这个范围和维京人在一般情况下是非常不同的。TurboChef烹饪技术在市场上上市，但由于销售不佳而被撤回。维京现在由商业制造商和TurboChef技术的所有者Middleby所有。
维京Range是由弗雷德·卡尔在80年代创立的，长期以来一直被公认为电器的首要品牌。他们在1986年发明了商业风格的住宅使用范围。他们的产品线已经发展到包括烹饪产品，洗碗机，全尺寸和柜台下冷藏。
在新领导层的带领下，维京系列出现了一些变化，因为他们正试图夺回在住宅家电堆的顶端的位置。
TurboChef
TurboChef技术主要用于商业应用。它使用辐射、对流和微波烹饪模式的组合，以显著减少烹饪时间。食物在外面会变成褐色，在里面会比在传统烤箱里煮得快得多。
你早上拿起的早餐三明治，或者午餐的烤三明治，很可能都是用TurboChef产品做的。第一批住宅型号采用双烤箱配置，下面是单对流烤箱，上面是涡轮大厨烤箱。
新型维京涡轮大厨
维京版将是一个30英寸双烤箱模型。较低的烤箱将是一个标准的对流烤箱与涡轮厨师功能在顶部。上面的烤箱将提供7种高速模式，包括烤面包和脱水。它的烹饪速度比传统烤箱快15倍，同时保持水分和锁住味道。它有450种预定的烹饪模式，在收藏设置中有存储食谱的空间，而且你仍然可以拥有一个功能齐全的微波炉。
较低的烤箱有9种烹饪模式和一个温度探头，非常适合烧烤和家禽。所有控制触摸敏感和两个烤箱都是自我清洁。
你应该买吗?
我认为米德比和他们的制造专业知识最终会对维京....有好处。这种产品在商业上有效，但似乎从未在居民中发挥作用。一款产品能如此与众不同，真是不可思议。我会采取观望的态度。
希望，如果它起作用，您将在更多的产品中看到这项技术。
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