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Gaggenau和Miele生产世界上最好的蒸汽烤箱。
它们都是德国品牌，在烹饪用具领域拥有最高水平的技术。
Miele和Gaggenau蒸汽烤箱在设计、界面和整体美学上有所不同。
在性能方面，他们都有自己的优点和缺点。
然而，你如何烹饪以及你对蒸汽烹饪的熟悉程度将决定你是应该考虑Gaggenau还是Miele。
Gaggenau是为厨师设计的，而Miele则更人性化，尤其是如果你不擅长蒸汽烹饪的话。
在这篇文章中，你将了解这两家公司和他们的蒸汽烤箱。我将通过解释如何使用每种模式来进一步指导您。
让我们来看看这两个。
Gaggenau
嘉格纳是博西家用电器集团旗下的高端品牌。
Gaggenau烤箱总是有一个侧摆门，方便使用。它们都可作为管道或非管道单元。
最受欢迎的Gaggenau蒸汽烤箱:嘉格纳BS485612 400系列组合蒸汽烤箱- 9899美元
我们喜欢它的地方:
我们不喜欢它的地方:
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这个Gaggenau蒸汽烤箱有一个侧摆门，可以更容易地将东西放入和取出烤箱。
自洁模式也非常高效，毫不费力。
潮湿的肉鸡提供了多种烹饪模式。
如果你是一个对烹饪方法和技术有很好的了解的烹饪爱好者，你会喜欢这个蒸汽烤箱的。
Gaggenau蒸汽烤箱的特点
- 对流+ 100%湿度-这种模式非常适合在较低的温度下烹饪。
- 对流+ 80%湿度-这种模式非常适合炖肉(300F-340F)
- 对流+ 60%湿度这个模式非常适合烤(300 F-350F)
- 对流+ 30%湿度-这种模式是理想的烘焙。
- 对流+ 0%湿度-这被认为是一种完成模式，在烹饪整只鸡或烤肉的最后阶段实现颜色或美拉德反应。
- 全表面格栅+对流-非常适合烹饪大块或多块的三文鱼/牛排或鸡肉
- 全面烤架-这也可以被认为是一种最后的模式，可以融化一些奶酪，或者在你的扁平化的蛋白质或砂锅菜上加点颜色。
- 全表面烤架1级+湿度-这种模式非常适合瘦肉蛋白，在肉鸡的高温下可能会变干。
- 全表面烤架2级+湿度-这种模式是理想的小蔬菜，你想嫩化，但也实现一些颜色。
- 打样-适用于面包，面团，发酵产品有助于激活酵母。
德国美诺公司
与Gaggenau一样，Miele也是一家德国公司，是全球最大的家族电器企业。
他们是美国市场上最知名的豪华家电品牌之一。
Miele以其质量控制而闻名，在发货前检查和测试每件产品，几乎每一个部件都在他们自己的工厂生产和设计。
Miele专注于技术驱动的电器，其组合蒸汽烤箱有PureLine或Contour Line和两种不同的技术风格(M-Touch和Sensor Tronic)。
您可以选择有各种颜色的管道或非管道设备，如黑色，白色，不锈钢或灰色。
Miele在风格、颜色、设计、尺寸以及烹饪方式和功能方面提供了最多样化的产品。
最受欢迎的Miele蒸汽烤箱:Miele组合蒸汽烤箱DGC67051XL - 4,999美元
我们喜欢它的地方:
我们不喜欢它的地方:
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Miele的组合式蒸汽烤箱有一个高科技界面，可以让你无缝地滚动菜单。
它还配有肉鸡和排水管，内部“非常干净”，这使得清洁变得轻而易举。
如果你烹饪时需要一点指导，这款蒸汽烤箱是你的最佳选择。
至于风格，它非常干净和光滑，非常适合现代厨房。
唯一的问题是Miele的计时器。直到蒸汽炉达到最高温度，计时器才会启动。
一旦食物达到最大温度，就把它放进蒸汽烤箱，就像普通烤箱一样。
