2022年波士顿最佳烧烤烧烤(评论/评分/价格)

每年，根据产品的可用性，本文都会发生很大的变化。和去年一样，2022年很难找到烧烤架。

在这篇文章中，你将了解到购买最好的烤架，无论你是喜欢用烟熏、烤焦、用烤架烤，还是偶尔在烤架上扔几个汉堡。

智能烧烤架或wi - fi烧烤架已经变得流行和主流。这些烤架会告诉你什么时候把汉堡翻过来，什么时候把它从烤架上完全拿下来。

然而，在一家公司蓬勃发展的同时，有一家公司却停止了智能烤架的生产。你会知道买哪一个以及为什么。我还将向您展示颗粒烧烤、木炭烧烤、气体烧烤和专业烧烤之间的区别。

最后，如果你考虑一个有烧烤架、橱柜和其他选择的户外空间，我们将逐步向你展示如何设计你的空间。当你有了模板，重新想象一个空间是很有趣的。

总的来说，有很多东西需要学习。你将有大量的视频来指导你。我很乐意在下面的评论中回答你的任何问题。

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如何购买户外烧烤架

韦伯高级精神燃气烤架

你可能会问为什么我们只卖六种烧烤架。我们几乎尝遍了市场上所有的烤架。我们有一些不错的烤架没有卖。

然而，大多数情况下，烤架没有发挥作用。几年前，我们的厨师把她的手放在一个高输出的烤架中间，演示一个冷点。那不是你想买的烧烤架。

其他时候，品牌不够耐用，无法在新英格兰的寒冷天气中一年中持续四个月。在亚利桑那州或维加斯，天气不是问题。在新英格兰就不一样了。

如果你买了一个不知名的品牌，看看演示和阅读评论。然而，你的第一个问题应该是，你喜欢怎样烧烤?

知道你想如何烧烤将决定哪种类型的烧烤适合你。除非你买一只卡拉马祖烧烤架(起价约1.2万美元)，否则就没有所谓的“最佳”烧烤架。每种类型都有其优点和缺点。让我们来看看不同类型的烤架。

户外烧烤架的类型

颗粒烤架

Traeger木质颗粒烧烤

优点:颗粒烧烤给你的味道从间接对流热没有爆发。你也可以用不同类型的调味丸来定制口味。颗粒烤架非常适合那些喜欢慢炖的人。

更不用说，大多数颗粒烤架都足够先进，你可以通过手机上的应用程序来控制温度和设置。

缺点:他们无法达到500-600度的气体温度。这是为户外设计的烤箱。你不能把几个汉堡放在烤架上烤几分钟。你还必须在每次做饭和清洁时添加颗粒。

颗粒烧烤既受人喜爱，也不受人喜爱(委婉地说)。如果你喜欢吸烟或慢炖，你可能会喜欢颗粒烧烤。不要为了速度而买颗粒。

木炭烤架

韦伯木炭烧烤

正方观点:木炭可以增加风味和质地，因为你可以像燃气烤架一样达到更高的温度。你也可以烤焦。

缺点:用木炭烧烤可能是一件苦差事。你必须加入木炭并除去灰烬。它不像燃气烤架那么容易控制，也不精确。木炭是为真正的烧烤爱好者准备的。

气体烤架

韦伯创世纪二燃气烧烤

正方观点:燃气烤架可以达到900-1100度。燃气烤架快速，热，容易清洁。九百度也是自洁的。许多烤架上都有红外焦区，可以精确地烤肉。这种烤架在燃气烤架上很均匀也很方便。

反对:它缺乏木炭或颗粒的味道和质地。颗粒销售人员总是会问:“气体是什么味道?”

混合烤架

卡拉马祖混合烤架在弗雷明汉的耶鲁电器bwin客户端bwin客户端

正方观点:我的一个朋友是专业烧烤大师，参加州烧烤比赛。他的烧烤是定制的木炭和气体的速度，味道和质地。

卡拉马祖的混合烤架是最接近这一口径的烤架。毫无疑问，这是你能买到的最好的烤架。

反对:尽管是最好的烤架，但它也是市面上最贵的烤架，混合烤架起售价2.1万美元。

格栅中燃烧器输出的差异

本文中的烧烤架品牌是由相似的材料制成的，BTU输出惊人地相似。下面的图表不包括木屑颗粒或木炭烧烤。

在专业类别(Hestan、Kalamazoo和Lynx)中，许多输出都是相同的。然而，它们的结构略有不同，且各有长处。

赫斯坦有钻石切割的格栅，可以保存烧焦的东西。Lynx有它的可变燃烧器和全天候陶瓷燃烧器。DCS的陶瓷棒能够在烧烤架的任何部分上烧焦。

专业烤架和普通燃气烤架的区别是什么?

