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1986年我刚进耶鲁大学的时候，没有多少烧烤架可供选择。你花了300美元买了个烧烤架，用了几年就换了。
然后专业烧烤公司像Viking, Lynx和Wolf都以坚固的不锈钢结构和高BTU输出来销售。十年前，300美元的烤架或者更好的烤架只要4000美元(大概)。
后来韦伯普及了一种质量上乘、构造精良的烤架在420美元到2500美元之间，真正占据了整个类别。买一次韦伯烧烤架比每隔几年买一个便宜的烧烤架要便宜得多。与此同时，它是一个很好的，较便宜的替代品昂贵的专业选项。
韦伯在过去几年几乎没有竞争对手。直到现在。
拿破仑是加拿大版的韦伯有非常有趣的功能和合理的价格。让我们来看看它们是如何比较的。
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拿破仑与韦伯燃气格栅
拿破仑P500RB威望系列烤架——1249美元
- 高达66,000 BTU的快速烧烤
- 多达5个燃烧器，包括红外燃烧器
- 760平方。几英寸的烹饪
- 有黑色瓷和不锈钢饰面
- 带交叉照明的不锈钢管燃烧器
- 节省空间升降方便卷上盖
- 不锈钢侧架与调味品托盘
- 不锈钢烹饪系统，更耐用
- 重型烤架套件与柜台平衡和2叉子美味的餐厅风格烹饪使用后红外燃烧器
- 可作为天然气或丙烷装置
- 容易滚动锁定脚轮
拿破仑PRO500RBPSS - $1,459.99
- 四万八千英热单位外加侧炉和烤架
- 6燃烧器
- 烹饪面积:900平方
- 迷人的iGLOW™背光控制旋钮，适合深夜娱乐
- 带交叉照明的不锈钢管燃烧器
- 重型烤肉套件与柜台平衡和两个叉子的美味餐厅风格的烹饪使用后红外燃烧器
- 红外SIZZLE ZONE™烤架和侧燃烧器
- 豪华高顶，节省空间LIFT EASE™卷顶盖，抛光铬装饰口音和手柄
- 优质不锈钢侧架与抛光铬毛巾条和工具挂钩
- 带有隐藏脚轮的底座
- 添加木炭的乐趣和风味在您的燃气烧烤拿破仑®可选木炭托盘
- 可作为天然气或丙烷装置
- 外形尺寸:65"宽x 49 1/4"高x 28"
拿破仑烧烤架
狼钢铁有限公司公司由Wolfgang Schroeter于1976年在加拿大安大略省的Barrie创办。他们开始制造木制炉灶，这种炉灶是用实心铸铁和两扇玻璃门制成的。
1981年，该公司开发了一个名为“拿破仑”的系列产品，其中包括美食燃气烤架。这种烤架提供红外烧烤，这是当时北美最先进的技术。
该公司已成长为最大的燃气格栅，燃气壁炉和炉具制造商。它们现在分布在整个北美和加拿大。
韦伯创世S-330烧烤架——949美元
- 3不锈钢燃烧器
- 直径7毫米的不锈钢棒烹饪格栅
- 不锈钢调味棒
- 38000 btu /小时输入
- 1.2万btu /小时输入侧燃烧器
- 10,000 btu每小时输入烧焦站
- 单个电子点火
- 6工具挂钩
- 有食谱的主人指南
- 主要烹饪面积= 507平方英寸
- 暖架面积= 130平方英寸
- 总烹饪面积- 637平方英寸
韦伯S-420又名7120001 - $1,499.99
(看看为什么韦伯烧烤是我们卖的最受欢迎的烧烤-获得我们的免费烧烤购买指南)
- 4个不锈钢燃烧器
- 48800 btu /小时输入
- 12,000 btu每小时输入平装侧燃烧器
- Snap-Jet™单个燃烧器点火系统
- 3/8英寸或9毫米直径不锈钢棒烹饪格栅
- 不锈钢调味剂®棒
- 主要烹饪面积= 538平方英寸
- 暖架面积= 112平方英寸
- 总烹饪面积= 650平方英尺
- 坦克不包括与LP模型
- 天然气烤架包括一个10英尺长的软管
- 1烧烤Out®手柄灯
- 6工具挂钩
- 有限质量保证
韦伯烧烤烧烤
位于伊利诺伊州帕拉廷的韦伯兄弟金属工厂为海岸警卫队制造浮标。1952年，他们的一名员工乔治·斯蒂芬(George Stephen)正在寻找一种烧烤食物的方法。他拿了一个浮标，把它切成两半，一半做烤架，上面做盖子。乔治又加了把手和腿，然后在盖子上戳了几个洞。
韦伯壶烤架就这样诞生了。
20世纪50年代末，乔治·斯蒂芬斯买下了韦伯兄弟金属工厂，并致力于制造韦伯水壶烤架。在接下来的30年里，这家公司在全国销售烤架。1985年，韦伯开发了一种名为Genesis的燃气烤架生产线。这是户外烧烤的一个转折点，因为它能给你精确的热量，而不会爆发。韦伯现在在全球30个国家销售烤架和配件。
在过去的10年里，韦伯提升了其产品质量。它实际上是排名第一的产品修复百分比令人难以置信的1%的服务率(平均为25%)。
结论
首先，这是在两家非常优秀的公司之间做出的伟大选择。拿破仑有更大的BTU和更多的空间在烧烤方面的平方英尺以及一个带红外燃烧器的烤肉架。韦伯有侧炉，比较便宜。
然而，在烹饪了两个，韦伯似乎更平衡的燃烧器和1%的修复率是惊人的。这对于任何炊具来说都是非常了不起的(拿破仑仍然在10.3%的比例上非常好)。
因此，韦伯可能是一个更好的选择。
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编者注:本文最初发表于2012年4月17日，为了准确、新鲜和全面而进行了更新。
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