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专业的牌子不容易买到。

它们在燃烧器输出、燃料类型和灶台配置方面都有所不同,比如有烤架、烤盘或法式灶台。

然而,专业(专业)范围改变了过去十年更多的住宅功能。

现在,它是最令人困惑的一种电器,因为它没有适合每个人的最佳品牌、型号或款式。

因此,在这篇文章中,我们将问你一个问题:“你是如何烹饪的?”

la-cornue-chateau-range-in-standard-blackLa Cornue Château Pro Range

本文将向您展示灶台、烤箱和控件的最佳特性。

这个博客是一篇很长的文章,可能是我们最长的,涉及到商业和普通的煤气灶。

我附上了一些视频和链接,指导你选择适合自己的范围。

请不要让销售人员告诉你买什么。你可以做得更好。

在我们开始讨论如何购买专业系列之前,让我们先定义一下什么是专业系列,什么不是专业系列。

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什么是专业范围?

pro range有四种定义方式:

1.多个高输出燃烧器

sks-pro-range-gas-burnerSKS Pro远程燃烧器

多年来,燃烧器的输出量从15,000 BTU(英国热量单位)的最大输出量增加到25,000 BTU,平均输出量为18,000-23,000 BTU(取决于制造商)。

大多数高端普通燃气灶都有两个高输出燃烧器,范围在15,000-21,000 BTU之间。

当我们在最后比较范围时,您将了解更多的燃烧器输出。

2.不锈钢结构

Professional-Ranges-at-Yale-Appliance-1汉诺威耶鲁电器的专业Rangesbwin客户端bwin客户端

现在大多数产品都是不锈钢的。不过,pro系列将有更好的旋钮和更重的不锈钢表,以更有餐厅风格。

3.红外线烤焙用具

Bluestar-Infrared-Broiler蓝星Pro系列红外肉鸡

也许是因为我小的时候我妈什么都烤过,但红外线是比标准类型好得多的肉鸡。

红外线是一种比标准肉鸡的扩散热更强的定向热。

4.大小和选项

la-cornue-chateau-rangetop-with-french-topLa Cornue专业系列具有法国顶级和一个动力燃烧器

一个标准的炉子是30英寸,只有几个36英寸的型号。Pro系列有30英寸,还有36英寸、48英寸和60英寸的更大尺寸。

专业范围也可与综合煎锅,烧烤,和法国顶级选项以及。

什么是专业范围不是

如果我给你看两张几乎一模一样的照片,你能挑出哪一张是专业的吗?

Pro-vs-pro-style-ranges

Bertazzoni、AGA、Ilve和Fisher & Paykel等品牌都生产36英寸和48英寸的大型“专业风格”煤气灶。

专业风格的范围是更便宜的购买比专业范围,但他们缺乏一个只有一个高输出燃烧器的专业输出。

你也不能选择烤架、烤盘或法式烤盘。

在烤箱中,肉鸡的动力较低,标准为11000 BTU,而专业范围的红外肉鸡为20000 BTU。

你也缺乏能力和模式,如自洁在亲风格范围相比,亲系列。

如果你更看重价格而不是性能,那么亲风格的系列可能是最好的选择。

总是首先检查规格,并将它们与任何专业范围进行比较,看看它们的性能如何。

阅读更多:专业煤气灶vs.专业煤气灶

如何购买专业系列:权威指南

在购买专业系列产品时,最关键的考虑因素是:

  • 大小
  • 燃烧器和BTU输出
  • 炉子上的配置
  • 炉控制
  • 烤箱的功能
  • 完成
  • 发泄选项
  • Rangetop和Wall Oven vs. Pro Ranges
  • Pro Ranges vs. Commercial Ranges

大小

你的第一步是看尺寸。

Pro Ranges有24英寸、30英寸、36英寸、48英寸和60英寸,其中30英寸和36英寸是最受欢迎的。

厨房设计提示:炉子按照橱柜的尺寸。因此,36英寸的专业系列适合标准的36英寸厨柜。

尺寸特点差异:

