生活事件:如何购买专业范围:明确的指南
乍一看
签名厨房套件(SKS)专业与感应范围是独一无二的,真空和蒸汽技术都在一个范围内。
如果你能梦想的烹饪模式或特征(继续),签名厨房套件(SKS)专业范围仍有超过你的想象。
SKS范围有很多功能。
48英寸SKS职业范围有23000 BTU燃烧器,100 BTU炖,感应功能,真空,一个功能齐全的combi-steam烤箱。
没有其他品牌或提供相同数组的特性。你可能想知道如果所有的工作特性。我们也是如此。
在本文中,您将学习最好的特性和缺陷的SKS专业范围。
作为奖励,你可以看我们的厨师烹饪的视频SKS和测试的所有特性。
在视频的最后,你将学习SKS是否适合你。
让我们开始吧。
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SKS的专业范围
SKS是高级烹饪韩国巨头LG的产物。LG是一个高度发达的工业集团。
他们的愿景SKS是JennAir类似漩涡的愿景。SKS想提供一个豪华替代狼和Thermador更多各具特色的产品。
他们打算这样做与高级功能(如蒸汽和蒸汽辅助和更高的输出最奢侈品牌形成鲜明对比。
让我们来看看他们的最好的职业范围。
尺寸和配置
SKS 48英寸双燃料SKSDR480SIS职业范围- 14499美元
可用的选项:
- SKS 48英寸双燃料专业范围SKSDR480GS - 13499美元
- SKS 48英寸SKSGR480GS Pro煤气灶- 11999美元
SKS 36英寸双燃料SKSDR360SIS职业范围- 10999美元
可用的选项:
- SKS 36英寸双燃料专业范围SKSDR360SS - 9999美元
- SKS 36英寸SKSGR360GS天然气专业范围- 8999美元
最好的SKS专业范围的特性
既然我们已经覆盖了所有SKS最好的职业范围,让我们看看他们最好的特性。
1。23000 BTU燃烧器
密封的燃烧器,SKS与海盗旅的最高输出23000 BTU。他们声称100 BTU炖Thermador相似。
只有Hestan更高的输出在一个密封的燃烧器30000 BTU。蓝星拥有25000 BTU打开燃烧器的白金系列。
2。铬矿筛
看起来很简单干净,保持清洁后重复使用。JennAir铬矿筛是唯一的其他公司。
3所示。感应能力
感应仍超过23000 BTU pro燃烧器。感应,如全电动,也最好的煮,因为它可以达到的最低温度。
气体火焰终将熄灭在低温下。
Fisher & Paykel半气半感应48英寸范围。Thermador已经像SKS感应燃烧器。La Cornue感应模块在他们的城堡。
4所示。指导烹饪
wi - fi功能可以上网食谱JennAir和Thermador范围和商店。
如您所见,SKS结合其他范围的最好特性这一点。现在真正的专有特性——真空和combi-steam。
5。真空水浴
真空是指在真空下法国,是一种新型的烹饪你会看到。
真空烹饪,真空密封袋你的牛排,煮水浸。真空依赖内部温度,而不是时间。
食物更可口的真空比其他任何烹饪方式和最简单的程序。
几年前,我测试了真空方法烹饪三文鱼的洗碗机。鱼很好吃。
6。Combi-Steam烤箱
你可以做饭只蒸汽,对流,或两者兼而有之。Thermador专门蒸汽,而德国美诺公司蒸汽辅助,但这只是一个烤箱。
SKS combi-steam和蒸汽协助大型和小型烤箱48英寸范围。
SKS专业范围的问题
没有烧烤:我不认为这是一个大问题。烤架很难正常室内通风。
指导烹饪:一些工作,有些则没有。德国美诺公司大厨”很好,将指导您完成一顿饭。三星有一个很好的界面和食物的照片,但那是所有。你不是引导地方做饭,柠檬鸡图中(也许他们有所改善)。
服务:对于大多数新品牌服务是一个大问题。SKS有三年保修和服务保证5天。我看不出他们如何能迅速修复技术范围。
但真正的问题是:这些特性实际上工作吗?