你可能已经猜到了，专业烧烤架的结构更完善。然而，两个最显著的特点是燃烧器输出和燃烧元素。

燃烧器输出

韦伯峰会燃气燃烧器

你看最好的韦伯峰会和一个更小的山猫烧烤。BTU在50,000和60,000 BTU时相似。然而，在性能上有明显的不同。

一个山猫专业烤架有更少更热的25000 BTU元素，而韦伯峰会烤架有6个10000 BTU元素。因此，专业的烤架烤得更快。

灼热的山猫烧烤红外燃烧器

烧烤元素也很重要。红外线是最好的，因为它的热量更直接、更强。你想在你的食物上画这些线吗?使用红外线(如上所示)。

许多其他的烧焦格栅和烧焦区只是额外的一排燃气燃烧器。气体烧焦区将火焰和热量传播得更远，没有那么强烈。

价格

最好的韦伯不到3000美元，而你会花3000多美元买一辆Lynx Sedona。

2022年波士顿最佳烧烤烧烤

最适合偶尔烧烤的烧烤:韦伯精神和创世纪系列烧烤

模型:

• 精灵E-210燃气烤架46110001- 503美元
• 精灵E-310燃气格栅46510001- 611美元
• 精灵II E-310燃气烤架45010001- 566美元
• 精灵E-330燃气格栅46810001- 728美元
• 精灵S-315燃气格栅46502001- 701美元
• 精灵SP-335燃气烤架46802101- 827美元

在过去的15年里，我们尝试了所有有竞争力的烧烤品牌。韦伯的烤架可靠耐用。这款Spirit最便宜，429美元起。

韦伯精神系列是唯一的韦伯烧烤与两个燃烧器，以适应更小的空间。在非侧燃烧器型号的边桌也可以折叠下来，以便更方便的存储。

然而，在2022年，你会有问题找到精神。看看他们的创世纪SP-E-325。

韦伯Genesis烧烤sp - e -325- 1029美元

今年，韦伯创世纪系列是全新的更热的燃烧在13000 BTU。韦伯还介绍了OGS系统，让你做的不仅仅是烧烤。

OGS系统是一个框架套件，容纳不同的配件，以更好地烹饪。你可以买不同的配件，比如煎锅，烤炸薯条的篮子，或者做爆米花的篮子。

你可以买烤篮来烤蔬菜，这样蔬菜就不会从格栅的缝隙里滑出来。用他们的烘焙石配件做披萨也会很容易。

然而，韦伯的新配件还没有上市，但有望在今年晚些时候上市。

最佳专业烧烤:卡拉马祖独立混合火烧烤K500HS - $ 21995

如果你喜欢烧烤，这是市场上最好的。

卡拉马祖只按订单制作。烤架比市场上任何其他的都要深，提供了一个自然对流系统，使烹饪更均匀。另一个主要区别是混合抽屉，使用木炭或木材。

卡拉马祖是唯一一个拥有专业气体的速度和木炭和木头的味道和质地的烤架。

你甚至可以根据你烧烤的食物定制栅格。它也可在海洋级钢。如果你住在海边，这是唯一能抵御恶劣天气的烧烤架。

关于船用不锈钢的注意事项:316L型不锈钢会有点生锈。这个行业术语叫做“茶叶染色”。当然，海洋级是一个零售术语，不是真正的钢铁。

Kalamazoo的交货时间至少是8周(约2个月)。考虑到目前的供应危机，这被认为是极好的。

最佳专业烧烤头:卡拉马祖烧烤头可在42和48英寸

你现在可以买到卡拉马祖烧烤头，也被称为range - top。卡拉马祖的烤架头在他们的历史上第一次没有混合动力抽屉。

然而，该单元是最好的绝缘360磅，而所有其他品牌的平均240磅。卡拉马祖高而深，使自然对流气流更均匀地烧烤。

价格是12500美元，所以它几乎与类似的烧烤系列顶部具有竞争力。

最受欢迎烧烤架:韦伯Genesis系列烧烤架

模型:

