电磁法仍然是最好的烹饪方式。它比专业的燃气灶台慢炖更快。它更容易清洁和排气，而且相当安全。
在这篇文章中，你将了解六种最好的电磁炉。你会看到三个你多年前熟悉的品牌，以及三个较新的品牌。
为什么会有这种变化?像其他电器一样，由于可用性问题，购买电磁炉将是一个问题。
在这个列表中，如果您最喜欢的品牌不可用，您将有一些默认值可以求助。此外，你将学习归纳法的基础知识，从它的工作原理到好处。
然后，我们将向您展示最值得考虑的电磁炉灶台，包括基于我们服务团队去年完成的4万多次服务电话的最可靠的灶台。最后，我们将介绍客户最常见的五个归纳法问题的答案。
让我们开始吧。
时间紧迫?获得我们的免费感应烹饪购买指南
感应烹饪是如何工作的?
与传统电动灶台上的玻璃不同，感应灶台上的玻璃不会变得非常热。相反，一块磁铁激发了锅里的分子，这样锅本身就绕过了玻璃，成为了烹饪表面。
因此，感应是最有效的烹饪方法，因为它几乎没有热量损失。
感应烹饪的好处
安装在厨房岛上的Thermador Freedom感应灶台
磁感应是最安全的，因为磁铁需要感应金属才能激活。因此，你的孩子不会不小心打开它。
如前所述，感应比专业的燃气灶台或炉灶更快。感应煮得更快，比电动或燃气灶台炖得更好。
感应式也是最容易清洗的。食物不能在你的灶台上烘烤，因为元素不能加热玻璃。
它也不像燃气灶台那样需要专业的通风罩，因为它散发的热量更少。
马萨诸塞州居民注意:感应符合马萨诸塞州补充空气法要求补充空气超过400 CFM(立方英尺每分钟)，而专业气体则不要求。顺便说一下，这是一个巨大的数字。你可以使用现有的电磁炉，但不能使用专业的燃气灶台。
2022年最佳36英寸感应灶台
知名品牌
最知名的高端品牌是Miele、Thermador和Wolf，这是有充分理由的。一般来说，他们提供最好的功能，对感应等高级电器也是最认真的。
然而，你应该期待这些品牌的出现。巨大的需求和供应链上的纠结甚至伤害了准备最充分的企业。
德国美诺公司KM6375- 3899美元
Miele多年来一直生产电磁炉。最受欢迎的是Miele的平置式灶台KM6375。
Miele的感应灶台有五个烹饪区，可以在灶台上放置各种大小的平底锅。从4英寸的圆形燃烧器到9 x 15英寸的矩形燃烧器。
它还像大多数其他电磁炉一样具有功率提升设置。然而，与Miele，两个这些电感同时使用在9“x 15”燃烧器提供了一个令人难以置信的7700瓦的功率。它需要一个50安培的连接。
这台机器将通过蓝牙连接到Miele罩上，当你开始做饭时，它就会打开。它还必须安装与台面平齐，提供一个令人难以置信的现代，时尚的外观。
此外，它还有一年的保修期。由于平装要求，有一个保证是理想的较新的台面，因为先进的准备是必需的。
狼CI365TF /秒- 3410美元
根据性能，我们的厨师最喜欢的感应灶台是Wolf。这款Wolf灶台有一个11英寸的燃烧器，在提升设置下可以使用高达3700瓦的烹饪功率。
左边的四个燃烧器可以“桥接”或以四种方式连接，以允许更大或奇怪形状的锅碗瓢盆。没有其他品牌提供四元素桥式燃烧器。
你可以同时利用所有四个较小的燃烧器，创建一个17英寸x 17英寸的烹饪表面。用大锅来烤龙虾或者用大烤盘来烤都很不错。
Wolf的感应灶台在其中一个燃烧器上有一个熔化设置，用于慢炖或融化巧克力。这个设置就像他们所有煤气灶上的慢炖功能。
你可以买一个全斜面不锈钢装饰的灶台，为玻璃表面提供额外的保护，或者它可以有一个完整的冲洗安装。但是你需要一个好的台面制造商和安装商。
Wolf的灶台有整整两年的零件保修和人工保修(耶鲁安装公司保修三年)。此外，一个重要的注意事项，这台设备将需要一个50安培的电气连接。
Thermador CIT365YB- 3599美元
Thermador有一个入门级的型号，但是这个高端的Freedom型号可以让你把锅放在任何地方，最大限度地扩大烹饪空间。有了这个灵活的设置，你可以使用多个10英寸的锅，一个大的煎锅，或一个长达16英寸的铁板烧风格的锅。