24寸专业范围

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24英寸专业范围是较小的范围的公寓,较小的度假住宅,和厨房风格的厨房。

如果你需要一个24英寸,想要一个专业的范围,蓝星是你的唯一选择。

蓝星并不是一个糟糕的选择,稍后您会发现这一点。

30英寸专业范围

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最常见的尺寸是30英寸。它拥有与24英寸专业系列相同的四燃烧器配置。

虽然,30英寸的专业炉灶有更大的烤箱和大量的控制和功能选择,每个品牌都出售30英寸的炉灶。

阅读更多:最好的30英寸专业煤气灶

36英寸专业范围

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36英寸的炉灶有更大的烤箱。你也可以选择一个烤架,煎锅,或六个火炉。

阅读更多:最好的36英寸专业系列

48英寸专业范围

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48英寸的专业炉灶有第二个烤箱,有更多的选择。你可以有一个蒸汽烤箱,快速烤箱和加热抽屉,而不是两个烤箱。

烤架和煎锅现在可以放大到24英寸,你还可以买到烤架和煎锅的组合。

您在SKS (Signature Kitchen Suite)、Thermador和Fisher & Paykel有一个诱导选择。

斐雪派克将提供更大的24英寸感应模块,而其他两款只有12英寸模块。

SKS还提供了一个真空水浴包精确煮沸。

在本文的后面,您将了解到每种方法的特性。

阅读更多:最好的48英寸专业系列

60英寸专业范围

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第二个烤箱在60英寸的专业系列中非常重要。

您还可以选择多达10种不同的炉灶组合,而不是48英寸的8种选择。

BlueStar、Wolf和La Cornue(理论上)都有燃烧器组合。

在你看燃烧器输出,煨炖能力,烤架,和一个煎锅选项之前,你应该了解一个开放和密封燃烧器之间的区别,以及为什么它很重要。

阅读更多:最好的60英寸专业系列

燃烧器

开式燃烧器通常比密封燃烧器更热,因为有更多的表面面积供氧气流动。

蓝星和Capital都是开放式燃烧器,几个燃烧器的最大输出量为25,000 BTU。

BlueStar-and-Capital-Pro-Ranges

Viking, Fisher & Paykel和SKS的密封燃烧器最高可达23000,但大多数专业ranges的密封燃烧器通常为15000 - 20000 btu(英国热量单位)。

