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沃尔夫专业靶场值得吗?(评论/评分)

史蒂夫Sheinkopf|2020年9月24日|11分钟阅读

|专业范围|烹饪

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那些沃尔夫专业靶场标志性的红色旋钮。

自从Sub-Zero在20多年前收购了这家公司以来,它们一直是性能的象征,尤其是在专业领域。

然而,20年后,Wolf有了一些相当不错的竞争对手,他们的新产品包括Miele、jenair和Thermador。

在这篇文章中,您将了解沃尔夫ranges的所有最好的功能,以及他们的所有气体和双燃料模型之间的差异。

大多数公司支持双燃料,所有的天然气系列在外观和功能上是相似的,除了燃料类型。

狼不等是如此的不同,我把他们放在不同的类别。

然后,您将看到Wolf和它的主要竞争对手之间的比较,以及基于真实服务调用的可靠性。

我们公司去年就记录了35256个服务电话,所以你会对Wolf和专业系列有一个很好的了解。

最后,你会明白沃尔夫专业系列是否适合你。

沃尔夫专业靶场值得吗?

Wolf Pro系列尺寸

Professional-Gas-Ranges-at-Yale-Appliance-in-Hanover-1最好的专业范围包括沃尔夫在汉诺威的耶鲁电器bwin客户端bwin客户端

Wolf pro系列有以下尺寸的双燃料和燃气30、36、48和60英寸。

你可能正在读这篇文章,但他们也生产30和36英寸的感应。

为了看到沃尔夫所有的专业球路,点击这里

差异在30和36英寸狼专业Ranges

Wolf-30-and-36-inch-pro-ranges - (1)

狼30英寸全气体专业范围GR304|狼36英寸全燃气专业范围GR366

不同的是一个更大的烤箱和能力有六个而不是四个燃烧器或红外烤架和煎锅。稍后您将了解其特性。

阅读更多:最好的36英寸专业煤气灶

在36英寸和48英寸狼专业Ranges的差异

Wolf-36-and-48-inch-pro-ranges狼36英寸全燃气专业范围GR366|狼48英寸全气体专业范围GR486G

一套48英寸的单元配有一个较小的烤箱和另一套燃烧器。你也可以买到他们的法式上衣,以及不同组合的烧烤和煎锅。

你也可以买到所有的燃气在一个8燃烧器48英寸专业范围。

阅读更多:最好的48英寸专业Ranges

48英寸和60英寸狼专业Ranges的差异

Wolf-48-and-60-inch-pro-ranges狼48英寸全气体专业范围GR486G|狼60英寸全气体专业Range GR606CG

在60英寸您将有另一个燃烧器设置以及两个30英寸范围,而不是30和18英寸的尺寸。

全气狼专业范围有一个法国顶级模型,而双燃料有不同的法国顶级,烧烤,和griddle选项。

阅读更多:最好的60英寸专业Ranges

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沃尔夫的全汽油和双燃料专业系列有什么区别?

wolf-gas-vs-wolf-dual-fuel-36-inch-pro-ranges - (1)狼36英寸全燃气专业范围GR366|沃尔夫36英寸双燃料专业系列DF364G

许多人认为双燃料配电炉更好。事实未必如此。

电是一种更干燥、更精确的加热方式,所以更适合烘焙。

气体是一种湿热,所以更适合烤肉。

从来没有人谈论过肉鸡。从小到大,我妈什么都烤,所以我可能很敏感。

气体肉鸡,尤其是更直接的红外线,也优于电。

Wolf的双燃料还有其他优点。这几乎是一个完全不同的烤箱和灶台表面。

双燃料和所有气体有相同的选择。无论你买的是全燃气还是双燃料,烤架、煎锅和法式顶的输出都是一样的。

沃尔夫48英寸双燃料专业系列有什么好处?(视频)

