Miele和Gaggenau是家电界的两个高端品牌。它们价格昂贵，但质量高，可靠性好。事实上，这两家公司都是我们销售的维修最少的品牌。这两家公司都曾将生产自行车作为其核心业务。它们也是非常古老的公司。Miele始于19世纪末，而Gaggenau的起源实际上可以追溯到1683年。
Gaggenau
耶鲁大学Gaggenau现场厨房展示
Gaggenau是一家德国公司，但却是博世公司的全资子公司，博世公司还生产博世和Thermador。这在我们的行业中是很常见的，像Jenn-Air和Wolf这样的小公司会被更大的公司收购并重新焕发活力。Gaggenau专注于质量第一，如果你购买整个Gaggenau厨房提供最长的保修期为10年。Gaggenau是一个非常独特、高端和现代的外观。
德国美诺公司
耶鲁大学Miele电器画廊
Miele是一家德国家族企业，其产品中96%的零部件都由该公司生产。没有像大多数其他品牌那样外包。Miele的外观更普遍，价格也更低。在这两者之间，Miele卖出了更多的电器。在美国销售的大部分美爱电器都是专门为美国市场生产的。例如，30英寸的Miele墙烤箱只在美国销售。
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对于36英寸宽的燃气灶台，Gaggenau使用5个黄铜燃烧器而不是Miele的两个，以更好地控制温度。在中心有一个非常高的17K BTU输出燃烧器，以及两个更高的13.6K BTU输出燃烧器。在17K BTU, Gaggenau燃气灶台是最强大的之一。中间的燃烧器是一个三环燃烧器，其他的燃烧器都是两个环燃烧器，这意味着所有的燃烧器都可以在500 BTU慢炖，而中间的燃烧器的低温度为300 BTU。内圈是一个非常小的燃烧器，用来煨。外圈是用来烧饭和烧水的大燃烧器。当慢炖功能使用时，只有中心环启动。烹饪时，内圈和外圈同时启动，通过加热锅的内外，使水更快地进入锅炉。Gaggenau是这个行业里最好的持续发酵者。从技术上讲，Thermador温度在200btu更好，但它有时开有时关。
Miele在16.5K和15.3K btu的两个前驱也非常出色。后燃烧器为12000 BTU。前面的两个燃烧器是黄铜的，其余的是铝的。两个前置燃烧器也是两个环，所以你可以用小锅炖低至620 BTUs。为了让温度更低，Miele提供了一个小火盘，以确保多余的热量从锅中转移出去。
总的来说，我喜欢Gaggenau炖锅和10年保修期，但它比Miele 1600美元的厨具要贵1200美元，价格为2899美元。Gaggenau也有前面安装的旋钮的选项。这是一个更贵的选择，3339美元。旋钮实际上安装在下面的机柜中，并与机柜内的电线相连。
所以你确实有更好的煮法和保修期，但价格要高得多。
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