Hestan和Wolf的型号分别有更大的30,000和35,000 BTU燃烧器,但是你失去了一套燃烧器。

Thermador公司一半的燃烧器售价为1.8万英热单位,另一半为1.5万英热单位。Wolf在所有气体中是15000 BTU。

使用双燃料的jenair和Wolf的总热量分别为20,000、18,000和15,000 BTU。

清洁

在清洁方面,密封的燃烧器会让溢出物留在顶部,这样更容易擦拭,但你必须擦洗燃烧器。

最容易清洗的密封燃烧器是Thermador明星燃烧器因为它从表面升起来,更容易清洗下面。

cleaning-a-thermador-star-burner-for-a-pro-rangeThermador Pro Range星燃烧器

你可以拆卸一个开放式的燃烧器,在水槽里清洗它,就像拆卸一样容易。然而,如果洒得更多,你就得清理更多。

酝酿能力

Star-Burner-Flame-LowThermador Pro系列星燃烧器设置为煨

Thermador的两个燃烧器有最好的100 btu的煨炖燃烧器,但在这个平均温度下,燃烧器会打开和关闭。

新的SKS Ultralow有两个恒定的100 BTU的炖锅,而Wolf有一个340 BTU的炖锅在他们所有的燃烧器上。

炉子上的配置

烤盘

wolf-pro-range-infrared-griddleWolf Pro Range 24英寸红外烤盘

煎锅就像烤架。烤盘由红外线供电,加热更快。

然而,jenair, Viking和SKS有铬完成,是最容易清洁比任何其他。

sks-pro-gas-range-griddleSKS Pro Range煎锅和燃气燃烧器

Thermador和jenair都是用电来保持恒定的温度,但用电加热比燃气或红外加热需要更多的时间。

大多数人认为煎锅只做煎饼和鸡蛋。

当我还是个孩子的时候,耶鲁大学在运河街花园附近,街对面有一家餐厅。

我看到老板在一张桌子大小的煎锅上做煎蛋卷、热狗、汉堡包、土豆、培根、烤奶酪和鸡蛋——这个家伙可以在煎锅上做任何东西。

你可以买一台便携式煎锅,几乎适用于任何范围,但内置煎锅的性能会更好,因为它能保持一致的温度。

你可以买12英寸或24英寸的,48英寸和60英寸的。

阅读更多:专业靶场应该买烤盘吗?

烧烤

Wolf-48-inch-professional-gas-range-with-infrared-charbroilerWolf Pro Range的红外焦肉机

红外风格是最好的烧烤专业范围,因为它的直接加热和快速sears。

有趣的提示:红外烤架类似于高端山猫烤架的烤焦元素。Lynx是23000 BTU,相比之下,在一个较小的空间内,rangetop是16000 BTU。

红外线比燃气或电烤架更容易清洁。滴下来的水被蒸发掉了,而不用清洗燃烧器。

维京和蓝星的专业烧烤架使用普通汽油,而Thermador使用电力。

Miele、jenair和Wolf使用了红外线烧烤架。

同样,你也可以有24英寸的48英寸和60英寸的烧烤架。

记住,你必须有一个更强大的引擎盖与室内烧烤通风正确的空间。

阅读更多:专业范围内置烤盘vs.烤架

法国顶级

bluestar-french-top-on-a-pro-range蓝星Pro Range法国顶级

法国顶级专业炉灶看起来像烤盘,但在中间有一个大的燃烧器,所以外部温度离燃烧器或中心更远。

与煎锅不同的是,法式煎锅的设计是不一致的,可以在不同的温度下烹饪多种食物,而煎锅是一致的。

你也可以把食物放在平底锅上,而不是直接放在煎锅上。

Wolf、BlueStar和La Cornue都有法式上衣。

阅读更多:什么是法国名牌,你应该买一个吗?

真空炉灶配件

SKSDR480SIS-Sous-Vide-nlSKS专业系列真空水浴面板

真空烹饪通过水浸泡达到精确的内部温度。它是在袋子里精确煮沸的。

真空烹调法因其均匀的温度而在烹饪节目中受到欢迎。

目前,只有LG旗下高端部门Signature Kitchen Suite (SKS)的专业产品系列提供真空烹饪技术。

阅读更多:什么是真空烹饪?

感应

Thermador-Dual-Fuel-Professional-Range-48-Pro-Grand-Range-with-induction-PRD48WISGU带感应燃烧器的Thermador Pro Range

