白质不会烹调过度。
狼的蒸汽烤箱问题
这些都不是问题。它们的局限性。
你不能在任何烹饪模式调整蒸汽的百分比。
狼M系列专业蒸汽对流烤箱水库
狼蒸汽烤箱没有肉鸡或下水道只能在一个非铅垂的版本。你必须手动添加水进入水库。
阅读更多:你应该买一只狼蒸汽烤箱吗?
德国美诺公司结合蒸汽烤箱DGC6705-1 XL - 4999美元
德国美诺公司蒸汽对流烤箱DGC6705-1
特点:
- 菜单计划多工位的烹饪
- 厨神预定程序的选项(一些模型)
- 对流
- 温度探测器(有线和无线取决于模型)
- “完美清洁”容易清洁内部
- 烤元素(450 F)
- wi - fi连接(一些模型)
- XL(1.84立方英尺)略大腔/中可用XXL模型(2.51立方。英国《金融时报》相同的宽度,但高)
- 排水
- 烤焙用具
- 真空
- 烤元素(从底部热)
德国美诺公司提供最多样化组合蒸汽烤箱
对于这种比较,我将他指的是德国美诺公司DGC67051XL (combi-steam)。
德国美诺公司结合蒸汽烤箱DGC6705-1 XL耶鲁设备在汉诺威bwin客户端bwin客户端
这个模型是高端系列,提供了一个“智能手机”刷卡界面和广泛的特性。
这是大小的狼为1.84立方。英国《金融时报》,但这个烤箱的XXL)版本2.51立方英尺。
德国美诺公司的所有蒸汽烤箱,点击这里。
德国美诺公司的最佳蒸汽烤箱功能
德国美诺公司结合蒸汽烤箱DGC6705-1 XL内部和烤箱控制
德国美诺公司最好的方式之一是能够“菜单的厨师。”
三个不同的物品可以被编程,完成烹饪同时(只有在蒸汽模式)。
烤箱会问你你的蛋白质的数量和大小,粮食和蔬菜。
那么它将计算时间三个基于预排程序的算法,在每个项目。
他们将所有的烹饪的同时自动完成。所以晚餐将在同一时间。
在模式方面,德国美诺公司提供了最广泛的品种:
- 温柔的烤
- 烤
- 对流烤
- 湿度+
- 烤
- 烤
- 蒸汽
- 环绕
- 密集的
- 对流烘烤
- 结合蒸汽对流烘烤
- 结合蒸汽与周围
- 结合蒸汽与烤
- 真空烹饪
- 特殊的模式(包括酸奶模式,decrystallize蜂蜜,加更)
德国美诺公司也是著名的大厨”计划,其中包含超过200个指导餐条目。
这是一个有用的功能,如果你从来没有使用蒸汽。需要猜测的烹饪和确保你得到一致的结果。
德国美诺公司Combi-Steam炉主菜单控制
你只是选择食物和煮熟度。烤箱计算正确的时间和温度。
还有一个温度探头可用于完全煮熟的蛋白质。它还提供了一个选项来计划和保存您最喜爱的食物。
这个烤箱不仅广泛的功能,还提供了多功能性。它是在探究和non-plumbed版本可用。所有模型都配备了肉鸡和下水道。
完美的清洁室内装修的不粘涂层容易清洗。
油脂过滤器也提供保护对流风扇飞溅。蒸汽比例可以调整根据你做饭。
阅读更多:与蒸汽烹饪的好处
德国美诺公司的蒸汽烤箱问题
然而,德国美诺公司确实有一个问题与他们的计时器。如果你把食物放进烤箱,计时器时才开始达到温度。
这可能会导致一个问题,因为食品在烤箱烹饪技术上在同一时间。
所以你必须等到烤箱达到温度,然后把你的食物里面。
阅读更多:你应该买一个德国美诺公司蒸汽烤箱吗?
德国美诺公司与狼蒸汽烤箱:厨师更好?
德国美诺公司Combi-Steam烤箱
他们实际上做同样的。我知道你想要一个明确的赢家。
我已经尝试烹饪谷物,蔬菜,肉类,真空,蛋奶、肉、巧克力蛋糕、酸奶和面包在两个蒸汽烤箱。
然而,有一些功能差异。
德国美诺公司有一个易于使用控制面板。他们还提供更多的模型与XXL在2.51和1.8立方大狼。
还有一个烤肉、下水道和德国美诺公司的垂直版本。
你的选择归结为在厨房里你喜欢做什么,家庭烹饪特性对你重要。
狼有它更易用模式自动烘烤和对流潮湿与德国美诺公司的厨神控制和增强功能和烹饪模式。
我应该买哪个蒸汽烤箱?
狼对流蒸汽烤箱耶鲁设备安装在弗雷明汉bwin客户端bwin客户端
你也可以达到类似的烹饪结果与烤箱一旦你学习如何使用一个蒸汽烤箱。
如果你正试图决定狼与美诺XL,这涉及到设计、技术、美学、模式、特点、和探究与non-plumbed功能。
如果你喜欢更驱使的电器,愿更多的功能和模式加上烤肉,排水,和选项,那么德国美诺公司是正确的选择。
如果你欣赏更简单和更直观的界面,最小的美学,non-plumbed水库,并了解如何将你的烹饪技术专业设备,然后狼蒸汽烤箱。
蒸汽是一个美妙的方式烹饪。健康,食物味道更好。
但只有如果你使用它,并学习如何使用它。
所以花些时间操作控制在您当地的商店,买你舒适的学习。
额外的资源
得到了耶鲁速度和蒸汽烤箱指南与特性,规格,和内部技巧的蒸汽和速度烤箱像狼,JennAir, Thermador, Gaggenau等等。超过820000人读过耶鲁大学指南。
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