厨房设计中最重要的元素之一是通风。
选择风格是一回事,但确保引擎盖将提供足够的通风是必不可少的。如果通风口不起作用,那么油脂、烟和气味就会留在厨房里。
你可能会说我们耶鲁的人都疯了。我们拥有比几乎任何其他产品都多的通风口、下风口和其他特殊应用鼓风机。
如何选择合适的排气口
CFM是什么?
风帽的额定CFM,或立方英尺每分钟。它测量的是鼓风机在一分钟内排出的空气立方数。
有三种不同类型的鼓风机,内部或罩内,在线或管道内,外部或在房子上。这三种方法都有优点。
其他因素:
CFM只是适当通风的一部分。你想要排气在一个直线运行或直向上或向后(水平),并使用适当大小的刚性管道。此外,你需要一个更深的引擎盖,为足够的捕获区域,以保持空气之前,它是耗尽。下载我们的通风购买指南为了所有的细微差别。让我们看看鼓风机。
内部鼓风机
一个内部鼓风机位于引擎盖本身。这个装置是完全独立的。你将有引擎盖,鼓风机电机,过滤器,风扇控制和照明都在一个盒子。购买内部鼓风机总是要考虑噪音问题。内部比其他类型噪音更大,特别是更高的CFM单元。你仍然可以听到空气通过管道流动与内联或外部鼓风机。
然而,内部鼓风机也有一些优点。它们将更容易安装,更容易获得服务。如果你需要更换引擎盖,你可以这样做,并使用现有的管道工作。有各种各样的风机尺寸,从160到1200 CFM,以超过任何类型的烹饪产品,60美元起。
有强力鼓风机的流行款式包括:
外部鼓风机
外置风帽也很受欢迎。这些装置安装在外墙甚至屋顶上。你会买引擎盖外壳,然后管道到外面的鼓风机(只是确保鼓风机和引擎盖一起工作),就像下面的。外部罩单独购买
由于鼓风机在更远的地方,虽然你能听到耗尽的空气,但它们还是有点安静。外部将是最强大的选择,最高可达1500 CFM。
然而,外部鼓风机相对较大。把一个放在外面或屋顶是一个挑战。如果你因为任何原因需要维修,特别是在恶劣的天气,这可能是困难的。你还需要找到一种方法来包围鼓风机。这些马达,如图所示,是比较大的,有一个未完成的铝看他们,所以你应该把他们放在视线之外。
内部/管道/外部可用的选项
内部/管道/外部可用的选项
需要定制的机柜/内部风机
最佳CP系列-$ 1,199-$2,599
需要定制的机柜/多个宽度和鼓风机选项
直列式鼓风机
一个在线鼓风机将安装在引擎盖外面,有外部鼓风机的相对安静,而不用看到一个笨重的鼓风机在你的房子外面。它必须放在房子里面,但要在通风管道运行的地方。
你需要把鼓风机放在地下室或阁楼。它们不可能是完全封闭的,如果你需要为它们提供服务,就需要方便地使用。直列鼓风机的功率相当大,通常在600到1100立方厘米之间。内联的真正缺点是它相对较新。大多数承包商都不熟悉安装。
关键的外卖
首先,正确的排气是一个好的计划,使用正确的罩,管道和一个足够强大的发动机。我个人比较喜欢内鼓风机,因为它容易维护和维修。在正确的计划下,内部、内部和外部这三者都将发挥作用。
额外的资源
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