感应是磁热。

感应炉的磁铁激发锅中的金属分子,然后锅就开始烹饪食物。

how-induction-cooking-works

用更好的小火煮比用燃气燃烧器更快。它也更安全,需要更少的发泄。

Thermador和SKS在他们的一些专业系列上有两个感应燃烧器。Fisher & Paykel的专业系列中有更大的24英寸和四个燃气燃烧器。

感应范围

wolf-30-inch-induction-pro-rangeWolf感应专业靶场

您还可以购买更大的36英寸的pro-type感应范围从沃尔夫,达科尔,费雪派克,和维京。

你应该考虑感应而不是双燃料煮沸和煨煮,因为它是一个更好的热源燃烧器,甚至比最热的专业范围。

然而,你没有烤架,内置煎锅,或法国顶级能力。

烤箱也是电的。

气体与感应

炖得越好,诱导反应越快。这样对孩子更安全,因为燃烧器需要感应金属。这样也更容易发泄。

天然气需要更少的电力。

很多人也喜欢看燃烧器开不像感应。

在燃气中没有能量共享,因为前置燃烧器从后端吸取能量,比如感应。

此外,你还可以在停电时点燃煤气灶。

现在,你应该知道你想在烹饪表面上做什么。

你有几个组合的烤架,煎锅,法式顶部,真空,或感应,连同类型和功率的燃烧器。

你甚至可以买到所有煤气灶的炉灶。

同样,最好的答案是您将使用什么。

让我们继续。

Pro Range烤箱控制

费希尔-和- paykel - pro -范围rhv3 - 484 n -触摸屏和旋钮Fisher & Paykel Pro Range Controls

烤箱控制的范围从没有控制,如BlueStar, Thermador Harmony和La Cornue,可以通过你的手机完全控制,如JennAir, SKS, Wolf和Thermador。

jenair烹饪中心,Wolf Gourmet和Thermador Home Connect

一些专业品牌已经进入了Wi-Fi和智能功能的时代,如SKS、Monogram、Wolf和Thermador。

Miele、Wolf、SKS和jenair指导烹饪来计算温度和时间。

你所要做的就是输入食物种类和你喜欢的熟度。

range根据这些因素为您计算时间和温度。

沃尔夫甚至计算机架位置。

Thermador和jenair通过他们的应用程序提供食谱,并与专业烹饪应用程序绑定。

Monogram和SKS正在进行测试服务,range将自我诊断并将部件发送给服务代理。

作为一个服务代理,这将是巨大的。这样可以消除错误,节省时间。

烤箱的功能

燃气与电对流炉

煤气更适合烘焙,而电更精确,更适合烘焙。

某些燃气制造商有更热的红外肉鸡,如Thermador, Wolf和Miele是最好的。

对于专业ranges来说,这也比直接使用天然气和电力要复杂一些。

Wolf、Thermador、SKS和Miele的双燃料系列比它们的全气体燃料系列有更好的特点,比如更好的对流系统、控制系统,特别是Miele的蒸汽和速度功能。

最好的烤箱

la-cornue-gas-oven-open (1)La Cornue Pro系列拱形烤箱顶部

最好的烤箱可能是La Cornue,它的拱形顶部可以自然对流流动和温度。

在较大的La Cornue炉灶中,您可以选择燃气和电炉。

Wolf重新设计了对流,使其成为鼓风机的风格。鼓风机比风扇输送更多的空气,使烘烤均匀。

其他范围采用双或单对流风扇。

在气体方面,蓝星在风扇后面有它的“ProBake”对流或元素来将热量吹过。

ProBake比传统的从下面产生热量的烘焙方法更有效。

自洁

你可能会认为自我清洁是一个给定的,但商业范围是不自我清洁,因为许多专业范围。

蓝星,La Cornue, Thermador Harmony, Capital和Wolf pro燃气炉不能自我清洁。

Miele、jenair、Dacor和Thermador Pro Grand都有自清洁燃气灶。

每一个双燃料专业范围是自洁。

特殊的烤箱功能

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Miele, Dacor, Thermador,现在SKS已经改变了pro系列功能的标准。

在Thermador Grand 48和60英寸的范围内,以及SKS 48英寸的范围内,你可以选择蒸汽烤箱。

通过增加水分,蒸汽不会把食物中的营养成分烤出来。相反,它增加了口感和味道。

Thermador还是第一个增加保温抽屉的人,可以让食物保温长达三个小时。

Miele的双燃料亲系列增加了面包烘烤蒸汽辅助。

在他们的48英寸专业系列上,你还可以选择快速烤箱和加热抽屉。

蒸汽烤箱vs.蒸汽辅助

Thermador-Professional-Range-With-Steam-Oven (1)Thermador 48英寸专业系列带蒸汽烤箱

蒸是最好的烹调方法。

通过使用蒸汽,你不会像用辐射热那样把食物中的营养物质烤出来。

你不能在蒸汽辅助烤箱里用蒸汽做饭。那么,它能做什么呢?