您将在下面看到每个功能的详细描述。

每个其他部分的范围是不同的,从燃烧器的输出,控制,和成本到他们的烤箱。

让我们从燃烧器开始。

Wolf全燃气和双燃料Pro系列燃烧器输出的区别

所有气体量程的BTU输出为15,000 BTU,其中一个在9200 BTU。

对于双燃料,它是更高的六个燃烧器范围。有20000 BTU, 218000 215000,和1 9200。

沃尔夫的全汽油和双燃料航程控制的差异

wolf-pro-range-controls-for-gas-and-dual-fuel -Wolf 36英寸全燃气专业范围控制|

全燃气是餐厅式的,没有时钟和计时器。许多专业的煤气厂,如Thermador, Capital和BlueStar没有计时器和控制装置。

你将有时钟和计时器功能的双燃料,以及发光旋钮与温度显示在顶部。

沃尔夫双燃料炉和全燃气炉的烤箱差异

在他们所有的模型中,沃尔夫气体都是直接的单对流。它不像其他制造商那样能自我清洁。

双燃料的每一个烤箱都是电动自清洁,包括较小的48英寸烤箱。

它也是双对流。几乎每个公司都复制了沃尔夫的双对流。Wolf更好,因为两个风扇都是独立运行的,以保持温度一致。

烤箱的颜色从全燃气的黑色到双燃料的高光泽蓝色不等。

有问题吗?点击这里查看我们的学习中心。

狼的双燃料炉和全气体炉的肉鸡差异

wolf-pro-range-broilerWolf Pro Range红外肉鸡

狼气中的红外肉鸡是行业中最好的15000 BTU之一。红外线也是最直接、最强烈的。

普通气体通过空气扩散,而红外线将热量引导到下面的食物。

正如我在许多文章中说过的那样,价值10,000美元的烤架外焦燃烧器是红外燃烧器,有一个更花哨的名字。

沃尔夫的全汽油和双燃料燃料的成本差异

两种燃料之间的成本差异比所有汽油高出15%左右。

阅读更多:全汽油和双燃料专业汽油的区别是什么?

狼专业系列的最佳功能

Wolf-burner狼专业范围燃气燃烧器

每一个狼式燃烧器都能煨得非常好。Thermador有两个超低燃烧器,但它是一个开/关炖,以保持较低的平均温度。

Wolf有一个两级燃烧器(或两个端口的火焰),以保持持续的小火在500度。

Wolf Pro红外线烤架

wolf-pro-range-with-an-infrared-grill狼36英寸双燃料专业范围与红外烧烤

现在你知道红外线烤架是什么了。Wolf在他们的烤架顶部也提供红外线,所以现在你的炉子上有一个烧焦元素。

再一次,这是最快和最热的比赛之一。此外,它的热量蒸发油脂,所以更容易清洁,以及。

正如你所看到的,许多品牌的特色是普通的燃气燃烧器,甚至是电动烧烤。

唯一的问题是没有温度控制。只有一个温度。它们提供一个扩散器来降低有效温度。

Wolf Pro红外烤盘

wolf-pro-range-configurator (1)狼48英寸全气体专业范围与一个煎锅

和烤架一样,红外烤盘也会更好更快。

Wolf Pro法式上衣

wolf-pro-range-with-a-french-top狼48英寸双燃料专业Range With French Top

法式陀螺和煎锅不一样。煎锅的设计是为了在整个表面提供均匀的热量。

法式上衣的设计可以在整个上衣提供不均匀的热量。它只是一个大的烤炉在顶级法式煎锅的中间,所以中间是热的,远离烤炉会更冷。

它可以让你在不同的温度下烹饪多种食物。

烤箱

wolf-pro-range-oven-interior - (1)狼36英寸全燃气专业范围烤箱内部

肉鸡上所有的气体是最好的之一,就像电的孪生对流一样。

现在让我们来看看沃尔夫在所有气体和双燃料方面与它的主要竞争对手相比如何。

狼与它的竞争对手相比如何?

一切都始于可靠性。

2020年所有气体专业范围的可靠性
服务比
德国美诺公司 71.4%
蓝星 71.4%
16.3%
JennAir 14.6%
Thermador 12.3%
总计 18.1%
2020年双燃料Pro系列可靠性
服务比
咖啡馆电器 6.66%
30.36%
厨房助手 50%
斐雪派克 40.91%
Jenn-Air 46.43%
La Cornue 52.38%
Thermador 53.10%
德国美诺公司 60.87
博世电器 68.75%
总计 39.88%

从制造商到零售商,电器行业的每个人都讨厌这些可靠性报告。

这令人不安地提醒我们,对于零售商来说,服务(尤其是高端产品)即使不是必不可少,也是很重要的。

大多数零售商不提供服务。所以这个提醒让人特别不舒服。

品牌商感到不安,因为这反映了高于平均水平的数字。

在某种程度上,他们是正确的。

我们试图通过电话提供服务和建议来减少服务电话。

我们的维修过程从客户服务到内部评估零件呼叫的技术人员,然后是负责查看呼叫的区域人员。

然而,如果您需要我们在不出现任何问题的情况下查看范围,这仍然可以算作一个服务电话。

产品价格越贵,服务比例越高。如果你花了大量的钱在一个专业的范围,有时你需要检查和保证。

阅读更多:最可靠的专业范围

沃尔夫电器服务公司

大约15年前,沃尔夫召集了所有最好的经销商,传达了一个信息:

你必须在服务方面做得更好。

为了巩固这一点,该公司的首席执行官阅读了客户对各种拙劣服务电话的实际评论,以及未来需要如何改进。

在我的职业生涯中,我从来没有坐过这样的会议,我也坐过很多令人难以置信的不舒服的会议。

可靠性的另一面是当出现问题时会发生什么。

在这一点上,沃尔夫是应对这个行业问题的最佳人选。不过,大多数家族企业的反应都是这样的。

这就像说我们的孩子丑一样。我们讨厌人们不喜欢我们的产品和服务。

为此,Wolf直接控制服务,对问题的反应速度比任何其他家电品牌都要快。

Wolf Pro Ranges Vs. Thermador Pro Ranges

wolf-36-inch-pro-range-vs-thermador-pro-harmony-range -狼36英寸专业范围GR366|Thermador Pro Harmony 36英寸系列PRG366WH

