新韦伯峰会木炭烧烤架(评论/评级/价格)

在推出韦伯第一款炭火烤架和烟具两年后，韦伯峰会炭火烤架得到了一些好评。

你应该考虑韦伯木炭峰会，因为它增加了气体无法达到的质地和味道。

在本文中，您将了解到燃气和木炭烹饪的区别，以及韦伯峰会的各种特点。

木炭和煤气烹饪

有一次，我在一家餐馆点了一份鸡肉三明治，然后问三明治是否好吃。厨师说这将是我吃过的最好吃的鸡肉三明治。他是对的因为它是在木炭烤架上烤的。

所有的专业烧烤架和餐厅烧烤架都会使用一些木炭和木材，因为它们能让肉的味道更好。

在Summit烧烤架上，你可以享受到木炭的味道和燃气烹饪的速度。它是为每个人设计的，无论是经验丰富的专业人士还是初学者。这套设备配有步骤说明，任何人都可以轻松自如地在上面成功烹饪，无论是木炭还是吸烟，或者两者结合。

让我们看看单位。

Summit®木炭烤架与烧烤中心- 1999美元

烹饪系统

• 不锈钢铰接炉排
• 瓷釉，空气绝缘，双壁碗和盖子
• 不锈钢空气绝缘铰接扩散板
• 二位置燃料篦
• 慢煮，烟碗排气设置

建设

• 重型钢制车架
• 几次^™清洗系统
• 可拆卸、大容量铝捕灰器
• 线底部架子上
• 易开盖铰链
• 快火^®盖阻尼器

该设备有两种尺寸，16英寸或22英寸。与绿蛋或卡拉马祖等竞争对手相比，这个价格是合理的。

该装置有一些小型组件，但数量不多，重量仅为150磅左右。与竞争对手不同的是，大多数配件都是免费的．竞争激烈的大绿蛋的配件都是点菜和昂贵的。

卡拉马祖(Kalamazoo)混合抽屉还能烹饪天然气和木炭，但起价为1万美元。

主要亮点

盖子

盖子是由瓷和铝制成的。这样做的好处是，再加上一个弹簧铰链系统，不仅在手腕上很方便，还能提供很好的绝缘。该装置将保持外部温度比内部温度低50%．(大多数比赛的室外都非常热，这引起了一些人的安全担忧)。

预

如果你用其他木炭烤架做饭，我们听到的最令人沮丧的抱怨之一是预热时间太长，或者你不得不“照看”这个设备。

典型的木炭烤架不能长时间保持低温度。所以这个单元需要被“婴儿监护”。

大绿蛋称之为“打嗝”或通过打开盖子让热量逸出。在长时间烹饪时，最常需要调整温度。另外，机组外部温度变热。

随着韦伯峰会木炭烧烤架的建造，最大的区别在于能否保持温度的一致性还有“定”和“忘”，尤其是长时间的。

现在你可以享受你的陪伴，而不是整天在烧烤店工作。

韦伯是最快的预热时间之一20分钟，而大多数比赛在35-40分钟左右，均匀加热。

购物车选项

Weber还为这个单元设计了一个推车，可以方便地移动，木炭/木材块存储，一个放置滴水盘的地方，以及一个小的准备区域。

点火

该装置需要一个1磅的燃气罐来点燃木炭。转动旋钮打开煤气，你会听到咔哒一声，大约三分钟后，你可以关掉煤气，木炭就会点燃。你可以用木炭做饭，或者用大块的木头，可能性是无限的。

两种木材

有很多口味可供选择，例如:苹果、樱桃、山核桃、麦斯特藜和山胡桃。

1.烟屑:粗切的木屑，适合短时间吸烟。你可以把它和木炭或烟盒一起直接放在灶台上。使用前一定要泡在水里。

2.烟柱:放在木炭或烟柱中间的大块木头。这些是最适合长时间吸烟的。

观看:新韦伯峰会木炭烧烤架

如何使用

在烤架的顶部，你会注意到有一个可以调节的圆形通风口。进入烤架的空气越多，火就越旺，你就越需要更换木炭或木屑。

为了尽量减少补充，你可以把盖子尽可能地关闭。此外，在烧烤时，格栅底部的通风口应该保持打开;然而，顶部通风口可以关闭多达一半，以保持所需的烹饪温度。

在烤架的底部，你会注意到一个不锈钢捕灰器。这覆盖了在烤架的通风口，可以限制煤炭的空气，这将降低热量非常快。

建议每30分钟左右倒一次烟灰缸，以达到合理的温度控制。

一如既往，Weber提供了一堆额外的配件选择，如滴水盘，盖子，烧烤工具等。

本系列的另一个伟大创新是韦伯美食烧烤系统．烹饪炉可以安装22英寸的水壶和表演者木炭烤架，以及韦伯精神、创世纪和顶峰燃气烤架。一旦你有了格栅，你所要做的就是移除中心插入格栅，用任何韦伯美食厨具配件替换它。

韦伯峰会2分级机架

这太棒了。他们提供了烤盘，家禽烤炉，炒锅，烤格栅和披萨石与携带架。

当你购买顶峰炭烤架时，你可以去韦伯的网站注册一本免费的食谱，里面有100多种食谱和图片。它可以开阔你的眼界，让你看到这个烤架的多功能性。

此外，有几页专门介绍烧烤的基本知识，将解释简单的“如何”和技巧和技巧，每次都能得到完美的结果，与烧烤以及木材和木炭的工作。

最终的想法

韦伯峰会木炭烧烤绝对为您提供了巨大的价值，以及广泛的烹饪选择。与燃气火焰相比，用真火烹饪总是能得到最好的真实结果。

此外，这台机器的伟大之处在于，它能够在一个单元内进行长时间、全范围的精确温度烹饪以及吸烟。

韦伯把它变得超级简单，通过一步一步的指导和指导，无论是初学者还是经验丰富的专业人士，每次都能得到最好的品尝结果。

“木炭峰会”可以让你烹饪出比燃气更好的味道和口感，而不必像市场上其他的陶瓷烤架那样重新调整和学习。

在你当地的商店要求一个示范。你可查阅我们的活动页面参加今年春夏的烧烤演示。

额外的资源

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