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韦伯公司刚刚开始生产混合燃气和木炭烤架。如果你从未用木炭或木头烹饪过，它会非常美味。燃气烤架很受欢迎，因为它们速度很快。把两者结合起来，味道、口感和速度都会更好。
然而，大绿蛋已经变得非常受欢迎，也应该考虑。它的陶瓷机身几乎可以烹饪任何东西。
那么哪个更好呢?那要看你怎么做饭了。我们会研究这两家公司，两种产品，然后在最后进行比较。
绿色鸡蛋
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大绿蛋公司成立于1974年。该公司总部位于乔治亚州，在墨西哥制造。
大绿蛋似乎在烹饪爱好者中有一定的追随者。早在古代文明时期，埃及人就在圆顶形的陶瓷器皿中烹饪。美国大兵还从日本带回了陶瓷炊具，创造了对现代大绿蛋的需求。
陶瓷是最受欢迎的烹饪方法之一。它创造了一个自然对流的环境，烹饪食物有效，快速，均匀。
大绿蛋使用燃烧的木屑，而不是天然气。木屑更天然，而且还能增加食物的风味。它也是市场上最多功能的烤架之一。你不仅可以烧烤，还可以慢煮、烤、烟熏、烤等等。
大绿蛋有七种尺寸，终身保修。一开始我不得不承认，我觉得它看起来有点小，但你会惊讶于它的烹饪能力。
大绿蛋是同类中最好的烹饪设备，因为它的专利组件和最先进的陶瓷技术。它提供了改进的绝缘，热冲击耐受性和材料强度的陶瓷组件。
随着大绿蛋的出现，随之而来的绿蛋术语也成为了业主们的习惯;比如让鸡蛋“打嗝”，或者让鸡蛋“窝”。Nest是鸡蛋可以放置的地方，让单位独立于甲板上。
你必须学会如何使用它，因为它是不同的。例如，“打嗝”这个词是用来减少打开瓶盖时的打嗝。不要很快地打开盖子，慢慢地打开盖子，让热量慢慢地散发出去，而不是让盖子变脆。
正如我们所说，陶瓷和普通的户外烤架是不一样的。
在这里观看大绿蛋的特点:
韦伯烤架
韦伯烧烤始于1952年。他们起源于芝加哥，在那里乔治·斯蒂芬老创造了一个海洋浮标烧烤。这成为了韦伯创世纪的灵感来源。
韦伯最出名的是他们的燃气烤架。他们有一系列的吸烟者，便携式，以及木炭烤架。Summit Charcoal在2016年5月是全新的。
韦伯峰会木炭烧烤架
峰会是半烧烤半熏的深碗。它看起来像一个胖版的韦伯水壶烧烤架。峰会木炭烧烤架是空气绝缘，双层结构的保温和安全。
它还将保持烤架50%的温度低于内部温度，两个位置的燃料格栅吸烟和烧烤，和气体点火系统的速度．水壶有两种尺寸，16英寸或22英寸。
韦伯的设计旨在提供精确的控制，并保持稳定的温度，该公司声称，可以持续10个小时以上的烹饪。
它还融合了许多独特的功能，包括多区加热选择，一个铰链式扩散板，一个非常令人印象深刻的两位置燃料篦，绝缘盖子和更深的碗，以减少木炭消耗和更好的保温。它也有一个慢煮/烟碗阻尼器设置，允许三个底部排气位置。
此外，韦伯峰会木炭烤架设有美食烧烤系统烹饪格栅。一种铰接的烹饪格栅，其特点是一个可移动的中心部件，旨在适应各种韦伯配件，包括锅，煎锅，和家禽烘烤机。
韦伯的成本略高于一个同等大小的大绿蛋，但韦伯有更多的标准配件，重量比大绿蛋少很多。
你应该买哪个?
我会条件反射地说大绿蛋，因为它肯定能做得更多。然后我看到我们的厨师做了一个西瓜羊乳酪沙拉所以我不太确定。
这取决于你想怎么烹饪。大绿蛋是一种很棒的烹饪产品，但有一个学习曲线。你不需要立即取出木屑，只需要和鸡蛋一起煮。你需要学会如何使用它，如何打嗝，并相应地安排吃饭的时间。
从这个角度来看，韦伯的速度会更快，因为它有油箱。木炭/木屑随着气体的速度提供风味。韦伯峰会比“大绿蛋”更容易使用。
两者都很伟大，但韦伯的理论更简单。
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