2022年最佳36英寸感应炉灶面

归纳法仍然是最好的烹饪方式。它比专业的煤气灶煨得更快。它更容易清洁和发泄，而且对儿童也相当安全。

在这篇文章中，你将学习所有关于六种最好的电磁炉灶具。你会看到三个你几年前就知道的品牌，还有三个新名字。

为什么改变?像其他电器一样，由于可用性问题，购买电磁炉将是一个问题。

在这个列表中，如果您最喜欢的品牌不可用，您可以使用一些默认值。同时，你将学习归纳法的基础知识，从它的工作原理到它的好处。

然后，我们将向您展示最好的电磁炉面，包括最可靠的电磁炉面，这是我们的服务团队在去年完成的40,000多个服务电话。最后，我们将为您介绍客户提出的5个最重要的面试问题的答案。

让我们开始吧。

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感应烹饪是如何工作的?

不像传统的电子炉灶上的玻璃，感应炉灶上的玻璃不会变得非常热。相反，一个磁铁激发锅中的分子，使锅本身绕过玻璃，成为烹饪的表面。

因此，诱导是最有效的烹饪方法，因为热量损失很少。

感应烹饪的好处

Thermador自由电磁炉安装在厨房岛

感应是最安全的，因为磁铁需要感应金属来激活。因此，你的孩子不会不小心打开它。

如前所述，感应比专业的燃气灶台或炉灶更快。电磁炉比电炉或煤气炉煮得更快，煨得也更好。

感应也是最容易清洗的。食物不能在灶台上烤，因为不能加热玻璃。

它也不需要像燃气灶台那样的专业通风罩，因为散热更少。

马萨诸塞州居民注意了:感应符合马萨诸塞州补充空气法，要求补充空气超过400 CFM(立方英尺每分钟)，而专业气体不符合。顺便说一下，这个数字很大。你可以使用现有的引擎盖，但不能使用专业的煤气灶。

2022年最佳36英寸感应炉灶面

知名品牌

最知名的高端品牌是Miele、Thermador和Wolf，这是有原因的。通常，他们提供最好的功能，是最认真的高级电器，如感应。

然而，您应该期待等待这些品牌。压倒性的需求和供应链的扭曲甚至伤害了准备最充分的人。

德国美诺公司KM6365- 3299美元

Miele生产电磁炉台面已有多年。最受欢迎的是Miele的嵌入式灶台KM6375。

Miele的电磁炉有一个很棒的配置，有五个烹饪区，允许各种大小的锅适合在灶台上。有一个4英寸的圆形燃烧器和一个9 × 15英寸的矩形燃烧器。

它也有一个功率提升设置，像大多数其他电磁炉灶台。然而，在Miele上，两个感应器同时使用在9英寸x 15英寸的燃烧器上，提供了令人难以置信的7700瓦的功率。它需要50安培的连接。

这个装置将通过蓝牙连接到Miele的引擎盖上，当你开始做饭时就可以打开它。它还必须安装在与工作台面齐平提供一个令人难以置信的现代，时尚的外观。

此外，它还有一年的保修期。由于嵌入式安装要求，具有保修期是较新的台面的理想选择，因为需要提前准备。

狼CI365TF /秒- 3410美元

根据厨师的表现，我们最喜欢的电磁炉是Wolf。这款Wolf灶台的特点是一个11英寸的燃烧器，可以使用高达3700瓦的烹饪功率在推进设置。

剩下的四个燃烧器可以用四种方式“搭桥”或连接起来，从而制造出更大或形状怪异的锅碗瓢盆。没有其他品牌提供四元件桥式燃烧器。

你可以同时使用所有四个小的燃烧器，创建一个17英寸× 17英寸的烹饪表面。用大的锅盛龙虾或用大的烤盘烤。

沃尔夫的电磁炉上有一个加热装置，用来煨或融化巧克力。这个设置就像他们所有煤气灶上的煨炖功能。

你可以购买这种带有全斜面不锈钢装饰的厨具，为玻璃表面提供额外的保护，或者它可以有一个完全齐平的安装。但你将需要一个伟大的台面制造商和安装。

Wolf的炉灶有一个完整的两年的部分和劳动保修(三年耶鲁安装)。此外，一个重要的注意事项，这个单位将需要50安培的电气连接。

Thermador CIT365YB- 3599美元

Thermador有一款入门级的机型，但这款高端的Freedom机型可以让你把平底锅放在任何地方，以最大限度地扩大烹饪空间。有了这种灵活的设置，你可以使用多个10英寸的平底锅，一个大的煎锅，或长达16英寸的铁板烧风格的锅。