蒸煮过程中加入1-3次蒸汽助燃。它是面包和其他烘焙食品必不可少的。

速度烤箱

速度是一个对流烤箱与微波推进。你可以用快速烤箱作为烤箱,微波炉,或两者的结合。这一组合将为你节省一半的时间,而不是像微波炉那样有弹性。

速度vs.蒸汽炉

快速烤箱比蒸汽烤箱烤得更快。然而,在蒸汽烤箱中准备的食物会更美味。

颜色

bluestar-48-inch-culinary-rnc-range-1白色蓝星48英寸专业系列

大多数专业系列只有不锈钢,如Miele、Wolf、Thermador、Monogram和jenair。

蓝星有1000种不同的颜色和10种装饰风格。

La Cornue也可以定制,有50种颜色和可用的装饰选项。

这两家公司都将允许您定制特定的油漆颜色。

维京有16种颜色和黄铜装饰选项。

达科尔是黑色的。

阅读更多:不锈钢厨房的最佳替代品

可靠性

专业ranges在第一年的服务率为15.5%,高于任何电器。

此外,pro range在某些情况下相当于1个半到2个range。

它们需要正确的安装,轻微的调整,以及在您开始使用后的培训。

不过,在你购买新产品之前,你应该了解谁可以为你的新产品服务。

专业ranges比普通ranges更复杂,并不是每个机构都能在你的家里修理它们。

感恩节不是发现由于缺少技术人员,维修预约推迟了6-12周(大约3个月)的时候。

你应该考虑拥有最好服务的品牌。

阅读更多:最可靠的专业系列

什么是最好的专业系列品牌?

字母组合

monogram-48-inch-dual-fuel-pro-range-with-a-grill-and-griddle36英寸专业范围

字母有一个有趣的新范围与23000和21000 BTU功率燃烧器。

液晶时钟摆动。这很有趣。

通过他们的SmartHQ应用,他们的Wi-Fi和智能功能都很强大。

与许多品牌不同,Monogram在所有气体中都具有相同的规格,具有相同的控制、输出和自洁模式。

他们总是通过无线方式添加新的模式。两年前,通用电气在感恩节前增加了火鸡模式。

缺点:字母组合没有法式上衣和颜色。

SKS (Signature Kitchen Suite)

SKS-range-at-Yale-Appliance-In-Hanover-1SKS 48英寸专业范围在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端

SKS是耶鲁大学最可靠的品牌LG的高端部门。

在购买电器时,可靠性是一个重要因素。

输出是优秀的多个23000 BTU燃烧器和100 BTU一致的煨煮。

SKS有最容易清洁的铬锅,唯一的真空真空选择,和感应燃烧器在他们的炉灶上。

这款烤箱有更大的48英寸的蒸汽和LG的智能app ThinQ。

缺点:他们没有烧烤架,也没有法式顶级配置。选择也很有限。

Fisher & Paykel

Fisher-and-Paykel-Professional-Appliances费雪派克48英寸专业范围

斐雪派克拥有最多的诱导气体组合。

这些组合可能是该行业的未来,因为您具有速度、煨煮能力和安全的感应与天然气的可靠性。

缺点:他们不提供烤架、烤盘或法式烤盘。烤箱基本是对流的。

阅读更多:你应该买费雪派克48英寸双燃料感应系列吗?

