新网络研讨会:如何购买电磁炉或灶台:最佳模型，功能和问题
5年前买一个专业球杆是很容易的。你可以选择哪种燃烧器更适合发电和煨火。
然后沃尔夫添加了孪生对流。Jenn-Air和Capital增加了更强大的燃烧器。Thermador真的改变了专业范围，在二级烤箱和下面的加热抽屉添加了蒸汽。Miele在介绍他们的pro时配备了一个快速烤箱，一个蒸汽辅助装置和一个直观的控制面板。
因此，比较两个最先进的专业范围似乎是一个好主意，因为这是每天发生在销售楼层。
让我们两方面都看看。
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德国美诺公司
Miele提供3种48”宽范围的型号，2个燃烧器在12,500 BTU，其余是19,500 BTU燃烧器。该HR 1954 DF配备了一个罕见的8双堆叠燃烧器配置，定价为12499美元。该HR 1955 DF GR和HR 1956 DF GD都定价为12999美元，并可与15k BTU强大的1000度烤架和griddle分别。
Miele的特点是双重堆叠燃烧器与TrueSimmer的连续电源控制，从高到低，甚至慢炖。另一个优点是ComfortClean洗碗机安全搪瓷铸铁格栅与防扭防护。架子也可以留在烤箱腔在自清洁循环。烤箱是双对流更均匀的烹饪21种不同的烹饪模式。无线探头可以放置在任何地方，并将信号烤箱关闭在适当的内部温度。
然而，Miele真正的优势在于技术和直观的控制。他们的MasterChef和MasterChef Plus模式操作简单。只要输入食物种类、重量和熟不熟，烤箱就会自动设定正确的时间和温度。大多数公司已经将这种技术添加到他们的壁式烤箱中，但Miele是第一个在专业范围内部署这种技术的公司。
谢谢你报告问题。我们将附上关于此会话的技术数据，以帮助我们解决问题。下面哪一个描述了这个问题?
还有其他细节或背景吗?
MasterChef Plus是一个针对16种不同面包的项目(是的，16种)。Miele与Thermador不同，它本身不是一个蒸汽烤箱，而是一个蒸汽辅助烤箱。比如，你可以选择三次蒸汽来制作面包的脆脆口感，或者烤宽面条的顶部略微变硬。你不能用蒸汽炉做饭。
第二烘箱是速度，这是一个古老的对流和微波的当前术语。你可以用普通的烤箱、微波炉或使用组合设置来节省时间。夏普从20世纪80年代末就开始生产对流微波，而且效果很好。烤箱下面是一个保温抽屉，可以让食物保温长达3小时，也可以让剩菜新鲜起来。
Miele HR 1954 DF Pro Range - $12,499
- 触摸控制和背光精确旋钮
- M Pro双堆叠燃烧器系统与TrueSimmer
- 水分加
- 全功能M触控速烤箱(对流烤箱与微波结合)
- 功能齐全的暖箱
Thermador
Thermador在其Pro Grand系列中提供了一个独特的型号，其燃烧器的最大18k BTU和一个功率燃烧器的22k BTU。这是市场上最强大的范围之一，但也是最低的炖在100 BTU。
星形燃烧器比其他制造商提供的圆形燃烧器更均匀地散发热量。
烤箱配置是一个大的单对流烤箱。蒸汽是第二烘箱。不像Miele，这是一个全蒸汽烤箱，而不仅仅是一个助攻。你可以用蒸汽烤箱做更好的东西，因为它使人清爽，不会烤出营养。对肉类、布朗尼和剩菜都很好．加热抽屉在蒸汽烤箱的下面。
Thermador Pro Grand PRD48JDSGU- 13999美元
- 蒸汽对流烤箱
- 对流烤箱
- SoftClose (R)的门
- 玻璃表面加热抽屉
- 钛材表面不粘，防锈铸铝格栅和格栅，可拆卸，易于清理
- 1.4 cu.ft蒸汽腔轻松容纳14磅。火鸡
- 电子烤箱显示界面，烹饪定时器，CookControl肉探头和预热状态与声音警报
- 全存取(R)伸缩架，集成易握手柄
- 拥有卓越犹太洁食认证
Thermador vs. Miele 48英寸专业Ranges
这很难，因为它们看起来像是两个不同的范围。这取决于你的喜好。我喜欢Thermador的顶部有更好的输出和炖。Miele在技术上非常出色，只要轻触一个按钮，几乎就可以消除烤箱中的任何猜测。从这个角度来看，Miele更好。
烤箱是一个有趣的对比。你有一个蒸汽辅助Miele在双对流烤箱烤面包和整理不同类型的食物。微波对流也是一个很大的优点。
用真正的蒸汽烤箱烹饪会产生最好的产品。然而，Thermador的大烤箱只是单一对流，而不是孪生和缺乏任何类型的技术。
那么哪个更好呢?这取决于(同样)你如何使用范围。顶部?烤箱吗?你要用蒸汽炉吗?你厨房里有放微波炉的地方吗?你的答案将决定你更好的范围。
可靠性
根据我们的内部服务数据，Thermador是除Miele外最可靠的奢侈品牌，第一年的服务不足3%。然而，Miele在2015年之前从未生产过专业系列，所以我们将看看它是否像他们的洗碗机一样可靠。
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