Wolf和Thermador全气体专业系列

Thermador有两个系列,Pro Harmony和Pro Grand。

Thermador Pro Grand拥有更高的BTU燃烧器、自清洁和时钟,但由于其额外的深度而不受欢迎。它会凸出你的柜子。

Thermador Harmony拥有18和15000的燃烧器的良好混合,总输出比狼更大。大频段有Wi-Fi。它也可以很好地与食谱绑定。

在较大的Pro Harmony设备上也有一个时钟。

不过,烤架和煎锅都是电动的,所以Wolf远远优于红外线。沃尔夫也有法国陀螺的选择。

Thermador在两个炉子上煨着ExtraLow。沃尔夫的脾气一直很好。

两者都有直接的单对流。

Wolf和Thermador双燃料专业系列

灶台略好于狼的20,000 BTU燃烧器Thermador的18,000。

这两个烤箱都不一样。

Thermador有单对流在主烤箱相对于双对流的狼。

在Thermador Pro Grand系列中,您可以选择蒸汽烤箱和加热抽屉,而不是沃尔夫的直烤箱。

Wolf Vs. Miele Pro Ranges

wolf-36-inch-pro-range-vs-miele-pro-range -狼36英寸专业范围GR366|Miele 36英寸专业Range HR1134-1G

沃尔夫和米勒所有天然气专业范围

Miele是2015年设计的一个更新的专业系列。它的设计初衷是与沃尔夫直接竞争。

他们有一个类似于狼的红外烤架和煎锅。不过,与Wolf不同的是,Miele确实提供了烤架的温度控制。

30英寸的燃烧器有19,500 BTU和112,000 BTU的组合36英寸的燃烧器有3,19,500和9500和8,000的组合。

Miele并没有制造48英寸的全燃气炉灶。

德国美诺公司所有汽油型号都有时钟和计时器。他们的故事是清洁的格栅可以放在洗碗机中。

烤箱也能自动清洁。你甚至可以在烘烤过程中把烤架放在烤箱内。

Wolf和Miele双燃料专业系列

在双燃料方面,Miele采用了M Touch控制。你可以像手机一样滚动控制面板,选择你喜欢的食物和烹饪方式。

这个炉灶是自动烹饪的。

你也有蒸汽辅助。它不是蒸汽烤箱,但蒸汽辅助可以在烘焙过程中提供水分。它对烘焙面包和焦糖食物很重要。

狼有更强大的顶部与法国顶级选项在双燃料。

两者都是孪生对流,但Wolf根据温度独立工作。无论温度如何,Miele的两个风扇都能以相同的速度工作。

Wolf Vs. jenair Pro Ranges

wolf-36-inch-pro-range-vs-jennair-pro-range -狼36英寸专业范围GR366|jenair 36英寸专业Range JGRP536HL

jenair是一个有趣的专业系列。他们有两个系列,和狼一样,双燃料的航程不会改变。

它完全围绕他们的互联网体验进行了重新设计,包括添加了他们的生活方式和食谱应用程序jenair。

jenair是最强大的密封顶部,在48英寸的单元上有多达3个20,000 BTU燃烧器。他们的煎锅镀上了铬,所以最容易清洗。

jenair是唯一一个在其住宅范围内没有红外燃烧器的品牌。

然而,JennAir的新的商业范围,无论是双燃料和燃气,都有红外燃烧器。

jenair最便宜,4600美元起30英寸洗衣机可以免费洗碗。唯一的问题是jenair的可靠性和可用性。

Wolf有法国的顶部,在炉子上炖得更好,烤箱内部有更好的双对流。

关键的外卖

subz-wolf-feature-kitchen-boston-yale-appliance-1沃尔夫48英寸专业范围在波士顿的耶鲁电器bwin客户端bwin客户端

到现在为止,你可能已经知道狼的范围不是什么了。

它不是一个有Wi-Fi功能,蒸汽驱动的产品。如果你正在寻找那种类型的专业范围,沃尔夫不是你的范围。

然而,沃尔夫是可靠的,并执行基本的烹饪,如烧烤,文火煨,烤得非常好。

沃尔夫的售后体验比其他任何品牌都好。如果你的电器经销商或商店没有服务部门,这应该是一个主要因素。

最终,狼应该是一个考虑你的新专业范围。

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史蒂夫Sheinkopf

史蒂夫是耶鲁大学的第三代CEO,一生都是波士顿人。他目前居住在波士顿,距离他出生的地方只有一英里。尽管他是有史以来最糟糕的守门员之一,但他是大学冰球和波士顿棕熊队的忠实球迷。他一生的挚爱是他的女儿苏菲。

史蒂夫也出现在许多出版物上,比如《纽约时报》,《消费者报告》,波士顿环球报,彭博电台,纽约邮报,《华尔街日报》,而且企业家,为他的知识如何购买电器和电器维修。

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