2022年波士顿最佳烧烤餐厅(评论/评级/价格)

每年，本文都会根据产品的可用性发生巨大的变化。和去年一样，2022年烧烤店将很难找到。

在这篇文章中，你将了解到所有要买到的最好的烤架，无论你喜欢抽烟、烤、用烤炉烤，还是偶尔在烤架上扔几个汉堡。

智能烧烤或无线网络烧烤已经成为流行和主流。这些烤架会告诉你什么时候翻汉堡，什么时候把汉堡从烤架上拿下来。

然而，一家公司停止生产他们的智能烧烤架，而另一家公司却蓬勃发展。你会学到买哪一个和为什么。我还将向你展示颗粒、木炭、气体和专业(专业)烧烤的区别。

最后，如果你考虑一个带有烧烤架、橱柜和其他选项的户外空间，我们将逐步向你展示如何设计你的空间。当你有了模板，重新想象一个空间是很有趣的。

总的来说，有很多东西需要学习。你会有很多视频来指导你。我很乐意在下面的评论中回答你们的任何问题。

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如何购买户外烧烤架

韦伯高级燃气烧烤架

你可能会问为什么我们只卖六种烧烤架。市场上几乎所有的烤架我们都试过了。我们有几个不错的烤架不卖。

然而，在大多数情况下，烤架并没有发挥作用。几年前，我们的厨师把她的手放在一个高输出燃烧器的烤架中间，以演示冷点。那不是你想买的烤架。

其他时候，在新英格兰地区，一年中有四个月的寒冷天气，品牌在户外都不够耐用。在亚利桑那州或维加斯，天气不是问题。新英格兰就不一样了。

如果你买了一个不知名的品牌，看看演示和阅读评论。然而，你的第一个问题应该是，你喜欢怎样烧烤?

知道你想怎样烧烤将决定什么类型的烧烤适合你。除非你买了卡拉马祖烧烤架(12000美元起)，否则就没有“最好”的烧烤架。每种类型都有其优点和缺点。让我们来看看不同类型的烤架。

户外烧烤架的类型

颗粒烤架

崔格木屑烤架

优点:颗粒烤架通过间接对流的热量给你带来味道，而不会产生火花。您还可以定制不同口味的颗粒。颗粒烤架是完美的人谁喜欢低和慢类型的烹饪。

更不用说，大多数颗粒烤架都很先进，你可以通过手机上的应用程序控制温度和设置。

缺点:它们无法达到500-600度的气体温度。这是为户外设计的烤箱。你不可能把几个汉堡扔在烤架上烤几分钟。你还必须在每次烹饪和清洁时添加颗粒。

颗粒烤架既受欢迎又不受欢迎(说得老练点)。如果你喜欢吸烟或慢煮，你可能会喜欢颗粒烤架。不要为了速度而购买弹丸。

木炭烤架

韦伯木炭烧烤

正方观点:木炭可以增加风味和质地，因为你可以像燃气烤架一样达到更高的温度。你也可以烤焦或烤焦。

缺点:用木炭烧烤是件苦差事。你必须加木炭，把灰去掉。它不像燃气烤架那样容易控制或精确。木炭是真正的烧烤爱好者。

气体烤架

韦伯Genesis II燃气烤炉

正方观点:燃气烤架可以达到900-1100度。燃气烤架快速，热，容易清洁。900度也是自洁的。很多烤架上都有红外线烤焦区，可以精确地烤肉。在燃气烤架上的烤炉是均匀和容易的。

反对:它缺乏木炭或颗粒的味道和质地。销售人员总是会问，“气体是什么味道的?”

混合烤架

卡拉马祖混合烧烤在耶鲁电器在弗雷明汉bwin客户端bwin客户端

正方观点:我的一个朋友是一个专业的烧烤大师，参加州级烧烤比赛。他的BBQ是定制的木炭和天然气的速度，味道和质地。

卡拉马祖的混合烤架是最接近这种水平的烤架。毫无疑问，这是你能买到的最好的烤架。

反对:尽管它是最好的，但也是最贵的烤架，混合动力车的起价为2.1万美元。

烤架燃烧器输出差异

本文中的BBQ烧烤品牌是由相似的材料制成的，其BTU输出惊人地相似。下面的图表不包括木屑颗粒或木炭烤架。

许多输出在专业类别中是相同的(Hestan, Kalamazoo和Lynx)。然而，其结构略有不同，并且各有优点。

赫斯坦有它的钻石切割格栅与能力保持烧焦。Lynx有可变烧嘴和全天候陶瓷烧嘴。DCS具有陶瓷棒，可以在烤架的任何部分进行烘烤。

专业烧烤架和普通燃气烧烤架的区别是什么?