Miele蒸汽烤箱
- m触摸控制面板包括:
- 蒸汽烹饪-适合搭配蔬菜，谷物，海鲜，家禽，蛋羹
- Combi蒸汽与对流烘焙适合搭配面包、面包卷、肉类等。
- 结合蒸汽环绕烘烤面包的理想选择
- Combi蒸汽与Broil -适合食用脂肪含量高的鱼类和肉类
- 对流烘焙-理想的温和烘焙和烘烤多达3级
- 真空低温烹调-温度控制的环境适合肉类，海鲜，家禽，蔬菜，煮在真空密封袋。
- 环绕,经典功能:多用途，适用于所有传统烘焙和烤盘
- 密集的,理想的脆底与浇头，如披萨，乳蛋饼，或露面派
- 〇温柔烘焙理想的gratins，上光，和棕色
- 烤,非常适合任何需要从下面变成棕色的东西
- 对流烤炉-非常适合酥脆的外观，多汁的内部，如鸡，鸭，卷肉，和更多
- 湿度加-理想的专业烘焙，如泡芙糕点，椒盐卷饼，和海绵蛋糕
- 特殊的模式:许多选择包括脱水、酸奶制作、融化巧克力、蜂蜜解结晶、罐装、打样等等。
- 安息日模式:食物/烹饪可以提前72小时进行长期规划。
- 特色包括组合烹饪、自动菜单烹饪、电子气候控制、多蒸汽技术、具有完整烤箱功能的蒸汽烤箱、独立烹饪量、烤探头和多级烹饪
- 厨艺大师指导烹饪:你可以从100多种食谱中选择，这些食谱可以消除烹饪中的猜测。
阅读更多:你应该买Miele蒸汽烤箱吗?
Gaggenau vs. Miele蒸汽烤箱
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他们有什么共同点
Miele和Gaggenau都是德国制造。
它们有各种各样的模式、功能和控制。
它们都可作为管道和非管道单位与一个肉鸡和一个排水管。
它们有何不同
关键的区别在于它们的接口是如何设置的。
Miele是一款用户友好的设备。即使你不知道如何烹饪，Miele也有各种模式来指导你。
如果你喜欢烹饪，想要定制你的烹饪体验，Gaggenau是一个不错的选择。
Gaggenau也是唯一具有自洁模式的蒸汽烤箱。
Gaggenau vs. Miele蒸汽烹饪性能
他们都表现得非常出色。无论你是使用直蒸汽，组合蒸汽，还是直对流，结果都是一致的。
Miele蒸汽烤箱提供一系列功能，包括他们独家的MasterChef功能。这是最广泛的指导烹饪节目之一。
你应该买哪种蒸汽烤箱?
Miele和Gaggenau都有最好的蒸汽烤箱。
如果你正试图在两者之间做出选择，最好的方法是弄清楚你的烹饪风格，然后从中选择对你来说重要的模式和特征。
因为它们都提供了特殊的功能，如管道和非管道选项，以及肉鸡和排水管，界面成为需要考虑的关键点之一。
您还需要查看它们的易用性。
Miele创造了一个用户友好的界面，任何人都可以快速上手，而Gaggenau是为更高级的家庭烹饪而设计的。
常见问题
1.一个蒸汽烤箱要多少钱?
蒸汽烤箱的价格从3000美元到8000美元不等。
Miele蒸汽烤箱值这个钱吗?Miele蒸汽烤箱是最广泛的模式和功能，可以证明其价格标签与稳定的性能。
2.最好的蒸汽烤箱品牌是什么?
最好的蒸汽烤箱品牌包括Miele, Wolf, Gaggenau, Thermador。
3.什么是最可靠的蒸汽烤箱品牌?
最可靠的蒸汽烤箱品牌包括Miele, Wolf, Gaggenau和Thermador。
4.蒸汽烤箱需要供水吗?
有管道(需要供水)和非管道(与水库一起运行)两种选择。
额外的资源
得到了耶鲁速度和蒸汽烤箱指南与功能，规格，和内部提示所有蒸汽和速度烤箱，如狼，詹纳尔，Thermador, Gaggenau，和更多。有超过90万人读过《耶鲁指南》
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