开始在我们的资源中心找到答案，充满了视频，购买指南，和清单bwin亚洲软件
组合蒸汽烤箱是一种最有效和健康的方法来准备食物。
你是在注入水分(蒸汽)，而不是像常规的辐射式烹饪那样烘烤出营养物质。
此外，蒸汽还提供了其他一些有用的功能，使烹饪和清洁更容易。
大多数组合蒸汽烤箱也可以烹饪真空烹饪风格，只要温度可以调整1度增量。
也就是说，蒸汽是一种非常不同的烹饪方式。你得稍微调整一下蒸煮的方式。
到此为止:我们必须学会Steam。如果你不想学，那就别浪费钱买了。
我们在耶鲁有一个常驻厨师，他可以帮助回答您关于组合蒸汽烤箱的具体蒸汽烹饪问题。
如果您感兴趣，我们还将提供虚拟蒸汽烹饪课程。
如果你是在波士顿地区以外的地方阅读这篇文章，请尝试一下蒸汽，并保持耐心。蒸汽烤箱的结果是值得的。
在这篇文章中，你将了解到可以考虑的不同选择，以及什么对你和你的家庭是最好的。
首先，让我们回顾一些基础知识，如品牌、价格、福利、管道和电气。
短时间吗?获得我们的免费速度+蒸汽烤箱购买指南
蒸汽烤箱品牌和价格
狼蒸汽烤箱(左)在活狼厨房在汉诺威耶鲁电器bwin客户端bwin客户端
jenair, Bosch, Thermador, Wolf, Miele和Gaggenau提供真正的组合蒸汽炉。
价格从3000美元到8200美元不等。
它们在功能、引导烹饪程序、电压以及管道和非管道单元方面有所不同。
蒸煮的好处
狼蒸汽烤箱
正如你所读到的，食物在蒸汽烤箱中烹饪味道更好，但也有更多的好处:
- 维生素和矿物质被保存了下来。
- 食物保持其营养价值。
- 很少或根本不需要油。
- 同时蒸不同的食物，味道不会交叉
- 食品保湿
- 加热后的食物不会失去风味，还能保持原有的口感。
阅读更多:用蒸汽烹饪的好处
管道蒸汽烤箱与非管道蒸汽烤箱
如果您的蒸汽烤箱没有管道，您将需要添加水到您的蒸汽烤箱水库手动。
在有管道的蒸汽烤箱中，水直接从管道系统提供。管道单元更方便，不需要重新填充，特别是在较长的食谱。
110伏vs. 220伏蒸汽烤箱
你应该考虑220伏的新结构，因为它可以达到更高的温度更长的时间。
如果你正在更换一台旧微波炉，或者家里的放大器或电压有限，那么110伏的高速烤箱就可以直接更换，无需重新布线。
2021年最佳蒸汽烤箱
1.嘉格纳BS485612 400系列组合蒸汽烤箱- 9899美元
它可以定制多达50个食谱与记录功能或使用预设的食谱。
Gaggenau可能是最不知名的家电制造商，但他们的产品在形式和功能上都是最好的。
该公司的历史可以追溯到1683年的德国。
他们的单位有24和30英寸宽，可以管道或非管道。烤箱的门是铰接在侧面，而不是像其他的下拉门。
Gaggenau不提供指导烹饪，但蒸汽的比例是可以控制的，不像其他餐厅有更多的食谱选择。
你可以用各种方法烹饪，包括真空．
然而，这款烤箱将为高级烹饪爱好者，厨师，或蒸汽烹饪专家，由于其精度和更复杂的控制。
特点:
- 陶瓷玻璃后的全表面烤架/肉鸡
- 看不见的LED灯
- 带有三个温度传感器的多核温度探头
- 固定水管连接(只适用于水管)
- 自我清洁
- 自动程序允许您修改或记录您的菜
- 烘箱容量增加33%
2.美乐DGC6500XL组合蒸汽烤箱- 4149美元
美乐将有最多的产品在蒸汽烤箱类别，并以其可靠性而闻名。
他们仍然是唯一一家制造控制和组件的公司，因此他们的可靠性被认为是最好的。
Miele有管道和非管道的模型易于使用或易于安装。
你会喜欢Miele作为一个初学者，因为MasterChef指导的烹饪控制是直观和直接的。
Miele蒸汽烤箱提供最广泛的功能和独特的模式，智能手机界面很容易导航。
不像其他蒸汽烤箱，蒸汽水平是完全可定制/可调节。
特点:
- 多步烹饪的菜单规划
- MasterChef预编程选项(部分型号)
- 对流
- 温度探头(有线和无线视型号而定)
- “完美清洁”容易清洁内部
- 烤制元件(高达450华氏度)
- Wi-Fi连接(部分型号)
- XL (1.84 Cu英尺)稍大的腔体/ XXL型号(2.51 Cu英尺)。英尺一样宽，但更高)
- 排水
- 烤焙用具
- 真空
- 烘烤元素(从底部加热)
阅读更多:你应该买Miele蒸汽烤箱吗?