它有17种电源模式来帮助调节准确的温度，在升压模式下，它可以使用高达3600瓦的功率。

Thermador的灶台有许多智能功能，包括移动模式感知你的锅的移动，并保持相同的功率设置下一个燃烧器。它还有一个像法式陀螺一样的热转移装置。

这款厨具有两年的保修期，需要50安培的连接。

新的感应品牌

尽管Wolf、Miele和Thermador的需求一直都很旺盛，但这些新品牌将填补当前的空白。它们都有不错的功能、价格和良好的可用性。你不用再等8个月。

倍科BCTI36510- 2319美元

Beko是一个较新的土耳其品牌，但它们在欧洲广泛销售和受欢迎。他们的洗碗机和洗衣机在这个国家很受欢迎。不过，和LG一样，Beko对供应链的管理比大多数公司都要好。

这个装置很简单，但是很好，燃烧器在中间，两边各有两个伸缩装置。每个燃烧器是3700瓦。

斐雪派克CI365PTX4- 3499美元

在不锈钢电器的汪洋大海中，斐雪派克(Fisher & Paykel)凭借一些独特的造型脱颖而出(当然，风格只是个人看法)。除了风格，你还有两个5500瓦的强大火炉在灶台上。

Miele的火力最强，但在这份榜单上，费雪派克有两支火力最强的球队。

拥有这两个5500瓦的燃烧器意味着你可以在不牺牲其他燃烧器热量的情况下，以最大的功率运行这两个燃烧器。

斐雪派克为其家电提供五年免费保修。然而，五年保修期可能是个问题。独立的服务公司通常不会在保修期内维修电器，因为报销率低。所以，你可能不会为服务付费，但你也可能找不到它。

Signature Kitchen Suite SKSIT3601G- 3999美元

SKS (Signature Kitchen Suite)最让人印象深刻的是它的母公司LG。出于同样的原因，从可靠性到可用性，LG一直是最好的。他们生产更多的零部件，所以他们不像其他公司那样存在供应链问题。

通过生产电机和其他主要零部件，LG已经成为耶鲁大学销售的最可靠的品牌，第一年的服务率只有4.4%，而平均水平为9.5%。

灶台的规格非常好，有一个7000瓦的燃烧器和三个3700瓦的燃烧器。SKS有Wi-Fi监控燃烧器，并通过他们可靠的ThinQ应用程序同步到SKS引擎盖。

最后，SKS有一个完整的三年保修。

购买电磁炉时应该考虑什么

首先，你的锅需要有磁性(别担心，大多数都有磁性)，如果你打算买一些新的锅和锅，你不需要花很多钱买特殊的锅。

如果底部有一块磁铁，你就可以开始了。我们推荐5级或更好的。感应烹饪表面与底部含有高黑色金属的平底锅工作得很好。铸铁平底锅和任何黑色金属或铁制平底锅都可以在感应烹饪表面工作。

电磁炉和壁式炉灶

如果你打算在你的电磁炉下面放一个壁式烤箱，特别注意制造商的规格。

只有特定品牌和型号的烤箱才被允许放在下面同一个柜子里。大多数人都能适应，但你总是想要确定。

智能技术

对于智能技术，你可以将你的Miele或SKS灶台与通风罩同步，这样你一打开灶台，它就会启动。智能只是目前在感应陀螺上的基本款。

电磁炉台面可靠吗?

