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Gaggenau和Miele生产世界上最好的蒸汽烤箱。
它们都是德国品牌，在烹饪用具界拥有最高端的技术。
Miele和Gaggenau蒸汽炉在设计、界面和整体美学上有所不同。
就性能而言，它们各有优缺点。
然而，你烹饪的方式和你对蒸汽烹饪的熟悉程度将决定你是应该考虑Gaggenau还是Miele。
Gaggenau是为厨师设计的，而Miele则更加人性化，尤其是如果你不擅长蒸汽烹饪的话。
在这篇文章中，你将了解这两家公司和他们的蒸汽烤箱。我将通过解释如何使用每种模式来进一步指导您。
让我们来看看这两种情况。
Gaggenau
嘉格纳是家电行业的优质品牌，隶属于BSH集团。
Gaggenau烤箱总是有一个侧旋转门，方便访问。它们都可作为管道或非管道单元。
最受欢迎的Gaggenau蒸汽烤箱:嘉格纳BS485612 400系列组合蒸汽烤箱- 9899美元
我们喜欢什么:
我们不喜欢的是:
|
这种Gaggenau蒸汽烤箱有一个侧旋转门，可以更容易地进入和走出烤箱的东西。
自动清洁模式也非常高效和轻松。
潮湿的肉鸡提供了多种烹饪模式。
如果你是一个对烹饪方法和技术有深刻理解的烹饪爱好者，你会喜欢这个蒸汽烤箱的。
Gaggenau蒸汽烤箱功能
- 对流+ 100%湿度-这种模式非常适合在较低温度下烹饪。
- 对流+ 80%湿度这个模式对于红烧肉非常好(300F-340F)
- 对流+ 60%湿度这个模式很适合烘焙(300 F-350F)
- 对流+ 30%湿度-此模式非常适合烘焙。
- 对流+ 0%湿度-这更被认为是在烹饪整只鸡或烤肉的最后阶段达到颜色或美拉德反应的一种整理模式。
- 全表面格栅+对流-非常适合烹饪大块或多块三文鱼/牛排或鸡肉
- 完整的表面烤-这也被认为是一种最后的模式，融化一些奶酪或在你的扁平蛋白质或砂锅菜上加点颜色。
- 全表面烤架1级+湿度-这种模式非常适合瘦肉蛋白，因为瘦肉蛋白在肉鸡的高温下可能会变干。
- 全表面烤架2级+湿度-这种模式对于较小的蔬菜是理想的，你想使其变嫩，但也想达到一些颜色。
- 打样-适用于面包，面团，发酵产品，有助于激活酵母。
德国美诺公司
和Gaggenau一样，Miele也是一家德国公司，也是全球最大的家族家电企业。
他们是美国市场上最知名的豪华家电品牌之一。
Miele以其质量控制著称，在发货前对每件产品进行检查和测试，几乎每一个零件都是在他们自己的工厂生产和设计的。
Miele专注于技术驱动的电器，他们的组合蒸汽烤箱可在PureLine或等高线和两种不同的技术风格(M-Touch和传感器Tronic)。
您可以选择各种颜色的器具安装管道或不安装管道，如黑色、白色、不锈钢或灰色。
Miele在风格、颜色、设计、大小、烹饪模式和功能上都是最多样化的。
最受欢迎的Miele蒸汽烤箱:Miele组合蒸汽烤箱DGC67051XL - 4999美元
我们喜欢什么:
我们不喜欢的是:
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Miele的组合式蒸汽烤箱有一个高科技界面，可以让你无缝滚动菜单。
它还配有一个肉鸡和排水管和一个“完美清洁”的内部，这使得清洁是一件轻而易举的事。
如果你在烹饪时需要一点指导，这款蒸汽烤箱是你最好的选择。
至于风格，它非常干净和圆滑，非常适合现代厨房。
你可能发现的唯一问题是Miele的计时器。直到蒸汽烤箱达到最大温度，计时器才会启动。
把食物放入蒸汽烤箱中，当它达到最大温度时，就像你使用普通烤箱一样。