• 韦伯创世纪sp - e - 325- 1029美元
• 韦伯创世纪sp - e - 335- 1299美元
• 韦伯创世SX-335 - 1449美元
• 韦伯创世SL-435 - 1599美元

创世纪是耶鲁大学很受欢迎的烧烤系列。韦伯专注于创世纪系列的两个不同的改进。

首先，他们在两年前用GS4彻底重新设计了广受欢迎的Genesis系列。这包括一个新的第一击点火，风味棒，和更好的油脂管理。然后两年前，韦伯独家重新推出创世纪系列为3和4燃烧器烧烤。

Genesis烧烤架的区别是:

• 侧燃烧器
• 不锈钢vs.瓷格栅
• 烤焦的燃烧器
• Flavorizer酒吧
• 成品底柜

当然，重要的是要知道是否所有的劳恩斯烧烤今年是可用的。他们不是。

这四种型号的区别在于，它们都有侧边燃烧器、智能功能和更大的四燃烧器尺寸，

另一个改进是上面提到的OGS，它可以用烤石煎、烤、烤。

最适用的:DCS系列9格栅BE1-48RC-L(7936美元)BE1-36RC-L(6398美元)

您可能会购买DCS只是因为它将是最可用的。这是一个很好的烤架，和其他的有点不同。下面列出的所有烤架每个燃烧器都有25,000 BTU和另一个18,000 BTU的烤架燃烧器在后面。

然而，DCS是一种全焦烤架，这意味着整个表面可以达到1100度，通过在整个烤架采用陶瓷元素。

Lynx和Hestan使用红外元件来获得更定向的热量，而不是像燃气燃烧器这样的扩散源。在1100度的时候，你会烤得很焦。

DCS系列9还具有木材和木炭篮子配件，为您的烧烤食物注入烟熏风味。

最佳专业烧烤架:Lynx和Hestan专业烧烤架

Lynx 42“独立式烧烤L42TRF-NG- 10241美元

模型:

• Lynx 42“独立式烧烤架L42ATRF-LP- 10241美元

Lynx开创了整个专业烧烤业务。猞猁以其强大的三叉戟形状的燃烧器而闻名。一年前，他们把烧嘴从纯铸黄铜换成了防风雨的陶瓷烧嘴。

它们的焦度也从300度到1000度不等，所以你可以很容易地烤更精致的食物，如水果、蔬菜和肉类。只是小心些而已。你也可以烤过头。

荣誉奖:Lynx 30“全三叉戟带独立烧烤架L30ATRF-LP- 6290美元

有些人喜欢这种烤架，但并不是所有人都喜欢。全焦烤架是由所有红外燃烧器而不是普通气体。

除非你买的时候没有烤架，否则Lynx的普通燃气烤架会有一个红外线烤架。我们曾写过文章比较这两者。简单地说，红外线是更强烈的直接热量，而普通的燃气燃烧器是扩散热量。

你可以用红外线更快地做饭，但你也可以更容易地烧焦食物。

Hestan 42”独立式烤架GMBR42CX2-LP-OR- 14795美元

模型:

• Hestan 42"独立式烤架GMBR42CX2-NG- 13355美元

大型商业供应商迈耶是赫斯坦烧烤架的幕后推手。它已经是市面上最好看的烤架了，有12种设计的烤架。

Hestan拥有每个燃烧器25000 BTU的输出，加上25000 BTU仅用于燃烧，所以它非常强大。

它有一个可容纳50磅肉的烤肉系统，配有12000 - 18000 BTU可变红外燃烧器。你可以在你的烤架上或架子上均匀地烹饪肉，这可以快速烹饪一个很好的二级快速燃烧器。

引擎盖会停在你想要的任何地方，所以你可以稍微打开它来冷却你的烤架。赫斯坦的钻石切割等级较厚。他们的保温性能更好，所以你可以有效地烤每一寸烤架。

实惠的烤架:Hestan和Lynx Sedona的Aspire

Aspire 36”内置烧烤黑色EMBR36-LP-BK- 4886美元

模型:

• Aspire 30“内置烤架EAB30-LP- 3437美元
• Aspire 36”内置烧烤黑色EMBR36-LP-BK- 4886美元
• Aspire 42“内置烧烤EMBR42-NG- 5381美元

你必须小心购买的产品，广告上说不太贵，但有专业风格的性能。

大多数时候，烤架有较便宜的部分，但缺乏“专业”的部分。在购买之前，你必须看看是否适合，完成，燃烧器和格栅。

也就是说，Hestan的Aspire就像普通系列一样。燃烧器是23000 BTU，只有2000 BTU比他们的常规线相同的燃烧25000 BTU。

它没有钻石格栅。它也只有9种标志颜色，而不是12种。这是像赫斯坦的常规线路，但与更少的功率每个燃烧器和不强大的红外燃烧器。

最佳颗粒烧烤:Traeger Timberline 1300木火颗粒烧烤TFB01WLE - 1999美元

用木火颗粒烧烤适合于低速度和慢速烹饪，具有增加风味的能力。

它们被宣传为烤架，所以期望是快速的，这在500度的最大值是不可能在一个颗粒型烤架。Timberlane 1300有更好的结构，所以你不会像他们便宜的型号一样在打开时损失大量热量。他们的WiFIRE Wi-Fi系统可以让你通过手机上的应用程序监控你的烧烤架。

Traeger是一家受欢迎的、快速增长的公司，所以有时他们的客户服务是缺乏的。你可以考虑从零售商那里买(我很少这么说)。在这种情况下，您可以查看演示，与某人交谈，并快速处理问题。

聪明的烤架

智能烤架不只是告诉你什么时候翻汉堡。自2015年以来，应用程序驱动的烧烤已经出现，并从那时开始发展。你可以访问食谱，然后自动烧烤食谱。

Lynx和Weber是智能技术的前沿。《山猫》已不复存在，但韦伯却取得了令人难以置信的成功。

让我们两方面都看看。

最佳智能烤架:韦伯Genesis智能烤架SX-335 - 1449美元

韦伯的方法简单而有效。它是基于蓝牙温度探测器发送内部温度，然后提醒你把食物翻个面，或者把它从烤架上完全拿下来。你也可以获得食谱。

如何规划你的户外厨房

Hestan内置烤架和户外厨房

你想在你的户外厨房里计划一个烧烤架。即使在波士顿，住在外面也变得越来越受欢迎。我们有一篇博文和12个网络研讨会专门讨论这个主题。

谁建造户外厨房

架构师?建造者?你的庭院设计师吗?你的承包商?内阁商店吗?家用电器商店吗?弄清楚是谁设计的是很重要的一步。总是检查评论。

你的娱乐策略是什么?

你是住在外面还是只是在烤几个汉堡?这将决定项目的规模和范围。

你有四个布局可以使用:

• 岛
• l型
• u型
• 厨房

通风

通风已成为基本煤气炉的关键问题。输出120,000 BTU或以上的专业烤架将暴露红外燃烧器。

你应该把烤架放在外面，或者计划一个高的CFM罩来抽走烟雾或热量。

材料

你怎么知道柜子能不能经受风吹雨打?这就是创造户外空间的挑战。然而，你可以自己计划大部分。

有很多DIY(自己做)的选择。只是小心些而已。你要确保它能经受住新英格兰冬季的严寒。

最好的DIY是Hestan。这是一块为赫斯坦烤架设计的漂亮不锈钢。起价为1.8万美元。

最通用的是Urban Bonfire。他们在蒙特利尔的所有地方专门生产户外橱柜。他们的设计起价7000美元，可以支持任何烧烤架。

如果你想学习如何规划你的户外空间，单击此链接要了解详细的博客文章，也可以观看我们最新在线研讨会的视频。

关键的外卖

首先，你买不到“最好的”烤架。也就是说，你烧烤的风格是什么?你喜欢整天做饭吗?你想要速度、质地和味道吗?

每种烤架类型都有其优点和缺点。购买最适合你的烹饪风格的烤架，无论你喜欢气体，颗粒，或木炭烤架。是的，你可以规划你的户外厨房。

额外的资源

获得耶鲁大学BBQ烧烤购买指南与功能，规格，和提示所有品牌。超过100万人已经在《耶鲁指南》中找到了答案。

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