曾经，为你的家买一个专业的炉灶是很容易的。
你有几个看起来相似的系列，根据商店手头可能有的东西来购买。
三十年后，你有了各种各样的颜色、选项和功能，这在早期的专业系列中是没有的。
Wolf和Monogram在这个新功能丰富的组中有两个新范围。
在本文中，您将了解这两个范围的特点和区别。您还将了解他们的新智能技术。
到最后，你会知道哪个范围是适合你的。
双燃料vs.全天然气专业量程
本文仅为双燃料。大多数人认为双燃料比汽油好得多，但事实并非总是如此。
电有干热，更适合烘焙。煤气有湿热，更适合烘烤。燃气肉鸡也比电动肉鸡好。
然而，大多数品牌为其双燃料系列添加了更好的功能。
阅读更多:全汽油和双燃料专业燃料的区别是什么?
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沃尔夫专业双燃料系列
沃尔夫48英寸专业双燃料Range在波士顿耶鲁电器bwin客户端bwin客户端
Wolf是一家独立的商业靶场制造商，直到20年前被Sub-Zero收购。
Sub-Zero and Wolf是美国最大的家族制造商，在威斯康星州和亚利桑那州生产Wolf电器。
从营销的角度来看，Sub-Zero一直受到业主、建筑师和设计师的欢迎。
直到最近，我们才开始在更大的开发中看到Wolf设备。
阅读更多:你应该买狼双燃料专业系列吗?
专业双燃料系列
Monogram现在是中国制造企业海尔的一个部门。
在被困在通用电气集团多年后，海尔改进了其家电产品组合中的每一条产品线。
字母组合仍然在美国制造。
他们的定位始终是建造者第一。大多数规模较大的建筑商都有与通用电气长期合作的账户。
Monogram也是一个较便宜的选择，所以建筑商可以提供专业的范围，每单位节省7000到10000美元。
为了透明，我们不出售Monogram。
我们公司的大部分结构是服务。我们不可能销售每一个品牌，因为不可能提供好的服务与一个大的组合。
Monogram的pro双燃料系列是一个很好的系列，否则我不会将其与业界公认的最佳品牌之一进行比较。
Wolf vs. Monogram专业双燃料系列
美学
为了准备这篇文章，我看了一个关于Monogram的20分钟视频。这封邮件来自一位零售商，他花了11分钟谈论黄铜口音。
字母组合有黄铜口音，而狼是众所周知的标志性红色旋钮。
只有你喜欢黄铜或红色，美学才有吸引力。这取决于你。
重要的是要理解功能，然后再看外观，尤其是在这种情况下。
两者都是不锈钢的，像jenair, Miele和Dacor。
La Cornue, Viking, Hestan，特别是蓝星，如果你想要脱离不锈钢，有更多的定制颜色选择。
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粉色La Cornue专业靶场
蓝星有1000种颜色，十种款式。La Cornue和BlueStar都允许您定制您的家电饰面。
然而，无论是Monogram还是Wolf，你只有一个选择:不锈钢。
大小
Wolf和Monogram都有30、36和48英寸的尺寸可供选择。
不过，Wolf的选择范围更广，有3个60英寸系列、6个48英寸系列、3个36英寸系列和1个30英寸系列。
Monogram有两个范围为48和36英寸，只有一个30英寸。
炉灶面
狼和Monogram有各种炉灶选择，如烧烤，烤盘，和所有燃烧器模型。沃尔夫还有一些选择，比如法式上衣。
沃尔夫双燃料炉灶选择:
Monogram双燃料专业系列炉灶选择:
狼vs字母组合专业烧烤架
两者都使用红外燃烧器。红外线是一种定向热，更适合快速烧烤和烘烤。它还燃烧了滴漏更容易清洁。
狼亲双燃料射程与烧烤
Wolf的输出是16000，而Monogram的输出是14000。
如果你有一个山猫或赫斯坦户外烧烤架，“焦”燃烧器只是一个红外燃烧器。
Wolf vs. Monogram Pro Range烤盘
Wolf Pro Range Griddle
沃尔夫用红外线和字母组合的u型燃气燃烧器。红外线在烤架上更重要，但它会以更强烈、更定向的热量使烤盘加热得更快。
Wolf Pro Range法式上衣
沃尔夫有一件法式上衣(如上图所示)。它看起来像煎锅，但使用方法完全不同。
煎锅允许在整个单元内保持一致的热量。
法式上衣的中间部分有热量，中间部分的温度会变低。
你可以用不同的温度在法式烤盘上烹饪许多食物，而不是用平底锅的恒定温度。
最后，把食物放在法式锅盖上的锅里。
