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装修厨房从哪里开始

史蒂夫Sheinkopf|2020年12月04日|3分钟。

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从这里开始

你正在建造一座新房子或者翻新你的新厨房。你可能会参观一些橱柜和瓷砖商店。在这个过程中,找到自己的风格是令人兴奋的。

直到你遇到了障碍。

你的橱柜店不能设计没有电器的厨房,因为电器会显著影响设计。

那么,你从哪里开始呢?

开始可能是最难的部分,尤其是厨房设计。

在重新装修我的公寓,然后搬到街对面一间烧毁的褐砂石房屋,成功和失败之后,我对从哪里开始有了特别的见解。

在您开始您的厨房项目之前,您需要审查与您的项目的规划、设计、供应和提供担保相关的每一位专业人士。

这包括:

  • 架构师
  • 总承包商
  • 内阁/衣柜/浴室供应商
  • 电器商店
  • 技工、电工、水管工、屋顶工等
  • 保修服务
  • 园艺工人

这很容易做到。问问你的邻居和朋友。查看谷歌和Yelp上的评论。

你花在项目研究上的时间以后会有回报的。

让我们开始吧。

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装修厨房从哪里开始

关注这个博客的人可能会猜到你是从烹饪用具开始的。

炉具、灶台和壁式烤箱对厨房布局的改变最大,尤其是你打算如何给这些电器排空。

yale-hanover-second-floor-ranges-1汉诺威耶鲁电器的滑入式煤气灶bwin客户端bwin客户端

但我不会从这里开始。

你的第二个猜测可能是从冷藏开始的。

你的家人经常在冰箱里。许多人也已经在考虑增加额外的冰箱,如二级冰箱或饮料中心。

French-door-counter-depth-refrigerators-at-yale-appliance-in-hanover汉诺威耶鲁电器公司的反深度冰箱bwin客户端bwin客户端

我也不会从冷藏开始。炉灶和冰箱是必不可少的决定。

然而,有一个地方是你使用最频繁的,也是每项任务的中心——你的水槽。

想想。你用你的水槽是所有电器中最多的。我应该称它为一种电器,但水槽是我们在厨房工作的核心。

在过去,我们称它为水池、洗碗机和厨具的“厨房三角”。

通过集中放置水槽,你将永远不会离任何一种电器几步之遥——这是一个很好的设计。

1.从水槽开始

Yale-Appliance-Kitchen-Sinks汉诺威耶鲁电器的水槽和水龙头bwin客户端bwin客户端

考虑把水槽放在可以俯瞰窗户的地方,或者直接放在空间或房子的另一个亮点或特征处。

我姐姐把水槽放在一个可以看到屋外大海的地方。

岛屿

对于岛屿来说,下沉是很好的选择。许多人喜欢在岛上使用炉灶和灶台,因为你可以在做饭的时候面对着你的客人。

然而,你在烹饪方面有额外的发泄问题。

水槽没有任何排气并发症。有这样的水槽,你可以尽情娱乐厨房工作站

The-Galley-Workstation-IWS-5-example-1汉诺威耶鲁电器的厨房工作站bwin客户端bwin客户端

水槽的选择

我刚开始的时候,undermount下沉是一种趋势。它仍然是。现在你有更多的选择,比如:

  • 围裙前面的水槽又名农场水槽
  • 大undermount下沉
  • 厨房和娱乐水槽-这些水槽几乎可以做任何事情。

阅读更多:你应该购买厨房工作站吗?

2.烹饪设备

samsung-freestanding-range-with-an-over-the-range-microwaveCafé电器厨房与煤气灶和墙壁烤箱在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端

现在你已经找到了水槽,烹饪应该是你的下一个考虑。它会影响你厨房的其他布局。

你必须在灶台、炉灶和壁式烤箱之间做出选择。

烹饪方面的考虑

  • 空间:更小的空间更适合烤箱,因为你只需要30英寸的空间。你需要30英寸的炉灶和一个单独的橱柜来做壁式烤箱。
  • 集中:炉子是集中的,所以你有一个地方放你的炉灶和烤箱
  • 选择:壁式烤箱有更多的选择,蒸汽,速度,和保温抽屉
  • 测功的:有了壁式烤炉,你不必弯下腰来吃感恩节火鸡或圣诞鹅(想想斯克罗吉给克拉特基特一家喂食的情景)。
  • 灵活性:你可以把壁式烤箱放在任何地方。你没有像搅动灶台一样检查你的烤箱。

