Miele vs. Viking感应系列(评论/评分)

在专业风格的感应炉被引入市场之前，没有燃气的客户设计专业风格的厨房被限制在灶台和壁式烤箱配置。

Miele和Viking是仅有的两家生产看起来像专业风格煤气灶但却有感应灶台的制造商。

感应是什么?

电磁法是市场上最好的烹饪技术，因为它是最快、最干净、最安全、最有效的烹饪方法。感应烹饪不同于传统的辐射电烹饪，因为辐射灶台加热玻璃加热你的锅。感应烹饪要快得多，也高效得多。电磁炉面上有一块磁铁，它与你的平底锅发生反应，使平底锅成为烹饪表面。

作为一个从小在专业煤气灶上做饭的人，我对感应灶台烧水的速度感到惊讶。感应灶台是最容易清洁的灶台，因为在烹饪过程中玻璃不会变热。为了便于清洁，你可以在你做饭的时候在锅和灶台之间放一条毛巾，以防止任何溢出或飞溅。

感应灶台只有在灶具表面检测到上面有平底锅时才会工作。这是一个很好的安全功能，因为小孩子和宠物不会不小心打开电磁炉。

最后，感应烹饪有一个低的余热量相对于燃气烹饪。因此，你不需要生产一个高功率的抽油烟机去超出你的范围。我经常有客户试图把一个30英寸的专业煤气灶放在公寓高层，没有办法向外界通风。许多城镇不允许你在没有适当通风的厨房里放一个高输出煤气灶。专业的感应电炉是一个很好的选择，为客户谁受到当地建筑法规的限制或不能发泄到外面。

德国美诺公司

美乐是家电行业最大的家族企业。他们也是垂直整合程度最高的公司，这意味着他们的设计、制造和组装过程几乎完全在德国完成。他们公司的垂直整合导致了非常严格的质量控制。

他们的产品在耶鲁的服务部享有最好的声誉。此前，Miele是一家主要以洗碗机、紧凑型洗衣机和灶台/壁式烤箱著称的公司。Miele最近发布了一个新的专业风格的系列，包括市场上最酷的感应系列之一。

Miele 30 " HR1622I -6999美元

• 4感应燃烧器
• M-Touch控制面板在烹饪过程中向前翻转
• 厨艺大师菜单驱动系统，让您通过任何食谱的烹饪过程
• 背光烤箱控制使它易于操作范围
• 双动力对流风扇，使烹饪和褐变均匀
• 湿气加功能，您可以将您的范围连接到水线，以获得在特定的美食周期的烤箱蒸汽喷雾
• 无线烤探针
• 软关和软开的门
• 清洁触摸钢前设计，以限制指纹在烹饪表面

维京人

维京是一个美国家电品牌，在专业风格系列市场上非常有名。最近，该品牌已被米德尔比Range公司收购，以努力恢复该品牌的声誉。为了透明起见，耶鲁没有出售任何维京电器。

VISC5304BSS- 7899美元

• 4感应燃烧器
• 真正的对流烤箱
• 可获得各种颜色的饰面(额外费用)
• 3年制造商全面保修

我会买哪一个?

这是显而易见的。Miele系列有更大的燃烧器功率范围，更好的烤箱控制系统，更多的功能，统计上是一个更可靠的产品。毫无疑问，我会买Miele系列而不是Viking系列。

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