美乐蒸汽烤箱
- m触控面板包括:
- 蒸煮,适合搭配蔬菜，谷物，海鲜，家禽，蛋羹
- 结合蒸汽与对流烘焙适合搭配面包、面包卷、肉类等。
- 结合蒸汽环绕烘焙面包的理想选择
- 结合蒸汽与烧烤-适合高脂肪含量的鱼类和肉类
- 对流烘烤,理想的温和烘焙和烘烤多达3层
- 真空-温度控制的环境理想的肉类，海鲜，家禽，蔬菜，和更多的烹饪在真空密封袋。
- 环绕,经典功能:多用途，在所有传统烘焙和烘焙菜肴上都能达到完美的效果
- 密集的,理想的脆底与配料，如披萨，乳蛋饼，或露脸派
- 温柔的烘烤,理想的grins，玻璃，和褐变
- 烤,适合任何需要从下面变成棕色的东西
- 对流烤,理想的脆皮，多汁的内部，如鸡，鸭，卷肉，和更多
- 湿度+ -适合制作泡芙糕点、椒盐卷饼和海绵蛋糕等特殊烘焙
- 特殊的模式:许多选择包括脱水，酸奶制作，融化巧克力，蜂蜜去结晶，罐装，打样，等等。
- 安息日模式:为了长期规划，食物/烹饪可以提前72小时编程。
- 特色包括组合烹饪，自动菜单烹饪，电子气候控制，多蒸汽技术，具有完整烤箱功能的蒸汽烤箱，数量独立烹饪，烤探头，多级烹饪
- 大厨烹饪指导:你可以从超过100种食谱中挑选，无需猜测烹饪的难度。
阅读更多:你应该买Miele蒸汽烤箱吗?
Gaggenau vs. Miele蒸汽烤箱
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他们有什么共同点
Miele和Gaggenau都是德国制造。
它们有各种各样的模式、功能和控制。
它们都可作为管道和非管道单位与肉鸡和排水管。
他们是如何不同
关键的区别在于它们的接口是如何设置的。
Miele是一款用户友好的设备。即使你不知道如何烹饪，Miele也有模式来指导你。
如果你想要定制你的烹饪经验，Gaggenau的设置很好。
Gaggenau也是唯一具有自清洁模式的蒸汽烤箱。
Gaggenau vs. Miele蒸汽烹饪表演
它们都表现得非常好。无论你使用的是直蒸汽、复合蒸汽还是直对流，两者的结果都是一致的。
Miele蒸汽烤箱提供了一系列的功能，包括他们的独家厨艺大师功能。这是最广泛的指导烹饪项目之一。
你应该买哪种蒸汽烤箱?
Miele和Gaggenau都有最好的蒸汽炉。
如果你正试图在两者之间做出选择，最好的方法是弄清楚你的烹饪风格，然后选择对你重要的模式和特色。
因为它们都提供了特殊的功能，如管道和非管道选项，以及肉鸡和排水管，接口成为需要考虑的关键点之一。
您还需要查看它们的易用性。
Miele创建了一个用户友好的界面，任何人都可以快速上手，而Gaggenau是为更高级的家庭烹饪准备的。
常见问题
1.一个蒸汽烤箱多少钱?
蒸汽烤箱的价格从3000美元到8000美元不等。
Miele蒸汽烤箱值这么多钱吗?Miele蒸汽烤箱是最广泛的模式和功能，可以证明其价格标签与一贯的性能。
2.最好的蒸汽烤箱品牌是什么?
最好的蒸汽烤箱品牌包括Miele, Wolf, Gaggenau, Thermador。
3.最可靠的蒸汽烤箱品牌是什么?
最可靠的蒸汽烤箱品牌包括Miele, Wolf, Gaggenau和Thermador。
4.蒸汽烤箱需要供水吗?
有管道(水供应要求)和非管道(操作与水库)的选项。
额外的资源
得到了耶鲁速度和蒸汽烤箱指南与功能，规格，和内部提示所有的蒸汽和速炉如狼，詹纳尔，Thermador, Gaggenau，和更多。超过90万人读过《耶鲁指南》。
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