五年前买一辆专业的高尔夫球很容易。你可以选择哪个燃烧器更好地提供能量和慢炖。
然后Wolf添加了双对流。Jenn-Air和Capital增加了更强大的燃烧器。Thermador真的改变了专业范围，通过在二级烤箱中添加蒸汽，以及下面的加热抽屉。Miele推出的这款pro配有快速烤箱、蒸汽辅助设备和直观的控制面板。
因此，比较两个最先进的专业范围似乎是一个好主意，因为它每天都发生在销售楼层。
让我们看一下两者。
时间不够用?获得我们的免费专业烹饪购买指南
德国美诺公司
Miele提供3种48英寸宽范围的2个燃烧器12,500 BTU的型号，其余的是19,500 BTU的燃烧器。hr1954 DF配备了一个罕见的八个双堆叠燃烧器配置，定价为12,499美元。在HR 1955 DF GR和HR 1956 DF GD都定价为12,999美元，并提供了一个15k BTU强大的1000度烤架和煎锅。
德国美诺公司特征与TrueSimmer双堆叠燃烧器连续功率控制从高到低甚至炖。另一个优点是ComfortClean洗碗机安全搪瓷铸铁格栅与防扭曲保护。架子也可以留在烤箱腔在一个自我清洁周期。烤箱是双对流，更均匀的烹饪21种不同的烹饪模式。无线探头可以放置在任何地方，并会在适当的内部温度时发出关闭烤箱的信号。
然而，Miele真正的优势在于技术和直观的控制。他们的MasterChef和MasterChef Plus模式操作简单。只要输入食物的种类、重量和熟度，烤箱就会自动设定正确的时间和温度。大多数公司都在他们的壁式烤箱中加入了这种技术，但Miele是第一个在专业系列中部署这种技术的公司。
谢谢你报告一个问题。我们将附上关于此会话的技术数据，以帮助我们解决问题。下面哪个最能描述问题?
还有其他细节或背景吗?
MasterChef Plus是一个针对16种不同类型面包的程序(是的，16种)。与Thermador不同，Miele本身不是蒸汽烤箱，而是蒸汽辅助烤箱。例如，你可以选择多达三次的蒸汽来让面包变得酥脆，或者让千层面的顶部略微变硬。你不能像蒸汽炉一样做饭。
二级烤箱是速度，这是一个现有的术语，旧对流和微波。你可以像普通烤箱一样做饭，像微波炉一样做饭，或者使用组合设置来节省时间。夏普从20世纪80年代末开始制造对流微波，而且效果很好。烤箱下面有一个加热抽屉，可以让食物保持三个小时的温度，或者刷新剩菜剩菜。
Miele HR 1954 DF Pro Range - $12,499
- M触摸控制和背光精密旋钮
- M Pro双堆叠燃烧器系统与TrueSimmer
- 水分加
- 全功能M触速烤箱(对流烤箱与微波结合)
- 全功能加热抽屉
Thermador
Thermador在其Pro Grand系列中提供了一种独特的型号，其燃烧器的最高功率为18k BTU，功率为22k BTU。它是市场上最强大的范围之一，但也是最低的煨在100 BTU。
星形燃烧器比其他制造商提供的圆形燃烧器更均匀地分散热量。
烤箱配置为一个大型单对流烤箱。蒸汽是第二烘箱。与Miele不同的是，它是一个全蒸汽烤箱，而不仅仅是一个辅助。你可以用蒸汽烤箱做更好的东西，因为它能提神，而且不会烤出营养物质。搭配肉类、布朗尼和剩菜都很不错．加热抽屉在蒸汽炉下面。
Thermador Pro Grand PRD48JDSGU- 13999美元
- 蒸汽对流烤箱
- 对流烤箱
- SoftClose (R)的门
- 玻璃表面加温抽屉
- 钛表面不粘，防锈铸铝烤盘和烤架，可拆卸，易于清理
- 1.4立方英尺蒸汽腔轻松容纳14磅。火鸡
- 电子烤箱显示接口烹饪定时器，CookControl肉类探头和预热状态与声音警报
- 全访问(R)伸缩架，集成易握手柄
- Star-K洁食认证
Thermador vs. Miele 48英寸专业系列
这很难，因为它们看起来就像是两个不同的范围。这取决于你的喜好。我喜欢Thermador的顶部，有更好的输出和慢炖。Miele擅长技术，只需按一下按钮，几乎就可以消除烤箱中的任何猜测。从这个角度来看，Miele更好。
烤箱是一个有趣的对比。你有一个双对流烤箱的蒸汽辅助Miele烤面包和完成不同类型的食物。微波对流也是一个很大的优势。
用真正的蒸汽烤箱烹饪会做出最好的产品。然而，Thermador的大型烤箱只是单对流，而不是双对流，没有任何类型的技术。
那么，哪个更好呢?这取决于(再一次)你如何使用范围。顶部?烤箱吗?你用蒸汽炉吗?你厨房里有放微波炉的地方吗?你的答案将决定你的最佳范围。
可靠性
根据我们的内部服务数据，除了Miele, Thermador是最可靠的奢侈品牌，第一年的服务低于3%。然而，Miele在2015年之前从未生产过专业系列，所以我们将看看它是否像他们的洗碗机一样可靠。
推荐阅读
额外的资源
下载耶鲁大学专业Range购买指南与功能，规格和内部提示，所有的品牌，如狼，Miele, Thermador，维京，GE Monogram, Dacor等。有超过9万人读过《耶鲁指南》
你为什么要相信我们?
似乎每一个电器评论都对几乎每一个产品都有热情洋溢的评论，然而你读了客户的评论，他们几乎都是坏的。
我们是来填补这个缺口的。我们将为您提供最好的功能，以及缺点，包括基于我们的服务团队去年完成的37,000多次呼叫的可靠性。我们的目标是给你所有的信息，让你知道什么是适合你的。
请考虑订阅或在下面的评论中加入对话。谢谢你来拜访。
关于定价的说明
此博客上的价格仅供参考，可能包括时间敏感的折扣。我们尽一切努力在出版时提供准确的价格。请打电话给商店了解最准确的价格。