你可能已经猜到了，专业烧烤架的结构更完善。然而，两个最显著的特点是燃烧器输出和烧焦元素。

燃烧器输出

韦伯峰会燃气燃烧器

你看看最好的韦伯峰会和一个较小的山猫烧烤架。BTU在5万BTU和6万BTU时看起来差不多。然而，他们的表现却截然不同。

Lynx的专业烤架有更少，更热的25000 BTU元素，而Weber Summit的烤架有6个10000 BTU元素。因此，一个专业的烤架烹饪更快。

灼热的山猫烧烤烧烤红外燃烧器

烤焦元素也很重要。红外线是最好的，因为它更直接和强烈的热量。你想要食物上的皱纹吗?使用红外线(如上所示)。

许多其他的烧烤炉和烧烤区只是额外的一排燃气燃烧器。气体烧焦区使火焰和热量进一步扩散，而且不那么强烈。

价格

最好的韦伯车不到3000美元，而一辆山猫塞多纳要花3000多美元。

波士顿2022年最佳烧烤餐厅

最佳烧烤偶发烧烤:韦伯精神和创世纪系列烧烤

模型:

• Spirit E-210燃气烧烤46110001- 503美元
• Spirit E-310燃气烧烤46510001- 611美元
• 精神II E-310燃气烧烤45010001- 566美元
• Spirit E-330燃气烧烤46810001- 728美元
• Spirit S-315燃气烤架46502001- 701美元
• Spirit SP-335燃气烤架46802101- 827美元

在过去的15年里，我们尝试了所有有竞争力的烧烤品牌。韦伯的烤架是可靠和持久的。这款Spirit是最便宜的，429美元起。

韦伯精神系列是唯一的韦伯烧烤与两个燃烧器，以适应更小的空间。侧桌上的非侧燃烧器模型也可以折叠下来，以更方便的存储。

然而，在2022年你将很难找到勇气号。看看他们的Genesis SP-E-325。

韦伯创世纪烧烤sp - e -325- 1029美元

今年，韦伯创世纪系列是全新的，有一个更热的烧焦燃烧器，达到13000 BTU。Weber还引入了OGS系统，让您不仅仅可以做烧烤。

OGS系统是一个框架套件，可以容纳不同的配件，以便更好地烹饪。你可以买到不同的配件，比如煎锅、烤薯条或做爆米花的烤篮。

你可以买烤篮来烤蔬菜，这样蔬菜就不会从烤架的缝隙里滑出来了。用烤石做披萨也很容易。

然而，韦伯的新配件还没有上市，但有望在今年晚些时候上市。

最佳专业烧烤架:卡拉马祖独立式混合烧烤K500HS - 21995美元

如果你喜欢烧烤，这是市面上最好的。

卡拉马祖是专门定制的。烧烤比市场上任何其他的更深，提供了一个自然对流系统更均匀地烹饪食物。另一个主要区别是混合抽屉，使用木炭或木材。

卡拉马祖是唯一拥有专业燃气的速度和木炭和木材的味道和纹理的烤架。

你甚至可以根据你烤的食物来定制烤架。它也可用于海洋级钢。如果你住在海边，这是唯一一款可以抵御风雨的烤架。

关于船用不锈钢的注意事项:316L不锈钢可以生锈一点。行业术语叫“茶染色”。当然，海洋等级是一个零售术语，而不是实际的钢铁。

卡拉马祖的交货时间至少是8周(约两个月)。考虑到目前的供应危机，这被认为是非常好的。

最佳专业烧烤头:卡拉马祖烧烤头有42和48英寸

你现在可以买到卡拉马祖烧烤头，也被称为rangetop。卡拉马祖的烧烤头在历史上第一次没有混合抽屉。

不过，这款360磅的隔热性能最好，而其他所有品牌的平均隔热性能都是240磅。卡拉马祖更高更深，允许自然对流气流更均匀的烧烤。

它的价格是12500美元，所以它几乎与类似的烧烤系列的顶部竞争。

最受欢迎的烤架:韦伯创世纪系列烤架

模型:

• 韦伯创世纪sp - e - 325- 1029美元
• 韦伯创世纪sp - e - 335- 1299美元
• 韦伯Genesis SX-335 - 1449美元
• 韦伯Genesis SL-435 - 1599美元

Genesis是耶鲁出售的一款很受欢迎的烧烤系列。韦伯专注于创世纪系列的两个不同的改进。

首先，他们在两年前用GS4彻底重新设计了颇受欢迎的Genesis系列。这包括一个新的第一次打击点火，调味棒，和更好的油脂管理。然后在两年前，韦伯专门重新推出了创世纪系列为3和4燃烧器烤架。

创世纪烧烤架的区别是:

• 侧燃烧器
• 不锈钢和陶瓷炉栅
• 烤焦的燃烧器
• Flavorizer酒吧
• 成品底柜

当然，这是重要的，要知道是否所有的劳恩斯烧烤今年可用。他们不是。

这四种燃烧器的不同之处在于，它们都有侧燃烧器、智能性能和更大的四燃烧器尺寸，

另一个改进就是上面提到的OGS，它可以用烤石来烤、烤、烤、烤。

最适用:DCS系列9烤架BE1-48RC-L(7936美元)BE1-36RC-L(6398美元)

您可能会购买一个DCS，只是因为它是最可用的。这是一家很棒的烧烤店，和其他的有点不同。下面列出的所有烤架每个燃烧器都有25000英热单位，后面还有18000英热单位的烤炉。

然而，DCS是一种全焦烤架，这意味着整个烤架表面可以达到1100度，通过使用陶瓷元素。

Lynx和Hestan使用红外元件来获得更定向的热量，而不是像煤气炉这样更分散的热源。在1100度的高温下，烤起来会很烫。

DCS系列9还具有木材和木炭篮子配件，为您的烧烤食物注入烟熏风味。

最佳专业烧烤架:Lynx和Hestan Pro烧烤架

Lynx 42“独立式烤架L42TRF-NG- 10241美元

模型:

• Lynx 42“独立烧烤L42ATRF-LP- 10241美元

Lynx开创了整个专业烧烤领域。山猫以其强大的三叉戟形状的燃烧器而闻名。一年前，他们把烧嘴从铸黄铜换成了耐风雨的陶瓷烧嘴。

它们的烤焦度也在300到1000度之间变化，所以你可以很容易地烤一些比较脆弱的食物，比如水果、蔬菜和肉类。只是小心些而已。你也可能会烤焦。

荣誉奖:Lynx 30“全三叉戟w/ Rotisserie独立式烤架L30ATRF-LP- 6290美元

有些人喜欢这种烤架，但并不是每个人都喜欢。全焦烤架是由所有红外燃烧器而不是普通的燃气制成的。

Lynx的普通燃气烤架会有一个红外燃烧器来烤焦，除非你买的时候没有烤焦。我们写过文章来比较这两者。简单地说，红外线是更强烈的，直接热量，而普通的燃气燃烧器扩散热量。

在红外线下，你可以煮得更快，但也更容易把食物烧焦。

Hestan 42"独立式烧烤架GMBR42CX2-LP-OR- 14795美元

模型:

• Hestan 42"独立式烧烤架GMBR42CX2-NG- 13355美元

大型商业供应商迈耶(Meyer)是Hestan烧烤架的幕后推手。它已经是12款设计师设计的烤架中最好看的了。

赫斯坦拥有每个燃烧器25,000英热单位(BTU)的输出，加上25,000英热单位(BTU)仅用于燃烧，所以它非常强大。

它有一个可以容纳50磅肉的烤肉系统，还有一个12,000-18,000 BTU的可变红外燃烧器。你可以均匀地在你的烤炉上或在最上面的架子上烹饪肉，它可以快速烹饪一个良好的二级快速烤焦器。

引擎盖可以停在任何你想停的地方，所以你可以稍微打开它来冷却你的烤架。Hestan有较厚的钻石切割等级。它们能更好地保温，所以你可以有效地烤焦它们的每一寸烤架。

预算选择专业烧烤:Aspire by Hestan and Lynx Sedona

Aspire 36”内置烧烤黑色EMBR36-LP-BK- 4886美元

模型:

• Aspire 30"内置烤架EAB30-LP- 3437美元
• Aspire 36”内置烧烤黑色EMBR36-LP-BK- 4886美元
• Aspire 42内置烤架EMBR42-NG- 5381美元

你在购买一款广告上说价格便宜但性能优良的产品时要小心。

大多数时候，烧烤有便宜的部分，但“亲”的部分是缺乏的。在购买之前，你必须看一下是否合身，是否完成，燃烧器和壁炉。

也就是说，Hestan的Aspire就像常规的线条。这种燃烧器为23000 BTU，只比常规生产线的25000 BTU的烧焦燃烧器少2000 BTU。

它没有钻石格栅。它也只有9种标志性颜色，而不是12种。这就像Hestan的常规生产线，但每个燃烧器的功率更少，不像红外燃烧器那么强大。

最佳颗粒烤架:Traeger Timberline 1300 Wood Fire颗粒烤架TFB01WLE - 1999美元

用木屑颗粒烧烤适合于添加风味的低和慢煮。

它们在广告中被称为烤架，所以预期速度很快，在最大500度的情况下，在颗粒式烤架中是不可能的。Timberlane 1300拥有更好的结构，所以当你打开时不会像他们便宜的型号那样损失大量的热量。他们的wi - fire Wi-Fi系统可以让你通过手机上的应用程序监控烧烤。

崔格是一家受欢迎的、快速发展的公司，所以有时他们的客户服务会有所欠缺。你可以考虑从零售商那里购买(我很少这么说)。在这种情况下，您可以查看演示，与他人交谈，并快速处理问题。

聪明的烤架

聪明的烤架不仅仅告诉你什么时候翻汉堡。app驱动的烧烤自2015年以来一直在发展。您可以访问食谱，然后自动烧烤到该食谱。

Lynx和Weber走在智能技术的前沿。Lynx已经不能用了，但是Weber却取得了令人难以置信的成功。

让我们都来看看。

最佳智能烧烤架:韦伯Genesis智能烧烤架SX-335 - 1449美元

韦伯理论简单而有效。它是基于蓝牙温度探头发送的内部温度，然后提醒你翻转你的食物或完全从烤架上拿下来。你也可以接触到食谱。

如何规划你的户外厨房

Hestan内置烤架和户外厨房

你想在你的户外厨房里准备一个烧烤架。即使在波士顿，户外生活也越来越受欢迎。我们有一篇博客文章和12个网络研讨会专门讨论这个问题。

谁建造了户外厨房

架构师?建造者?你的庭院设计师吗?你的承包商?内阁商店吗?家用电器商店吗?弄清楚是谁设计的是很重要的一步。总是检查评论。

你的娱乐策略是什么?

你住在外面还是只吃汉堡?这将决定项目的规模和范围。

你有四个布局你可以工作:

• 岛
• l型
• u型
• 厨房

通风

通风已成为基本煤气灶的关键问题。一台输出120,000 BTU或更多的专业烤架将暴露红外燃烧器。

你应该把烤架留在外面，或者准备一个高CFM罩来排出烟雾或热量。

材料

你怎么知道柜子能不能经受住风雨?这就是创造户外空间的挑战。然而，你可以自己计划其中的大部分。

有很多DIY(自己做)的选择。只是小心些而已。你要确保它能经受住新英格兰的寒冬。

最好的DIY是Hestan。这是一块为Hestan烤架设计的漂亮不锈钢。起价为1.8万美元。

最通用的是Urban Bonfire。他们在蒙特利尔独家生产户外橱柜。他们的设计起价为7000美元，可以支持任何烧烤架。

如果你想学习如何规划户外空间，单击此链接如需阅读详细的博客文章或观看下面最新在线研讨会的视频。

关键的外卖

首先，你买不到“最好的”烧烤架。也就是说，你的烧烤风格是什么?你喜欢整天做饭吗?你想要速度，口感和味道吗?

每种烤架类型都有其优点和缺点。购买最适合你烹饪风格的烤架，无论你喜欢煤气、颗粒或木炭烤架。是的，你可以规划你的户外厨房。

额外的资源

获得耶鲁大学BBQ烧烤购买指南与功能，规格，并提示所有品牌。超过100万人已经在耶鲁指南中找到了答案。

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