网络研讨会:如何照明和通风你的厨房
如果你能恰当地发挥你的专业特长，那就再好不过了。
认真对待。
许多人不这样做，他们家里的空气比室外污染更严重
这篇文章将教你所有关于你的专业范围的四个最佳选择。
我还将向你展示如何正确地通风你的厨房，更重要的是，为什么一些通风口不工作与高输出燃气范围。
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专业范围燃烧器
Signature Kitchen Suite 48英寸Pro Range燃烧器
自从您上次购买专业的燃烧器以来，燃烧器已经从1990年的最大15,000 BTU(英国热单位)稳步增长到今天的30,000 BTU。
Hestan有一个30,000 BTU燃烧器，BlueStar有多个25,000 BTU燃烧器，SKS (Signature Kitchen Suite)有多个23,000 BTU燃烧器。
Wolf和jenair有多个20000 BTU燃烧器。
你要把所有的热量、烟雾和油脂都排到外面去。你肯定不希望你的房子永远散发着你最后一顿晚餐的味道。
但还有其他问题。
通风的重要性
Wolf通风专业抽油烟机
在为我们的网络研讨会、播客和文章研究这个主题时，你开始看到一些奇怪的首字母缩写与你在家里呼吸的空气有关。
快速搜索一下燃气灶是否有害，你会找到一系列关于燃气灶可能致你于死地的文章。
气体范围排放二氧化碳，一氧化碳，一氧化二氮，甲醛，颗粒物。
我们现在有几个室内污染的缩写词:IAP、IAQ和SBS。
室内空气质量(IAQ)指的是你家里的空气质量，衡量的是呼吸安全程度。
室内空气污染(IAP)是室内污染物的过剩。
无论是多次还是一次接触室内空气污染物，都会直接影响你的整体健康状况。
人们认为，居住者经历的“急性健康和舒适影响似乎与在建筑物中度过的时间有关”病态楼宇综合症(SBS)据美国环境保护署(EPA)报道。
所有这些问题在一定程度上都与通风不良有关。
不幸的是，在通风不足的情况下，你仍然可以选择合适的抽油烟机。
如何不发泄你的专业范围
不幸的是，许多人在不知情的情况下选择了美观而不是功能。许多漂亮的厨房只有在你打开炉灶的时候才会看起来漂亮。
以下是三个常见的错误:
不通风
Pro Range无通风设备
没有法律禁止没有抽油烟机。(奇怪的是，当你有一个排气口时，补气法就会生效)。
但在这张图中，你有大约13万英热单位(英国热量单位)没有通风，所以所有的热量、烟雾和气体都留在了你的家里。
记住，现在的房子更紧凑，效率更高，这样气体就不会像往年那样从通风的窗户漏出来。
屋顶排风机
煤气灶上的吊顶鼓风机
天花板鼓风机有大量的CFM(立方英尺每分钟)，但没有捕获区域。你只能在灶台上方4-7英尺的地方安装一个吹风机，前提是这种设计可行。
下降气流
下draft与Pro Rangetop
很难相信人们还在使用下行气流。假设你使用了你的专业范围。
烟雾会被拉进一个两英寸的孔里，倒进一个管道，然后用一个弯头通过一个长长的管道转到外面。
它不会工作。
如何给你的专业范围通风
抽油烟机和专业Ranges在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端
通风被分为相等的部分，CFM，捕获，管道尺寸，和管道运行。
CFM
CFM代表每分钟立方英尺。一分钟有多少个立方体的空气通过通风口?油烟机中的CFMS可以从250 CFM到1500 CFM。
一千五百立方的空气是一个小房间的空气量。
无论你买的是烤架、煎锅还是炒锅，每分钟的立方英尺应该是600立方英尺，30英寸到1500立方英尺，48英寸或60英寸。
捕获
到达排气口后，不要立即排出烟雾。
捕捉是人们容易犯错误的地方。