它有17种电源模式来帮助拨号准确的温度，在升压模式下，它可以利用高达3600瓦的功率。
Thermador的灶台有许多智能功能，包括移动模式，可以感应平底锅的移动，并在下一个燃烧器上保持相同的功率设置。它也有像法国上衣一样的换热设置。
这款灶台有两年保修期，需要50安培的连接。
较新的感应品牌
尽管Wolf、Miele和Thermador一直都很抢手，但这些新品牌将填补眼前的空白。它们都有不错的功能、价格和可用性。你不用等八个月才能交货。
倍科BCTI36510- 2319美元
Beko是一个较新的土耳其品牌，但它们在欧洲销售广泛，很受欢迎。他们的洗碗机和洗衣房在这个国家很受欢迎。不过，和LG一样，Beko也比大多数公司更好地管理了供应链。
这个装置很简单，但很好，中间有一个燃烧器，两边有两个伸缩装置。每个燃烧器是3700瓦。
斐雪派克CI365PTX4- 3499美元
在一众不锈钢电器中，斐雪派克(Fisher & Paykel)以其独特的风格脱颖而出(当然，风格只是见仁见智)。除了风格，这个灶台上还有两个强大的5500瓦燃烧器。
Miele拥有最强大的火力，但斐雪派克在这个名单上有两个最快的火力。
拥有这两个5500瓦的燃烧器意味着你可以在不牺牲其他燃烧器热量的情况下以最大功率操作两个燃烧器。
斐雪派克为他们的电器提供五年免费保修。然而，5年保修期可能是个问题。由于报销率低，独立服务公司通常不修理保修期内的电器。所以，你可能不为服务付费，但你也可能找不到服务。
签名厨房套装SKSIT3601G- 3999美元
SKS (Signature Kitchen Suite)最令人印象深刻的是它的母公司LG。从可靠性到可用性，LG一直是最好的，也是出于同样的原因。他们生产更多的零部件，所以他们不像其他公司那样有问题的供应链问题。
通过生产电机和其他主要零部件，LG成为耶鲁大学销售的最可靠的品牌，第一年的服务率仅为4.4%，而平均水平为9.5%。
灶台的规格相当不错，有一个7000瓦的燃烧器和三个3700瓦的燃烧器。SKS有Wi-Fi监控燃烧器，并通过可靠的ThinQ应用程序与SKS引擎盖同步。
最后，SKS有一个完整的三年保修。
买电磁炉时应该考虑什么
首先，你的锅需要有磁性(不用担心，大多数都是)，如果你打算买一些新的锅和锅，你不必花一大笔钱买特殊的锅。
如果有磁铁粘在底部，你就可以走了。我们推荐5级以上的。感应烹饪表面与锅底有高铁金属含量的平底锅一起工作很好。铸铁锅和任何黑色金属或铁锅都可以在感应烹饪表面工作。
电磁炉和壁式烤箱
如果你打算在电磁炉下面放一个壁式烤箱，要特别注意制造商的规格。
只有某些品牌和型号的烤箱被允许放在同一个柜子的下面。大多数都能适应，但你总是想要确定。
智能技术
对于智能技术，你可以将你的Miele或SKS灶台与通风罩同步，这样你一打开灶台它就会启动。Smart目前只是感应式顶部的基础。
感应灶台可靠吗?
电磁炉在使用一年内的维修率为6.1%，比大多数电器的维修率要低得多。电磁炉的可靠性是优秀的所有主要品牌。平均家电服务率为9.5%。
一般来说，电动的一直都很好，因为燃烧器有玻璃保护。然而，当你确实需要服务时，维修就不那么容易了。确保你所在地区有一个有能力的服务部门。
2020年12月至2021年10月的感应灶台可靠性
| 服务费率 | |
| 狼 | 3.4% |
| 博世基准 | 3.5% |
| Thermador | 3.8% |
| 厨房助手 | 4.8% |
| Gaggenau | 7.4% |
| 德国美诺公司 | 8.7% |
| 博世 | 9.4% |
| JennAir | 17.9% |
| 总计 | 6.1% |
这些数字是基于每个品牌至少销售20个灶台，总共超过400个。
Wolf和Thermador是这个名单上最好的。感应比普通电器的可靠性高3%，前者为9.5%。不过，感应是在玻璃下进行的，所以破损的几率很小。大多数灶台使用40-50安培，所以你要正确规划你的电。
阅读更多:最可靠的感应灶台
你应该买哪种电磁炉?
