蓝星30英寸铂天然气专业范围(评论/评级/价格)

蓝星是一个非常不同的范围比其他任何产品目前在市场上。在一个高度技术性的双燃料的世界,所有不锈钢范围,蓝星是更强大的,可定制的天然气范围。

这是一个非常不同的生根发芽,但只对某种类型的厨师。我们将看到该公司的特性以及铂范围以及一些其他范围进行比较。最后,你可以决定如果蓝星是正确的为你和你的家人。

让我们看一下公司。

背景

蓝星是一家家族公司开始阅读,PA 1880年。他们制造的商业和煤炭驱动的范围,但自2002年以来相对较新的专业范围类别。

他们有4个不同系列的密封和打开燃烧器配置范围。铂是他们最好的和最强大的范围。让我们看看他们的特性。

炉灶面表面

表面是业内最强大的25000年,22000年、15000年和8500 BTU燃烧器。相比之下,Thermador有四个18000 BTU燃烧器,所以不同的是实质性的。

应该指出的是,燃烧器是开放的,所以泄漏可以渗透到炉灶面底部。有利的一面是单位分裂,因此它可以在水槽容易清洗。

炖,蓝星措施度而BTU业内其它措施。有这样一个强大的燃烧器,它可能不能煮以及一些其他类似狼或Thermador。我们需要测试它。

烧烤/烤盘

蓝星有一个可连接的烧烤/烤盘的两个燃烧器40000 BTU。这不是恒温控制的像36英寸单位,但它比便携式单位。扒炉几乎可以做任何事情。

烤箱

最高档的专业范围双燃料,这意味着顶部是气体,但欧洲电对流烤箱。蓝星是专门欧洲天然气对流。让我解释这一点。

欧洲对流是一个单独的元素从后面吹来的温度继续更。常规对流下面的元素,风扇助攻了热扩散。

电对流干燥,但更精确的热量,所以它更适合烘烤饼干(我们做)。气体所加热,所以最好是烤肉和肉类。

酷热的

蓝星1850 BTU红外烤焙用具。随着海盗,这是你能买到的最好的烤肉。热,热传播远比任何其他单位。

定制

蓝星可以定制任何东西。你有一个选择的750颜色以及削减选项,所以你可以看到比你的邻居的标准不锈钢版本不同。你也可以定制燃烧器,以便8000选项可以成为另一个18000。

现在的缺点

专业范围变得更加面向技术的,尤其是Jenn-Air,狼,德国美诺公司。

Jenn-Air汽车对LCD屏幕转换,所以你的食谱转换为对流的触摸一个按钮。德国美诺公司可以做饭的触摸一个按钮。只是进入食物类型、重量、和按下一个按钮。

蓝星没有技术。实际上,它甚至没有一个时钟,所以蓝星不得technologically-forward的范围或者精明。

你应该买这个范围?

视情况而定。

定制的独特之处在于一个不锈钢与黑色旋钮的世界。顶部是热,所以你会煮得更快。看炉子,因为他们没有密封。烤箱最能做什么,但是气体对流对烤肉更好,那么对于饼干。

蓝星应该被视为一个选择没有问题,认真考虑这取决于你如何做饭。

更多的资源

找专业范围的更多信息吗?获得耶鲁大学专业烹饪购买指南与特性,规格,BTU输出和详细资料的主要品牌。超过185000人读过耶鲁大学指南。

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