1500 CFM 21英寸深的罩仍然不能在前燃烧器上工作，因为烟雾会绕过罩。
烟、热量和油脂被捕获，然后排出体外。这就是为什么你会在餐厅厨房里看到巨大的头罩。
所以，你需要一个至少24-27英寸深，18英寸高，和你的炉子宽度一样的引擎盖。
如果你的灶台在厨房的孤岛上，增加6英寸，这样烟就可以有效地吸入室内。
管道运行
你希望你的管道运行简单。垂直向上很好，因为它遵循重力。不管怎样，烟是会升起来的。直接挂在墙上也可以。
抵制增加长距离跑和过渡的冲动，因为它们会降低效率
管的大小
几年前，当承包商使用干燥机管道时，管道尺寸是一个更大的问题。一般来说，8-10回合就足够了。
专业设备的最佳通风罩
如果你遵循这些规则，油烟机的选择很容易。你需要一个18英寸高，24-27英寸深的引擎盖，和你的范围一样宽。
你还需要一个可靠的选择。对于市场上许多无名品牌来说，这是一项更艰巨的任务。只要确保组件是好的。
在买油烟机之前，一定要看清楚所有的部件。
以下是专业系列的最佳通风罩。
最好的价值:耶鲁PWLCL148SS- 1999美元
PWLCL48是我们最新的发动机罩，采用了减声技术，降低了35%的噪音。
s形的不锈钢挡板会吸附大量的油脂。
热防护感应到极端温度，并自动调节风机到高。
深度为25英寸，所以它的覆盖范围也更广一些。
耶鲁帽有五年的保修期，业内最好的。
最佳捕获和CFM:狼PW362718- 2460美元+鼓风机700- 1250美元
沃尔夫在27英寸深的地方最容易捕获。您可以选择风机内部，内联，或外部高达1500 CFM。
和耶鲁一样，沃尔夫也有一个热传感器，可以在200度时激活引擎盖。
最好的寻找:Thermador HPCN36WS-$ 2999 +鼓风机$709-$899
欧洲人普及了三角形的引擎盖通风口。它的边是锥形的，看起来还不错。
然而，大多数三角形引擎盖不是为21英寸的专业范围设计的。
Thermador是仅有的24英寸的这种形状的兜帽之一。
CFM的最大规格是1000，所以我只会将Thermador用于36英寸以内的炉灶。
最佳颜色选择:蓝星SC048MLPLTDCF- 11645美元外加吹风机
蓝星提供定制超过1000种颜色和十种装饰可供选择。
如果你对一个定制的吸油烟机感兴趣，这是完美的。
他们甚至可以将指甲油的颜色与头罩的颜色相匹配。
但你要为一种独特的颜色多花一万美元比你戴耶鲁帽要多花一万美元。
自定义选项:自己动手(费用各不相同)
如果你不喜欢不锈钢或彩色，那就自己做。
你所需要的是机械部件，一个用于引擎盖内部的不锈钢内衬，灯，过滤器，控制单元，然后是鼓风机。
确保引擎盖是24-27英寸深与适当的CFM。
如何选择通风罩
买兜帽有几种方法。可以购买带鼓风机的罩，通常高达1200 CFM。
您也可以购买作为外壳罩和购买风机分别从600到1500 CFM。
鼓风机可以放置在引擎盖内，在你家外面，或在管道内。
我喜欢里面的鼓风机，因为它更容易修理。在维修时，必须允许使用内联风机。
外面比较安静，但你仍然能听到气流的声音。它没有那么好看，冬天更难修复。
你应该买什么CFM ?
那要看你怎么做饭了。
如果你喜欢油炸、烧烤或使用煎锅和炒锅，你需要更高的CFM罩。
36英寸范围至少需要900-1200 CFM, 48或60英寸范围至少需要1200-1500 CFM。
关键的外卖
购买合适的通风设备可以改善你的室内质量。只要记住购买正确的捕获，CFM，并相应地规划你的管道。
耶鲁、沃尔夫和Thermador都是不错的选择，可以有效地疏散家中的烟雾、热量和气体。
您也可以选择BlueStar作为自定义选项。
额外的资源
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