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Miele和Gaggenau是家电界的两个高端品牌。它们价格更高，但质量非常高，可靠性也很好。事实上，这两家公司都是我们销售的维修最少的品牌。两家公司都曾生产自行车，作为其业务的核心部分。它们也是非常古老的公司。Miele成立于19世纪末，Gaggenau的起源实际上可以追溯到1683年。
Gaggenau
耶鲁大学Gaggenau现场厨房厨房展示
Gaggenau是一家德国公司，但却是博世公司的全资子公司，博世公司还生产博世和Thermador。这在我们的行业中是很常见的，因为像詹恩-艾尔和沃尔夫这样的小公司会被大得多的公司收购并重新焕发活力。Gaggenau专注于质量第一，如果你购买整个Gaggenau厨房，可以提供最长的10年保修。Gaggenau是一个非常独特、高端和现代的外观。
德国美诺公司
耶鲁大学Miele电器画廊
Miele是一家家族所有的德国公司，其产品中96%的零部件都是由Miele生产的。它不像大多数其他品牌那样是外包的。Miele的外观更通用，价格点也更低。在两者之间，Miele卖的家电要多得多。美乐在美国销售的大部分家电都是专为美国市场生产的。例如，30英寸的Miele壁式烤箱只在美国销售。
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对于36英寸宽的燃气灶台，Gaggenau使用了5个黄铜燃烧器，而不是Miele的2个，以更好地控制温度。在中心有一个非常高的17K BTU输出燃烧器，以及两个更高的13.6K BTU输出燃烧器。在17K BTU时，Gaggenau燃气灶台是最强大的之一。中间的燃烧器是三环燃烧器，其他所有的燃烧器都是两环燃烧器，这意味着所有的燃烧器都可以在500 BTU的温度下慢炖，而中间的燃烧器最低温度为300 BTU。内环是一个非常小的燃烧器，用于慢炖。外圈是用来做饭和烧水的大炉子。使用小火炖功能时，只有中圈开启。在烹饪时，内圈和外圈同时启动，通过加热锅的内外来更快地将水引入锅炉。Gaggenau是业内最擅长的恒炖锅。Thermador在200 BTU的时候技术上比较好，但它是开关式的。
Miele在16.5K和15.3K btu的两个前驱也非常出色。后燃烧器为12000 BTU。两个前置燃烧器是黄铜的，其余是铝的。两个前置燃烧器也是两圈的，可以用小锅炖，低到620 BTUs。为了更低的温度，Miele提供了一个小炖盘，以确保多余的热量从锅中转移出去。
总体来说，我喜欢Gaggenau炖锅和10年保修期，但它比Miele 1600美元的灶台贵1200美元，价格为2899美元。Gaggenau还有前置旋钮的选择。这是一个更贵的选项，3339美元。旋钮实际上安装在下面的橱柜里，并与橱柜内的电线相连。
所以你确实有更好的煮法和保修，但价格要高得多。
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