它们都有令人信服的理由成为最好的灶台。当然，现在最好的功能包括可用性，因为现在你可以等待长达15个月的设备。
耶鲁大学的常驻厨师很喜欢狼的快速加热反应。它是制作奇形怪状平底锅的最佳灶台，因为它有四个灶头桥架。
Miele的功率最大，而Thermador的传感器可以在你移动平底锅时移动功率。它无疑是技术上最先进的。
你会冒险买一个新品牌吗?斐雪派克有不错的电力和五年保修期。保修期很好，但前提是你要把它修好。
SKS是一个有趣的选择，因为他们的母公司很好。对于具有良好功能的价格，那么Beko也应该考虑。
在你所在的地区，可用性可能会减少一半。然后你要选择特征以及谁可以修复你附近的归纳。
常见问题:
1.感应灶台比燃气或电动灶台好吗?
感应灶台比燃气或电动灶台好，原因有很多:
- 这样更安全，因为玻璃表面不会变热(但可能会有锅里的余热)。
- 由于热量散发较少，它们需要较少的通风。
- 烹饪时间更快，节省能源和烹饪时间。
- 对于特定的食谱，反应时间会更快，而且会更慢。
- 清洗很容易，因为溢出的东西不会再烘烤。
- 没有金属锅，感应无法启动。其中一个价值是孩子不能意外地给你的灶台供电。
2.电磁炉耗电多吗?
感应灶台由于速度快，耗电量也更少，但需要更高的功率，使用40-50安培。
3.电磁炉的使用寿命有多长?
与大多数内置电器一样，电磁炉的平均寿命应该在10-15年或更长。玻璃表面保护了下面的工作元件，延长了使用寿命。
4.什么是权力分享?
在所有的灶台上，除了BSH品牌，如果你打开最高级别的燃烧器，它将与后面的燃烧器“共享”电力。所以，备用燃烧器只会以30%的功率运行，你仍然可以加热食物，但你不会在同一个网格中使用两个燃烧器。
确切的解释，请阅读沃尔夫的指南。
“对于感应灶台来说，boost模式通过转移相邻元件的功率来提高一个元件的功率。如果相邻元件处于高位，则输出功率将降低。相邻器件的功率电平指示灯上会显示相应的功耗降低情况。当元素处于升压模式时指示。Boost模式在持续运行大约15分钟后自动失效，如果需要可以重新激活。”
5.什么是能量提升?
PowerBoost适用于博西品牌，如Bosch、Gaggenau和Thermador。它使用所有的备用电源。
来自Thermador的使用和护理手册:
“PowerBoost功能使您能够比使用加热设置时更快地加热大量水。如果同一组中的另一个烹饪区没有使用，则可以为一个烹饪区激活该功能。”
6.感应会影响你的起搏器吗?
虽然制造商声称诱导是安全的，但在购买任何起搏器之前，您应该与起搏器制造商和您的医疗保健提供者核实。
额外的资源
阅读我们的感应烹饪购买指南关于功能，购买技巧，和评级的每一个可用的感应烹饪产品在市场上。有超过100万人读过《耶鲁指南》归纳法是我们最受欢迎的。
相关文章:
你为什么要相信我们?
似乎每一个电器评论都对几乎每一个产品都有热情洋溢的评论，然而你读了客户的评论，他们几乎都是坏的。
我们是来填补这个缺口的。我们将为您提供最好的功能，以及缺点，包括基于我们的服务团队去年完成的37,000多次呼叫的可靠性。我们的目标是给你所有的信息，让你知道什么是适合你的。
请考虑订阅或在下面的评论中加入对话。谢谢你来拜访。
关于定价的说明
此博客上的价格仅供参考，可能包括时间敏感的折扣。我们尽一切努力在出版时提供准确的价格。请打电话给商店了解最准确的价格。