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燃气灶具的争论已成为高度有争议的政治和社会影响。
在本文中,我们将探索与气体范围相关的潜在风险和挑战与过渡到感应做饭。
而燃气灶具排放有毒排放,完全禁止使用可能不是一个实用的解决方案在考虑所需的力量。
我们还将讨论简单的,可以采取措施减少暴露于有害气体和保护你和你的家人的健康。
就让我们一探究竟吧。
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天然气的问题范围
气体范围发出不良气体的混合物,包括一氧化碳、二氧化氮、甲醛、上级和颗粒物,比感应或电动范围。
煤气灶加热
二氧化氮,特别是与呼吸系统疾病在儿童和老年人,根据EPA(环境保护局)。
虽然被有害气体范围的问题并不新鲜,它获得了更多的关注,近年来由于高输出的现代气体家乡变化范围和施工方法。
就我个人而言,我成长在1970年代和1980年代的热量hi-low煤气灶,缺乏适当的通风。我和我的朋友们都有类似的设置形式的废气处理方面我们的炉子。
研究揭示了气体做饭可以有负面影响室内空气质量和我们的健康,更重要的是比以往任何时候都采取措施减少暴露在有害的污染物。
当我开始在耶鲁1986年,惠而浦刚刚开始制造一个煤气灶和三个9000 BTU燃烧器和炖燃烧器在5000 BTU。然而,煤气灶上的燃烧器前平均15000 - 20000 BTU今天,我不是指的是更高的输出职业范围类型。
这意味着现代燃烧器排放更多的气体在家里你不希望。
但这只是问题的一部分。我的老家在李约瑟,例如。这不是为了今天的标准的建筑物和透风得多。
如今,家庭有更好的windows和其他材料,旨在保持空气在你的家,不让外面的空气更大的效率。
然而,当你做饭时,这些气体会呆在你的家里,与年龄的增长,通风良好的空间像我的老房子。所以,你有问题烹饪,尤其是天然气做饭,随着更多的产出和新房子的设计让这些气体在你家里。
虽然禁止天然气范围可能看起来是合理的解决方案考虑到所有这些因素,提出了一个重大的挑战,因为它需要大量增加发电。
在美国,大约4000万个家庭燃气灶具。国家需要10亿安培将电动或感应烹饪,这需要很多太阳能电池板和风力涡轮机。
目前,美国已经超过270万年住宅太阳能电池板和89000年风力涡轮机,使一个完整的转换电或感应烹饪似乎不可行的没有一个全面的计划建造更多的可再生能源。
阅读更多:为什么气体范围被禁止?
从燃气灶具转向感应烹饪的挑战
转换从一个煤气炉电动车或感应炉不是简单交换设备。它需要重新布线的炉子。
你必须改变出口和布线15-amp 120到240伏40-amp线:
这涉及到重大电气工作,可能还需要一个新的电箱,可昂贵和具有挑战性的安装。在某些情况下,它甚至是不可能的,特别是在老年公寓建筑与权力的限制。
感应炉时,您可能需要升级到50-amp电路以避免权力高峰,作为整个40-amp电路将使用范围。
这进一步增加了成本和复杂性的转换。的近似成本重新布线和安装的范围可以从3000美元到3500美元。
另外,找到一个电工来做这个工作也可以是一个挑战,因为目前的短缺在许多领域行业专家。
鉴于转换成电的困难和费用或感应,改善家里的空气质量可能是一个更可行的解决方案。
在下一节中,我们将讨论厨房通风的有效方法和保护家人的健康。
提高空气的质量在你家厨房通风
厨房炉灶和一个定制的高CFM抽油烟机
发泄你的厨房范围是重要的,以确保你的室内空气质量不受烹饪过程中产生的烟雾和气体的影响。
然而,并不是所有通风口,如下降气流,一定范围内的微波,很多浅的容器,工作效率。
这就是你需要做适当的发泄你的范围:
1。选择正确的排气扇
抽油烟机排气和风机系统
一个排气扇的有效性以每分钟立方英尺(CFM),即每分钟耗尽空气的体积。
30英寸的炉子,一个600 CFM排气扇建议如果你经常做饭。更大的范围,如36,48岁或60英寸,将需要更高的CFM排气扇。
之间的成本差异600 CFM和1200 CFM排气扇是无关紧要的。
2。注意捕获或罩深度
耶鲁罩插入
捕获或深度抽油烟机是发泄的一个关键方面,人们往往忽视。高通量燃烧器通常在前面的范围,因此罩必须覆盖约23英寸。
如果罩不够深,产生的烟雾和气体燃烧器将绕过罩,不管CFM评级。
3所示。选择正确的管道运行
对于管道运行中,有两个选项:排气直接或直接回来。发泄直是更好的选择,因为烟雾升起。
此外,你想要避免使用太多的手肘或转换您的管道运行,因为他们可以减少排气流动。
遵循这些步骤,你可以确保你的厨房范围是适当的发泄,这将有助于保持你的室内空气清洁和健康。
阅读更多:发泄你的厨房范围如何
你能做什么,如果你不能正确地发泄你的厨房炉灶
专业范围
如果好发泄不可能由于空间或预算限制,有几件事你可以做在你的厨房:改善空气质量
- 总是打开通风或烹饪时抽油烟机。即使它不是最好的发泄的解决方案,它仍将有助于消除一些烟,空气中的蒸汽,和烹饪的气味。
- 敞开的窗户从外面引进新鲜空气。这也将有助于减少烟雾和烹饪的气味在空气中。
- 厨师在你的炉子燃烧器。燃烧器产生更少的热量和烟,使其更容易与浅抽油烟机排气。
- 考虑切换到一个感应或电炉、燃烧不产生烟雾或气体作为煤气炉。记住,感应炉需要50安培的权力,而少于12燃气灶具。
如果你不能发泄你的厨房,一些替代品可以帮助。例如,您可以购买一个空气过滤器,它可以处理挥发性有机化合物的仪器,像锋利的Plasmacluster,离子充电。
夏普Plasmacluster
此外,便携式感应滚刀可以做饭在通风良好的区域使用,如在一定范围内微波,在你的厨房改善空气质量。
记住120 v感应炉灶面只是适合光烹饪可能是不够的,沸腾的大盆的水或烹饪沉重的食物。
关键的外卖
总之,转换成气体或电/感应可以是一个具有挑战性和昂贵的任务。然而,适当的发泄在减少有害气体排放是至关重要的烹饪。
我们建议在思考最好的通风口:看这个视频
记得用你的发泄当你做饭,如果发泄不是一个选择,试着打开窗户,让新鲜空气进来。家人的健康是值得的额外的努力。
额外的资源
获得耶鲁大学通风购买指南与特性,规格,和内部技巧每个品牌和罩类型。超过100万人读过耶鲁大学指南。
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