蓝星

bluestar-platinum-range-in-purple蓝星48英寸专业范围

蓝星有五个专业系列,白金系列,Nova (RNB)系列,贵金属系列,和烹饪系列的开放式或密封燃烧器。

BlueStar-Pro-Range-Series

他们的白金系列是最受欢迎的。所有燃烧器的最大输出功率为25,000 BTU和一个纯对流炉。

新星系列的燃烧器功率稍低,只有22,000英热单位。不过,Nova系列的特色是内置烤架或煎锅。

你可以从1000种颜色中选择任何一种,也可以用蓝星的设计程序定制自己的一种颜色。

缺点:燃烧器是开着的,不是密封的。该范围也不是自洁,没有时钟或计时器。它们的续航里程只有汽油,双燃料很快就会推出。

阅读更多:最好的蓝星专业范围

德国美诺公司

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Miele有一个干净的,现代的外观,红外烧烤,烤盘,和自清洁的电力和天然气。

他们的36英寸的范围很容易清洁,与炉可以洗碗机安全。机架可以自我清洁。

他们的48英寸双燃料范围有蒸汽辅助,一个快速烤箱,和一个加热抽屉。

Miele-Pro-Range-Sizes

M触摸系列是最容易使用的。控制引导您一步一步。

缺点:烤箱温度有点低。此外,在传统的厨房里,它们的风格可能太现代了。最后,19000 BTU功率燃烧器的输出偏轻。

狼都是气体

wolf-pro-range-infrared-griddle-1Wolf 48英寸专业靶场带烤盘

沃尔夫餐厅有最好的烤架,煎锅,还有特别好的烤鸡。炖煮可能是最好的,在每个燃烧器上都有。

缺点:他们的煤气灶不能自我清洁,没有时钟和计时器,而且有15000 BTU燃烧器,动力有点不足。此外,Wolf在gas中没有智能功能。

他们的双燃料有更大的能量,双对流和一个时钟。

狼双燃料

wolf-pro-range-with-a-griddleWolf 48英寸专业双燃料系列

他们的双燃料系列在2021年进行了改进。

您有更新的鼓风机风格对流,最好的烧烤,烤盘,法国顶部,和升级燃烧器。

Wolf Gourmet会帮你弄清楚如何烹饪,包括把菜放在哪个架子上。

缺点:沃尔夫双燃料可能有最具竞争力的炉顶,控制,和烤箱。然而,它们很难获得。

阅读更多:Wolf Professional Ranges值得吗?

Thermador

Thermador-48-Inch-Pro-Grand-Dual-Fuel-Range-with-Star-BurnersThermador Pro Grand 48英寸专业范围

Thermador通过他们的HomeConnect应用程序拥有最好的煨汤和智能功能。

你有两个系列:Pro Harmony和Pro Grand。

Thermador-Pro-Harmony-vs-Pro-Grand-Ranges

Pro Harmony更浅,没有Pro Grand那样的功能。

Pro Grand拥有一个小型的径向时钟和计时器,以及22,000 BTU的功率燃烧器或感应能力。你也没有大尺寸的蒸汽烤箱和保温抽屉。

Thermador有最容易清洁的星形燃烧器和许多不同的模型选择。

他们的价格是极好的,他们的一-二-免费返利计划,一个免费的引擎盖和洗碗机与合格的购买。

缺点:和谐全气体系列不是自洁,没有基本的时钟或计时器。烤架和煎锅是电的,不是红外线的。他们最近还把一半的燃烧器从18000 BTU换成了15000 BTU。

阅读更多:你应该买Thermador专业系列吗?

La Cornue

la-conrue-chateau-custom-color (1)La Cornue Château 60英寸专业系列品牌Hatch Green

La Cornue是可定制的顶部和烤箱。你可以在几乎任何配置的炉灶上添加感应燃烧器、烤架、煎锅或法式顶。

La-Cornue-Chateau-Individual-Stovetop-Components - (1)

您可以订购电烘焙和煤气烘焙更大的尺寸。

这个法国系列几乎就像一件高端家具。他们的拱形顶部烤箱是最好的热量分配。

他们的CornuFe110比较便宜,有一些经典颜色的款式。

缺点:它是这个列表中最昂贵的专业品牌。

阅读更多:你应该买La Cornue Château专业系列吗?