3.Wolf CSO24TE/S/TH对流蒸汽烤箱- 4640美元
沃尔夫从瑞士进口蒸汽炉。他们的指导厨艺仅次于Miele。
他们也有一些特殊的模式，像自动蒸汽和对流潮湿。
更简单的界面和直接的模式吸引了精明的家庭厨师。
这款烤箱只有非管道版本，没有排水管或烤箱，只有一个(内腔)尺寸，
狼的蒸汽烤箱被归类为专业烤箱，通常补充一个更大的30”壁烤箱或范围。
特点:
- 美食模式(预编程选项)
- 简单的界面，便于使用
- 温度探测器
- 对流潮湿的模式
- 自动蒸汽烘焙模式
- 内腔1.8立方英尺
- 真空
- 温度探测器
4.Thermador PODS301W蒸汽和对流烤箱- 5099美元
Thermador提供最大容量的蒸汽烤箱(2.8 Cu。在今天的市场上。
它适用于取代传统的30英寸壁式烤箱，可采用双烤箱配置，底部有一个普通壁式烤箱。
这种组合蒸汽烤箱有两种风格，专业和杰作。
两者都可以平装或标准安装，具有相同的功能，但在旋钮或数字控制的美学上略有不同。
蓄水池在里面，所以在烹饪开始前把水灌满是很重要的。
由于腔体较大，一旦门打开，蒸汽再生的时间要长得多。
此外，没有排水管，所以在蒸汽烹饪时，烤箱底部会积水。你需要手动擦干水或用干热(对流模式)烧掉它。
特点:
- 提供41个简易烹饪程序/17种烹饪模式
- 2小时自洁模式
- 这台烤肉机能承重12磅
- 温度探测器
- 烤焙用具
- 快速预热(7分钟)
- 家里连接
阅读更多:你应该买Thermador蒸汽烤箱吗
5.博世HSLP451UC蒸汽对流烤箱- 3399美元
博世是一种介绍性的组合或“组合”蒸汽烤箱。
它是最便宜的，但鱼、谷物和蔬菜的优势。
底部的样板盘提供了一种更潮湿的气氛，使食物更加饱和。
因为这是一个更潮湿的环境，你必须更频繁地清理留下的矿藏。
特点:
- 30英寸蒸汽对流烤箱1.4铜。英国《金融时报》。
- 蒸汽辅助清洁
- Non-Plumbed
- 真正的欧洲对流甚至烘烤结果在多个机架
- 先进的循环系统(ACS)通过优化热量循环，使食物在最多30%的时间内被煮得更均匀。
- 强大的第三加热元件，围绕对流风扇，循环预热空气在整个烤箱
- 烤箱自动设定温度和湿度。
- 完美的再热
- 采用样板而不是注入蒸汽。
阅读更多:博世蒸汽烤箱综述
6.jenair JBS7524BS蒸汽烤箱- $3,099
与大多数其他微波炉不同，jenair的电压为120伏，可以取代普通微波炉的空间。
密度较低的食物，如蛋奶冻、鱼和谷物，在这个烤箱里烤得很好。
然而，由于它的电压较低，需要较长时间才能达到较高的温度。
砂锅菜和烘焙食品在这个烤箱里很好，肉类和更密集的食物不推荐在jenair中使用。
就像博世/Thermador，你必须在内部补充水箱，这样你就可以失去蒸汽和热量。
特点:
- 标准的120伏交流电
- 蒸汽+对流模式
- 9的烹饪方式
- 4.8英寸玻璃触摸控制与液晶
- 对流烘烤模式
- 蒸汽模式
- 不锈钢内部
- 蒸汽再热方式
如何使用蒸汽烤箱101[视频研讨会]
最佳蒸汽烤箱:关键要点
沃尔夫蒸汽烤箱在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端
在更基本的jenair和功能丰富的Gaggenau之间，价格和功能有了巨大的变化。
对于基本的蒸汽功能，jenair, Bosch和Thermador都是不错的。
Gaggenau是最好的，功能最强大，但我只推荐你熟悉蒸汽烹饪。
下一个最好的选择是沃尔夫和米勒。Wolf有一些很酷的程序，而Miele有更复杂的界面。
你得学会如何使用蒸汽炉才能让它物有所值。烹饪时间等变量与普通对流烤箱非常不同。
额外的资源
得到了耶鲁速度和蒸汽烤箱指南与功能，规格和内部提示，所有的蒸汽和速炉如狼，詹纳尔，Thermador, Gaggenau，和更多。超过82万人读过《耶鲁指南》。
相关文章
你为什么要相信我们?
似乎所有的家电评论都是关于几乎所有产品的热情洋溢的评论，然而你读了顾客的评论，他们几乎都是差的。
我们是来填补这个空白的。我们将为您提供最好的功能，同时也提供缺点，包括基于我们的服务团队去年完成的37,000多次呼叫的可靠性。我们的目标是给你所有的信息，让你知道什么是适合你的。
请考虑订阅或在下面的评论中加入我们的对话。谢谢你能过来。
关于定价的注意事项
本博客的价格仅供参考，可能包括时间敏感的折扣。我们尽一切努力在发布时提供准确的定价。请致电本店索取最准确的价格。