对于这个答案,我们测试了SKS彻底与我们当地厨师。
测试SKS 48英寸双燃料专业厨师的职业范围
耶鲁居民厨师,塞巴瓦希德、测试了SKS 48英寸双燃料上周专业范围及其特性。
萨巴测试气体燃烧器、蒸汽炉、对流烤箱,感应区,和真空特性而烹饪几种类型的蛋白质,谷物,蔬菜。
测试SKS职业范围与厨师塞巴转播画面记录下来
下面是她的经验的总结。
这48”专业双燃料范围!
测试真空水浴
你可以计划的真空水浴5度增量之间的135 f - 185 f。
对于这个测试,我把真空包装纽约地带在水浴编程135 F。我测试了水的温度,这是阅读在133.7度,这是相当准确的。
然而,大多数在1度增量真空设备可以被编程。
测试气体燃烧器
有两个高能23 K BTU燃烧器与内圈超低煮,加两个15 K BTU超低/间歇沸腾的燃烧器有四个功能。
为了测试SKS的天然气燃烧器,我烤的真空牛排23 K BTU燃烧器,取得了一个很好的颜色,烤焦,地壳。
我还用较低的BTU燃烧器做出快速而精致的锅酱,我可以没有酱打破,灼热的燃烧,或干燥。
我发现超低煮四个选项在15 K BTU燃烧器是类似于Thermador间歇沸腾。
S4设置是一致的低热量,另3有不同间歇设置。
测试感应炉灶面
SKS 48英寸pro双燃料范围与权力两带感应炉灶面增加在这两个区域。
我用感应烹饪区后面的温暖的牛奶和黄油土豆泥。牛奶不沸腾,我能够保持它的温暖,直到土豆煮完。
土豆煮熟,煮熟的快。一旦彻底煮熟,我认为在设置一个没有粗糙或干燥。
测试Combi-Steam烤箱
18“小烤箱是直接蒸煮combi-steam烤箱,对流蒸汽烹饪,和直接对流,以及美食大厨指导烹饪程序。
我做了一个蛋白、谷物和蔬菜的蒸汽烤箱展示multirack库克和产生营养的结果的能力。
奎奴亚藜和broccolini首先被放置在烤箱大约10分钟。
一旦broccolini煮熟,我删除,然后将虾放在烤箱的奎奴亚藜完成烹饪过程。
结果是一致的与其他蒸汽烤箱我使用。
水库在内部和外部有一个不锈钢的封面。确保水库充满在你开始做饭因为封面会变热。
如果真的需要填充在烹饪过程中,一定要用厨房毛巾或微波炉手套打开和删除它。
测试大型对流烤箱
从对流烤箱有多种烹饪功能烤,对流烤,烤,烤,加上美食厨师指导烹饪程序。
这个烤箱也有蒸汽辅助功能,可以连接到签名厨房套件应用监控你的食物的烹饪。
我使用了对流烘烤模式开始烤土豆的鸡。一旦我准备把鸡肉放进烤箱,我意识到机架和烤箱变得太热,很难调查杰克插入端口。
我也有麻烦烤箱的wi - fi连接到我的手机,因为密码是必需的。不幸的是,我不确定在哪里可以找到它。
最后我烤的鸡架,上面broccolini架,土豆底部架子上。一切都煮好,一致的颜色和周围的热量。
如何SKS Pro双燃料范围比较其他流行的范围?
SKS SKSDR480SIS|Thermador PRG486WDG
比较这个范围和市场上其他范围挑战Thermador由于广泛的特性。
我们比较了SKS在第一部分单独其他品牌
最接近的就是Thermador除了真空水浴。都有感应选项和蒸汽烤箱。
Thermador添加变暖抽屉底部的蒸汽炉,而SKS提供蒸汽协助他们主要的烤箱。
SKS有两个23 K BTU燃烧器在前面和后面的两个15 K BTU燃烧器的四个间歇升温特征气体燃烧器。
Thermador面前对燃烧器的22 k BTU,连同18和15000 BTU燃烧器有四个超低炖燃烧器。
你应该买一个签名厨房套件职业范围吗?
是的,你应该考虑一个SKS专业范围。
特点是非常独特的,更重要的是,实际工作时测试。
你有伟大的输出,酝酿功能,真空,感应,和蒸汽功能于一体的设备。
但是,您仍然需要询问服务之前,你买一个SKS或任何其他范围。
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