在美国各地的厨房里,有一种很受欢迎的新电器叫做快速烤箱。快速烤箱是微波炉和烤箱的结合,类似于对流微波炉的功能,但具有烤箱的美学。
你可以用微波炉加热,解冻和烹饪功能。加上对流烤箱的功能,褐色,烘焙和烘烤,你基本上有一个超级,快速的烹饪器具。它们提供了分离或结合两者特征的方便功能。这些烤箱通过结合微波的速度和对流特性的烘焙质量而真正出色。
数家制造商在他们目前的系列中提供这种选择,但我们将比较我们两种更受欢迎的畅销车型,珍air和Miele。
德国美诺公司
Miele生产不同的模型,不同的颜色,控制功能和美学。它有白色或不锈钢两种手柄可供选择。模特之间的主要区别是厨师和厨神控制.厨师控制是你在微波炉或烤箱上看到的正常设置。《厨艺大师》的与众不同之处在于它本质上是在你的设备中自动设置的烹饪书。你选择你要做的菜和你想要的烹饪方式。然后,瞧,烤箱自动设定了完美的烹饪温度和时间。以下是他们的顶级线模型,H408系列显示在经典和欧罗巴风格(在右边)。
德国美诺公司H4044BM,H4084BM,H4086BM- 2199 - 2999美元
- 厨神控制
- 多语种液晶显示器
- 组合和单独的对流/微波程序
- 15个操作模式
- 双重计时器
- 延迟启动功能
- 真正的欧洲对流-独立加热元件后面的风扇提供更一致的温度。
- 1000瓦的微波
- 最喜欢的存储
- 红外酷热的系统
- 烤探针
- 电子温度控制
- 腔体下方的加热元件创造了完美、均匀的烹饪效果
Jenn-Air
从母公司惠而浦(Whirlpool)获得3亿美元的注资后,Jenn-Air再次在豪华家电领域站稳了自己的位置。直到最近,他们只提供这一设备作为组合微/壁式烤箱单元的一部分。现在它是一个单独的单元。可在黑色和不锈钢,不锈钢有两个手柄选项,以匹配其余的电器线。我喜欢它的液晶屏幕和烹饪中心控制系统.
Jenn-Air JMC2430WS- 1899 - 2099美元
- SpeedCook结合了微波与对流烹饪和烧烤的特点
- 组合Cooking-convection微波
- 4.3英寸彩色菜单驱动液晶显示
- 蒸汽烹饪选项-使用蒸笼时的精确结果
- 不锈钢内部
- 自动传感器微波感知食物释放的湿度,达到最佳效果
- 保暖的选择
- 软化/融化模式
- 自动对流转换-采取的猜测工作,以适应食谱
Miele vs. Jenn-Air快速烤箱
这两个品牌的产品都很好。它们都提供非常相似的基本功能(组合烹饪、对流烤箱、液晶显示器等),但Miele提供了一些引人注目的功能。《厨艺大师》真的很吸引人。它实际上是设置好了就忘了它,但还有一些额外的功能。
首先是烤探头。烤箱可以设置到所需的内部温度,然后当探头达到该温度时自动关闭。此外,自动播放功能非常棒。烤箱首先加热到非常高的温度来密封味道,然后下降到合适的烹饪温度。Miele还使用了红外肉鸡,而不是像Jenn-Air这样的标准电烤炉。红外线提供了更大的效果,因为它有一个更高的热量浓度直接到熟食。
不过,你要为Miele支付900多美元。Jenn-Air还为多次购买提供了优惠的返利计划。
额外的资源
下载耶鲁速蒸烹饪购买指南对于功能,规格和直接比较的所有速度和蒸汽烤箱在市场上。超过4万人读过《耶鲁指南》。