Wolf vs. Viking煤气场(评论/评分)

如果你正在寻找专业(专业)煤气灶，毫无疑问，维京和沃尔夫可能在你的名单上。他们曾经是相似的公司。然而，在他们首次开创专业系列30年后，他们生产非常不同的产品。

在本文中，我们将讨论不同的公司及其产品，然后将两者进行比较，以便您可以决定哪一个适合您。

维京人

维京是第一家真正的专业靶场公司，总部位于密西西比州的格林伍德。

他们一度拥有60%的市场份额。维京公司在2000年代后期的产品和服务出现了一些问题，导致了销售额的下降。

他们最终在2013年被米德尔比公司收购。

米德尔比公司主要生产商用厨房设备。他们声称自2013年收购维京公司以来，已经对85%的维京产品进行了重新设计。由于这是非常必要的，只有时间才能证明重组是否成功。

维京海盗是在密西西比的格林伍德制造的。

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狼

沃尔夫是加州的一家商业靶场公司。他们在21世纪初被Sub-Zero公司收购，并完全重新设计了烤架、煎锅和双对流系统。

Sub-Zero是全球第二大私营家电公司(仅次于美乐)。狼是在威斯康星州和亚利桑那州生产的。

狼vs维京48英寸专业射程

让我们先看看它们的规格说明。

炉灶面

沃尔夫有15000个BTU燃烧器。维京也有15,000 BTU的燃烧器，前面的右边燃烧器有提高到18500 BTU的选项。

然而，狼双燃料有一个20,000 BTU燃烧器，两个18,000 BTU燃烧器，和两个15,000 BTU燃烧器。维京公司有一个名为7系列的新系列，它提供4个23000 BTU燃烧器，3个15000 BTU燃烧器，和一个9200 BTU燃烧器。

7系列是一个全部燃烧器或网格模型只有。狼双燃料有烤架，烤架，烤架和烤架，双烤架，双烤架，和法国顶级型号与选择4或6个燃烧器。

(见燃烧器BTU的所有主要品牌在我们的免费购买指南)

炖

Wolf有双堆栈燃烧器，允许火焰覆盖从低500 BTU的炊具凹陷。这是该行业持续发酵的最低水平。

维京有变种炖，这是类似于双堆栈燃烧器，但狼有较低的温度。这两个范围将允许你在所有的炉子上煨。

控制

所有煤气灶上的两个控制看起来都很相似。每个燃烧器都有一个旋钮，每个燃烧器旋钮上都有煨火设置。

狼双燃料有一个更用户友好的时钟，计时器和温度指示器。

海盗的控制

狼控制

烤箱

两个范围有对流在较大的烤箱和没有对流在较小的烤箱，专门为烘焙设计。沃尔夫在它的双燃料范围内有对流。两个主烤炉都有红外气体肉鸡。

气体对流烤箱技术在不同公司之间没有太大的差异。唯一一家会有很大变化的公司是蓝星，他们的真对流系统，在该系统中，热源来自对流风扇的后面。

维京双燃料烤箱

沃尔夫双燃料烤箱

在电双燃料，沃尔夫有他们的孪生对流与传感器后面的风扇。每个风扇可根据温度独立开关。

口音

狼有著名的红色旋钮和有限的口音。维京将提供7种颜色的分类。蓝星有750种不同的颜色。La Cornue有无限的色彩可能性。

烧烤

沃尔夫使用红外线烤架。维京使用标准的肉鸡管。红外线是一种直接的，从顶部到表面的强烈热量。它是外部烤架上的焦元素。红外线也更容易清洁，因为它能蒸发泄漏物。

普通的燃气烤架向外加热，直接热量较少，也较难清洁。

维京烤肉

狼红外烤盘

烤盘

狼也有红外线烤盘为了更快的加热。维京用的是同样类型的煎锅。然而，他们已经改变了表面更清洁。

法国顶级

法式烤盘是在更大的烤盘表面下放一个更大的燃烧器。中间更热，外面更热，所以你可以同时煮和煨不同的食物。

只有沃尔夫提供了煨。

可靠性

自2013年以来，我们就没有搭载过维京号。曾经有一段时间，它们是耶鲁维修最多的电器。第一年的修复率超过50%。也许米德尔比已经进步了。

无论哪种方式，你都应该在购买前询问这两个品牌的服务。每个产品的第2个修理是专业范围内的点火器。

5年内，你很可能需要电话服务。

最可靠的双燃料专业系列

最可靠的专业煤气灶

你应该买哪种煤气灶?

这种对比取决于维京公司自2013年以来的变化。我2017年开始在耶鲁工作，还没有卖掉这个品牌。

从规格的角度来看，7系列具有23000 BTU的高温密封燃烧器的一些优点。他们的可清洁的煎锅也是一个很好的功能。

然而，就性能而言，Wolf仍然拥有最好的炖锅、烤架和红外煎锅。他们的双燃料仍然提供最好的双对流可在今天的市场上。

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