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什么是化妆空气?(定义/解决方案)

史蒂夫Sheinkopf|2021年3月17日|读2分钟。

通风|补偿空气|置换

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让我来解释一下为什么化妆空气很重要。这在马萨诸塞州很重要,因为这是法律。

你正在装修你的房子。你有新的节能窗户,墙板,也许有一个新的无通风热泵干燥机。

多年来,特别是有了LEED和被动家居认证,你现在有更严格的容忍,所以空气不能渗透到你的家。

假设你有一个新的高输出专业煤气灶,打开你的高1000 CFM发动机罩。

CFM代表每分钟的立方。也就是说每分钟有1000立方的空气离开你的家或者每分钟有一个小房间的空气离开引擎盖。

空气是在哪里形成的?

在老房子里,空气是通过通风的窗户和其他空气可以进入家里的地方形成的。

但新建筑并非如此。

你的高CFM罩(考虑到范围,这是一个明智的选择)已经为你和你的家人创造了一个不健康的环境。

空气将从你的火炉,供暖系统,或阁楼,或任何空气可以在你的房子找到一个开口。

在这篇文章中,我们将解释化妆空气的规律以及最好的解决方案。您还将学习通风的基础知识。

拥有一个合适的排气系统是非常重要的。你不想让你的房子闻起来像你最后一顿饭的味道吧。

现在,我们开始吧。

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什么是化妆空气?

Wolf-Kitchen-at-Yale-Appliance-in-Framingham-1"width=弗雷明汉耶鲁电器公司的专业通风罩bwin客户端bwin客户端

当室内的空气被通风风扇推出时,补充空气是新鲜的室外空气被送回到你的家里。标准通风将室内空气推至室外。

自2007年以来,补充空气和排气法规一直是马萨诸塞州建筑规范的一部分,或许其他地方也应该这样做。任何超过400立方英尺的通风口都需要新鲜空气回风。

以下是UpCodes的法规:

“每分钟排气量超过400立方英尺(0.19立方米/秒)的排风罩系统,应机械或自然地提供与排风速率大致相等的补充空气。这种补充空气系统应配备不少于一个的风门。

每个阻尼器应该是重力阻尼器或电动阻尼器,在排气系统运行时自动打开。

“阻尼器应便于检查、保养、修理和更换,无需拆除永久性结构或任何与被检查、保养、修理或更换的阻尼器不连接的其他管道。

M1503.4.1位置:厨房排补风应排进排风系统所在的房间,或排进通过一个或多个永久开口与排风系统所在的房间相连的房间或管道系统。该等永久性开口的净截面积须不少于补充送风开口的所需面积。”

在过去,这不是一个主要的问题,因为大多数家庭允许空气通过窗户和其他空间自然进入室内。

窗户、门和绝缘材料都采用了更新的规范,住宅建筑严密,不允许外界空气渗透。

这就是你需要“弥补”的空气损失时,操作一个更高的CFM抽油烟机。

现在你可能在想,“我只要把一个400 CFM的引擎盖放在范围内就可以了。”

大多数煤气灶比你上次购买的煤气灶威力更大。

一个30英寸的pro平均可以有66,000 BTU输出。

36英寸,48英寸和60英寸的单元可以有高达150,000 BTU。

甚至在基本的煤气灶上也是个好主意。这款便宜的惠而浦有两个15,000 BTU的动力燃烧器。

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400 CFM罩不能处理这种类型的BTU或大多数较重的用途,使用炒锅,平底锅,或烤架。

我们来解决这个问题。

补充空气解决方案

首先,如果你正在建造一座房子,你的承包商将通过暖通空调系统在全球范围内处理这个问题。它可以处理你的浴风扇,烘干机和炉子。

对于厨房的改造,你需要返回的空气超过10英尺从通风口,这样你就不会再循环排出的空气。

你需要同样大小的墙盖。专业的墙盖一般有8或10英寸大小。随着自动或智能阻尼打开时,引擎盖打开。

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鼓风机将空气抽走,而另一侧的进气口则允许空气返回房间。

比方说,不管什么原因,你不能制造空气。任务完成了。房子是密封的,很难把帽子放回去。

在波士顿,一些地区的历史协会甚至一些共管公寓协会不允许在共享空间的外面安装墙帽。

电动范围

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电炉不像燃气那样散发热量,所以400 CFM可能就足够了。