二级烹饪电器

bosch-kitchen-at-yale-appliance-in-hanover博世厨房与墙烤箱,蒸汽烤箱,和速度烤箱在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端

您可以根据您的布局集中或放置蒸汽烤箱、微波炉抽屉和远程加速烤箱。

烹饪有这么多的选择。你可以做任何你想做的事。最难的部分是实施一个适合你家庭的计划。

了解更多:燃气烹饪购买指南

3.通风

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发泄是必要的,尤其是当你做饭的时候。你肯定不希望你的房子里还残留着昨晚晚餐的味道。

靠墙通风更容易,而不是越过你的岛。

遵循以下基本准则:

  1. 立方英尺每分钟:每分钟能从你的房子里抽出多少立方空气?所以一台600 CFM的风扇每分钟可以抽出600个立方体的空气。
  2. 捕获面积:24英寸深的烟罩是最好的,因为烟是由你的鼓风机排出的通道。大量的烟雾将翻腾过较浅的通风罩。
  3. 通风:更大的通风口将能够排出更多的烟雾出你的家。你要使用一个刚性的,而不是柔性的管道,这样油脂就不会嵌入。
  4. 管道运行:直起或直背是最好的。除非必要,不要使用肘部。它们减少了排气的静态流量。
  5. 麻萨诸塞州居民:任何400cfm或更高的排气口都需要返回到您的房子。即使你不住在马萨诸塞州,化妆用的空气也会让你家里的空气更清新。

阅读更多:通风购买指南

如何给岛上的灶台通风

Sub-Zero-And-Wolf——Island-Hood岛通风罩

如果你打算把你的烹饪用具放在你的岛上,使用一个岛罩。

当计划和尺寸正确时,它具有正确的CFM、捕获和管道规格。

反对下行气流的理由

Best-downdraft-with-induction-cooktop下吸式通风与电磁式灶台

我们将在其他文章中更全面地介绍这一点。如果你真的喜欢做饭,下沉气流没有任何捕获,而且有错误的管道。

它们应该被用作最后的手段。

阅读更多:10个你永远不应该犯的厨房电器改造错误

4.制冷

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现在你应该放松了。重大决定已经做出。

唯一棘手的制冷问题是哪种类型和配置。

冰箱类型

大小

最常见的家庭尺寸是36英寸。然而,冰箱有18英寸、24英寸、28英寸、30英寸、33英寸、42英寸和48英寸宽。

反深度或标准深度制冷

french-door-counter-depth-refrigeratiion-learning-center汉诺威耶鲁电器的柜台深度冷藏bwin客户端bwin客户端

反深度更贵,但不会伸到你的房间。看起来更好看。然而,在标准深度的冰箱里确实有更多的立方英尺。

反深度或集成制冷

integrated-column-refrigeration-at-yale-appliance-in-boston汉诺威耶鲁电器的集成制冷bwin客户端bwin客户端

与你的橱柜无缝集成,所以它看起来很棒的镶板。你也有更多的选择,可以在任何地方放置冰箱和冷冻室。

集成的每立方英尺成本最高。

二次冰箱

True-Undercounter-Refrigerators在汉诺威的耶鲁电器公司bwin客户端bwin客户端

就像烹饪一样,你需要考虑大量的抽屉、葡萄酒冷却器、饮料中心和制冰机。

了解更多:冰箱购买指南

关键的外卖

在你开始你的厨房项目之前,做你的研究。

再好的厨房计划也会因为不合格的帮手而被破坏。很不幸,我可以亲自告诉你。

对于电器,不要从电器开始。

从你的水槽开始这个过程。你经常使用它,所以为什么不集中使用它呢?

烹饪是你设计的另一个支柱,它决定了厨房的通风和流动。

一旦选择了洗涤槽和烹饪方法,制冷就应该排好队。

现在最难的是选择。

额外的资源

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史蒂夫Sheinkopf

史蒂夫是耶鲁大学的第三代CEO,他一生都是波士顿人。他目前居住在波士顿,离他的出生地只有一英里。尽管他是有史以来最糟糕的守门员之一,但他是大学曲棍球和波士顿棕熊队的超级球迷。他一生的挚爱是他的女儿苏菲。

史蒂夫也出现在许多出版物中,比如纽约时报,《消费者报告》,《波士顿环球报》,彭博电台,纽约邮报,华尔街日报,而且企业家,为他的知识如何购买电器和电器维修。

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