电磁式灶台需要的服务比大多数电器要少得多，使用一年内的服务率为6.1%。感应炉灶的可靠性是优秀的所有主要品牌。平均电器服务率为9.5%。

总的来说，电气一直很好，因为燃烧器有玻璃保护。然而，当你确实需要服务时，它就不容易修复了。确保你所在的地区有一个有能力的服务部门。

从2020年12月到2021年10月的感应炉灶可靠性

这些数据是基于每个品牌至少销售20个炉灶面，总共超过400件。

沃尔夫和瑟马多是这个名单上最好的。导电器的可靠性为9.5%，比家用电器高3%。此外，导电器在玻璃下，因此破损的几率很小。大多数灶台使用40-50安培，所以你要合理规划你的电器。

阅读更多:最可靠的感应炉灶面

你应该买哪种电磁炉?

所有这些都为成为最好的灶具提供了令人信服的理由。当然，现在最好的特性包括可用性，因为现在您可以等待多达15个月的设备。

耶鲁大学的常驻厨师喜欢狼，因为它的快速加热反应。因为有四个燃烧器的桥架，所以它是异形平底锅的最佳灶台。

Miele的功率最大，而Thermador的传感器会在你移动锅的时候移动电源。毫无疑问，它在技术上是最先进的。

你会在新品牌上冒险吗?费雪派克动力不错，保修五年。保修期很好，但前提是你得把车修好。

SKS是一个有趣的选择，因为他们的母公司很好。对于具有良好功能的价格，也应该考虑Beko。

在你所在的地区，可用性可能会减少一半。然后你要选择特征和谁能在你附近修复感应。

常见问题:

1.电磁式灶台比燃气或电灶台好吗?

电磁式灶台比燃气或电灶台好，原因有很多:

• 它更安全，因为玻璃表面不会变热(但可能有余热从锅)。
• 由于散发的热量较少，它们需要较少的通风。
• 烹饪时间更快，节省能源和烹饪时间。
• 对于特定的食谱，响应时间会更快，煨煮的时间也会更短。
• 清理起来很容易，因为洒出来的东西不会被烤糊。
• 没有金属盘，感应就无法启动。它的价值之一就是孩子不会不小心给你的炉灶供电。

2.电磁式灶台用电量大吗?

电磁式灶台由于速度快，耗电也少，但需要更高的瓦数，使用40-50安培。

3.电磁炉台面能使用多久?

与大多数内置电器一样，电磁炉灶台的平均寿命应该在10-15年或更长。玻璃表面保护下面的工作元件，延长使用寿命。

4.什么是权力分享?

除了博西，在所有的厨具上，如果你把一个燃烧器打开到最高级，它就会和后面的燃烧器“共享”能量。所以，备用燃烧器只能在30%的功率下运行，你仍然可以加热食物，但你不会把两个燃烧器都放在同一个电网里做饭。

要了解确切的解释，请阅读沃尔夫的指南。

“对于电磁式灶台，boost模式通过从相邻元素转移能量来提升一个元素的能量。如果相邻的元素处于高电平，输出功率将会降低。功率减少显示在相邻元件的功率电平指示器上。当一个元素处于增强模式时照亮。Boost模式在大约15分钟的连续操作后自动失效，如果需要可以重新激活。”

5.什么是Power Boost?

PowerBoost适用于博世(Bosch)、嘉格纳(Gaggenau)和Thermador等博西品牌。它利用了备用燃烧器的所有能量。

来自Thermador的使用和护理手册:

“PowerBoost功能可以让你比使用加热设置时更快地加热大量的水。这个功能可以在烹饪区激活，前提是同一组中的其他烹饪区没有被使用。”

6.感应会影响心脏起搏器吗?

尽管制造商声称感应式起搏器是安全的，但在购买任何起搏器之前，你都应该与起搏器的制造商和医疗服务提供者核实。

额外的资源

阅读我们的感应烹饪购买指南对于功能，购买技巧，和评分每一个可用的感应烹饪产品在市场上。超过100万人读过《耶鲁指南》归纳法是我们最流行的。

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