如果你用煤气灶做饭,那么电灶将是一个艰难的调整。

电的速度比即时启动的燃气慢,因为燃烧器先加热玻璃,然后加热平底锅,最后加热你的食物。

它的加热速度较慢,慢炖,保持热量的时间更长,增加了在缓慢冷却的顶部烧伤的可能性。

感应

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感应是另一种电加热源,但它是由磁铁驱动的。磁铁会激发锅里的金属分子。

然后平底锅绕过玻璃来烹饪食物。

感应加热比气体加热更快,而且煨得更好。它也没有任何余热问题,所以更安全。

在任何一种情况下,你可能可以接受400 CFM的排气取决于你如何烹饪。

无管帽兜

无风管的引擎盖不向外排气。空气通过木炭过滤器循环。由于你的房子没有出风口,你也不需要编造任何谎言。

这是一个有趣的解决方案。然而,无通风罩并不是为更高的空气过滤量设计的。

除去坏空气总比用过滤器好。

如何释放你的灶台或炉灶

希望您在开始项目之前正在阅读本文。如果是这样,让我告诉你如何发泄。

风帽鼓风机(CFM计量)

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你的排气功率(CFM)是每分钟由鼓风机抽出的空气量。鼓风机可以是内部的,外部的,或内联的。

专业风格的煤气灶将需要一个高CFM通风罩,电动和感应烹饪有更少的余热,因此不需要强大的CFM。

对于30英寸的高温燃气炉,600 CFM就足够了。你想要更大的尺寸或烧烤的动力。

可使用的住宅最大CFM为1500 CFM。

捕获区

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简单地说,捕获区域是引擎盖的高度、宽度和深度。

从视觉上看,这些是你看到的挡板或网格过滤器——捕捉的越大,性能越好。

烟雾不会立即消散。它被捕获、过滤,然后耗尽。

捕获区域是关键。

你可以比较一个400 CFM通风罩和一个400 CFM超程微波,并并排运行它们。引擎盖总是排气更好,因为它更深更高。

在专业风格的范围内,许多人选择超大他们的兜帽,以更好的捕捉区域。

兜帽是如何通风的

你的兜帽是如何通风的很重要。最好的方法是把你的兜帽直着或直着背。

随着每一次弯头或风管转弯,你会降低罩的效率和静态流量。

风管的尺寸应该等于或超过罩的规格,它应该是钢制而不是柔性风管。

专家提示:在决定你需要多少CFM之前,一定要检查你的炉灶有多强大,你的排气距离有多远。

ACT科技是什么?

特定的罩具有ACT技术,限制了罩的气流,以满足当地法规的要求。

带ACT的风帽可以将其功率降低到590、390或290 CFM,以满足补充空气标准。

ACT技术的问题

将通风罩降低到较低的CFM的问题是,一些炉子需要超过400 CFM的通风。

你不能“斜坡”引擎盖到一个更高的设置。

我应该买400立方英尺以下的兜帽以避免化妆空气吗?

Professional-Gas-Ranges-at-Yale-Appliance-in-Hanover-1"width=专业范围的抽油烟机

视情况而定。如果您没有安装补气系统,您的烹饪产品的选择应限于电动,感应,或非专业的燃气用具

如果可能的话,不要吝啬良好的通风。

如果不通风,厨房的橱柜每年会积聚大约4加仑的油脂。如果你仔细想想就会觉得很恶心。

如果你经常做饭,你应该投资良好的通风,特别是一个高输出的煤气炉。

当地法规对补风系统的要求比以往任何时候都严格,导致许多人购买低CFM抽油烟机。

关键的外卖

补充空气和良好的通风是良好的室内空气质量的基石。

你把坏空气抽走,“补上”更干净的空气。

这在规划阶段不难做到有一个类似的回程,一个自动阻尼器和一些管道。

还有很多公司出售售后市场期权。

然而,如果由于某种原因无法补充空气,可以考虑使用电炉或电磁炉或无风管罩作为选择。

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    史蒂夫Sheinkopf

    史蒂夫是耶鲁大学的第三代CEO,一生都是波士顿人。他目前居住在波士顿,距离他出生的地方只有一英里。尽管他是有史以来最糟糕的守门员之一,但他是大学冰球和波士顿棕熊队的忠实球迷。他一生的挚爱是他的女儿苏菲。

    史蒂夫也出现在许多出版物上,比如纽约时报,《消费者报告》,《波士顿环球报》,彭博电台,纽约邮报,《华尔街日报》,而且企业家,为他的知识如何购买电器和电器维修。

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