在平底锅上，食物直接放在平底锅上。
燃烧器
Monogram具有出色的输出23000和21,000 BTU燃烧器以及两个18000和两个15000 BTU燃烧器。
沃尔夫将有一个20,000 BTU燃烧器，两个18,000BTU燃烧器，两个15,000 BTU燃烧器，和一个9,200 BTU燃烧器。
Wolf Pro Range燃烧器
Wolf的三级燃烧器煨得非常好。有300 BTU的低温。
字母组合不会用BTU来评价他们的燃烧器。像蓝星、DCS和其他公司一样，他们的燃烧器温度为140度。
烤箱
狼36英寸双燃料范围烤箱|字母36英寸双燃料范围烤箱
Monogram有直接的单对流或一个风扇循环热量。
许多品牌已经演变成双对流或两个风扇来传播热量。
Wolf开创了双风扇的潮流，但现在使用鼓风机而不是风扇，通过他们的垂直对流系统更快地传播更高的风量。
控制
两者都有液晶显示屏。字母组合发音或向外轻微突出。
Wi-Fi和智能功能
您终于开始看到智能功能的发展，拥有更好的特性和可用性。
Monogram是Wi-Fi的先驱。他们是最早的公司之一。
海尔很聪明，它把所有的网站和品牌，如Café家电、Monogram和斐雪派克，整合成一个叫做“智能总部”的平台。
智能总部允许您远程监控和控制您的设备，使用语音集成免提命令，以及接收通知，服务警报和软件更新。
通过远程控制，你可以在杂货店里做一些事情，比如打开烤箱。
有了通知功能，你可以在烤箱预热完毕或你没关门时收到提醒。
服务和软件警报有助于保持您的设备平稳运行。
智能总部的3个主要好处:
Monogram SmartHQ控制专业双燃料Range
一些更高级的功能是软件更新，所以GE可以远程下载像Air Fry这样的特殊自行车。
服务方面也有潜力。理论上讲，智能总部会在你发现问题之前，感知到炉子的问题，并将零件和技术人员送到你家里。
这当然会使我们作为服务经销商的日子好过一些。现在不会发生，但五年内肯定会发生。
食谱部分也会提高你的厨艺。你可以把食谱下载到灶台上，灶台就会烹饪食物。
狼人美食模式
Wolf专业双燃料炉灶和壁炉在弗雷明汉耶鲁电器bwin客户端bwin客户端
狼人有了新的Wi-Fi系统和他们的狼美食设置。
在《Wolf Gourmet》中，你可以输入食物和你想要的烹饪方式。烤箱可以设定时间，温度，甚至是架子的位置。
你甚至在Wolf Gourmet中也有50个预先编程的食谱。
Monogram的很多功能已经在Wolf的范围内了。
Wolf Gourmet的自动烹饪功能更直观，可以显示机架的位置，这是Smart HQ还没有做到的。
与Monogram一样，Sub-Zero将Wolf、Cove(他们的洗碗机系列)和Sub-Zero结合在一起。
来自App store:
“提高你的零度以下，狼和海湾的体验。Sub-Zero Group Owner的应用程序允许用户连接到选择Sub-Zero冰箱，狼墙烤箱和Cove洗碗机。选择烹饪模式，远程监控食物，设置洗碗机循环，接收及时通知，等等。”
它没有食谱、服务公告，也无法下载Monogram的更多定制烹饪模式。
Sub-Zero和Wolf是Wi-Fi和应用程序功能的新手。
价格
48英寸双通用电气字母组合的价格是14000美元加上1500美元的返利，而Wolf的平均返利约为15600美元。
一只狼的价格要高出大约3000美元。
可靠性
我们不出售Monogram，也没有与该公司的任何历史。
根据我们的内部服务号码，Wolf是行业中最值得信赖的优质家电制造商之一。
两者都是优秀的零部件，甚至售后服务技术。
至少在波士顿地区，他们是为高端品牌服务最好的两家。
在你购买Wolf, Monogram或任何器具之前，你应该检查你所在地区的服务。
阅读更多:最可靠的家电品牌
Wolf vs. Monogram专业双燃料系列:关键要点
两者都很好。
字母组合是体面的良好输出，优秀的智能功能，和合理的价格。
如果您主要使用的只是燃烧器，您应该考虑Monogram。
他们没有那么多的型号，烤箱只有单对流作为缺点。
狼是一个优秀的范围与良好的炖和最好的燃烧器，烧烤，煎锅，和法国顶级的品种。
烤箱是最好的风机式对流与他们的狼美食，使您的生活更容易。
如果你喜欢用烤架、煎锅或法式烤盘，可以考虑用狼肉。它的烤箱会烤出最好的东西。
唯一的缺点是价格。
那么，你是买价格较好的产品还是价格较高的最佳产品呢?
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