维京人

Viking-Rose-Bold-Professional-Range维京48英寸专业范围与玫瑰金口音

维京是1989年专业系列的发明者。

他们有四个系列的范围复古托斯卡纳,7,5和3系列。

它们的输出和功能各不相同,包括23000 BTU和15000 BTU的7系列密封燃烧器。

Viking-pro-range-series

维京有16个终点。他们的托斯卡纳风格很有趣。

缺点:维京人可能已经摆脱了过去的服务问题。它们没有特别的功能,但它们仍然是一个有趣的产品(即使我们不卖它们)。

Pro Rangetop和Wall Oven vs. Pro Range

Rangetop和墙烤箱vs pro range 2Wolf Rangetop和Wall Ovens vs. Wolf Professional Range

拥有灶台和壁式烤箱与只有灶台相比,会深刻影响厨房的整体外观。

厨具是唯一改变厨房设计的器具。

你的选择有点复杂。让我们从基础开始。

壁式烤箱vs.炉灶

Wall-Oven-vs-Range-yale-appliance狼墙烤箱和蒸汽烤箱vs.狼48英寸双燃料专业范围

炉灶更集中,而你弯曲较少的壁式烤箱。

在壁式烤箱配置中,您有无限的选择蒸汽烤箱,加热抽屉,和快速烤箱。

Rangetop与范围

Rangetop-vs-Range-yale-applianceWolf Rangetop vs. Wolf 48寸专业靶场

炉顶的选择在专业范围是更引人注目的感应,烧烤,和煎锅的组合。

厨房规划首先要看空间。一个更小或更紧凑的空间可能是更好的范围。

壁式烤箱和rangetop组合在空间较大的情况下可能会更好。

Pro Ranges vs.商用炉灶

how-to-buy-a-pro-range-pro-vs-commercial-rangesWolf双燃料专业靶场和Vulcan商用靶场

商用炉灶更便宜,动力更强。

Vulcan在广告中宣传了300种不同的顶部配置,因为每家餐厅都有自己的烹饪方式。

但是,商用炉子不隔热,所以你不能把它放在橱柜旁边。

门也会变得滚烫。你的房子需要特殊的洒水系统,比如在某些地区的餐馆。

商用的火焰距离炽热的明火只有一步之遥,但它更便宜。

你不具备商业产品的特点。

什么时候是购买专业系列产品的最佳时机?

在很久以前,也就是2019年,我建议你在黑色星期五或免税周末等促销节日之前购买电器。

对于许多这样的品牌,你的交货周期是8 -15个月。你必须小心。

促销活动

jenair和Thermador提供免费洗碗机和其他合格产品的头罩,享有最佳促销。

Miele将有10%的优惠套餐,维京将有5%在一年的特定时间。

您希望您的商店跟踪制造商的返利,然后在返利有效时购买。让你的销售人员检查型号,以确保它们符合要求。

另一种策略是购买清仓、回报或地板模型,以节省更多的资金。

但由于供应链问题,你最好在交货日期前至少一年。

阅读更多:最好的不锈钢厨房电器包装

如何发泄专业的情绪

Wolf-Kitchen-and-Oven-at-Yale-Appliance-in-Framingham在弗雷明汉耶鲁电器的专业煤气灶上方的定制抽油烟机bwin客户端bwin客户端

我提到发泄是因为它很重要。

如果您使用所有的燃烧器,您的48英寸燃气范围可以发出超过120,000 BTU。

除了这些热量,你还有二氧化碳(CO2),一氧化碳(CO),甲醛(CH2O)和其他气体,如果不正确地排气,它们可能会留在你的家里。

如果你不能正确地排气,感应和电是更好的选择。它们不像煤气灶那样散发热量和烟雾。

你应下载通风购买指南尤其是如果你住在马萨诸塞州。

让我们从不该做的事情开始。你会读到大多数制造商的相反观点。

如果你喜欢烹饪,你就不能在专业范围内作画。

它不起作用的原因是下行气流没有捕获区域,并且通过一个狭窄的缝隙使太多的气流倒转。

只有几个抽油烟机被设计用来有效地排气。

以下是你宣泄专业情绪的方法:

  • 捕获面积:通风口应该至少24英寸深,因为烟雾必须被引导和排出。烟雾会绕过少于24英寸的引擎盖。
  • 导管管:看看规格,最小的尺寸是8-10英寸。我见过安装5英寸的圆形管道。它不工作。
  • 管道运行:直接穿过屋顶是最好的,因为烟雾会升起。直背就可以了。不要用肘部转动管道超过一次,否则没用。短途跑步也更好。
  • 立方英尺每分钟:你需要多少CFM是一个大问题。这取决于你怎么烹饪。36英寸的最小值是600 CFM。对于48英寸的范围,你需要1000-1200 CFM,而对于60英寸,你需要1200-1500 CFM。如果你喜欢用炒锅烤或炒的话,多多益。

阅读更多:如何给你的厨房通风

化妆空气(仅适用于马萨诸塞州居民)

如果你住在马萨诸塞州,检查人员会检查补充空气通风口超过400 CFM。新房子建得很紧凑;当没有空气被“制造”时,抽离空气是不健康的。

所以,你必须有一个返回。做好计划并不难。大多数建筑商在暖通空调系统中都有回报。

Make-Up-Air-Graphic-Yale-Appliance

这是不容易的,如果你读这后通风口已安装没有返回。有一些售后套件可用,取决于安装。

提前计划。

阅读更多:专业Ranges的最佳通风

你不应该买专业系列吗?

Pro vs. Pro- style Ranges

在您阅读关键要点之前,您还有其他选择。

正如我们所讨论的,像Bertazzoni这样的专业风格系列有更大的36英寸和48英寸尺寸,高级时尚的颜色,更低的价格。

Bertazzoni-Pro-Style-Ranges-in-Black-Red-and-OrangeBertazzoni Pro-Style系列黑色,红色和橙色

它们缺乏专业系列的产量、烤箱大小和选项,即使广告上说“专业”。

观看这个视频了解更多:

Pro和high - in系列产品

高端滑入式系列具有良好的功能和惊人的高输出。

Café拥有71,000 BTU的总产量和六个燃烧器和两个烤箱。

Café具有SmartHQ功能和自清洁。它有几种饰面和装饰选项。

Cafe-Appliances-Gas-Slide-In-Range-FinishesCafé高端幻灯片范围在白色,黑色,和不锈钢

它比大多数专业系列更强大,更实惠。

像Thermador这样的专业靶场会有一个更好的红外烤鸡,所有的燃烧器都是15000英热单位。

阅读更多:专业与高端燃气滑入式Ranges

如何选择专业护肤系列?

好吧,你可能很难买到所有可能的功能。

让我们问唯一重要的问题:什么对你是最好的?

你将如何使用这个量程?你会用烤架、烤盘、真空烹饪工具还是法式上衣?

烤箱怎么样?你经常烤、烤还是经常烤?

一旦你知道如何最大限度地使用你的范围,你就可以选择一个了。

只要你能好好发泄。发泄不应该是事后才想。

到2019年,我就不会再这么做了。到2024-2025年,家电的可用性仍将是一个问题。

许多品牌的订单需要8-15个月,所以要相应地计划。

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史蒂夫Sheinkopf

史蒂夫是耶鲁大学的第三代CEO,他一生都是波士顿人。他目前居住在波士顿,离他的出生地只有一英里。尽管他是有史以来最糟糕的守门员之一,但他是大学曲棍球和波士顿棕熊队的超级球迷。他一生的挚爱是他的女儿苏菲。

史蒂夫也出现在许多出版物中,比如纽约时报,《消费者报告》,《波士顿环球报》,彭博电台,纽约邮报,华尔街日报,而且企业家,为他的知识如何购买电器和电器维修。

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