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你走进一家电器商店，看到100种不同的煤气灶，价格在600美元至12.5万美元之间。
在销售人员向你展示他们的“特价”之前，你有一个更好的方法。
在本文中，我们将根据您使用范围的方式，将这100个范围缩小到最好的3到5个模型。
主要的决定因素是大小、风格和特征，从基本风格到专业风格。我们将逐一介绍。
通过我们的服务团队去年完成的4万多个服务电话，您将了解关于双燃料、感应、最好的品牌和可靠性的所有知识。
这将是一篇冗长的文章，但不会令人厌烦。你会有很多视频和其他文章的链接来帮助你。
我们将增加一些厨房设计技巧，因为你的炉灶选择是唯一改变你厨房设计的器具，正如你将看到的。
首先，让我们介绍一下基础知识。
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如何购买煤气灶:权威指南
Café气体滑动范围
大小
电器遵循橱柜风格，而不是相反。换句话说，一个30英寸的炉子被设计成适合标准的30英寸橱柜。
量程从20英寸开始，依次为24英寸、30英寸、36英寸、48英寸和60英寸。到目前为止，30英寸是最流行的。
36英寸的大多是专业型号，一些是高端普通型号，48英寸和60英寸的更大，更贵的专业型号。
为20世纪50年代的家庭设计的27英寸便携系列产品非常少。
在本文中，我们将更多地关注30英寸范围，但以下是其他范围的重点。
20英寸和24英寸量程
蓝星24英寸煤气灶
它们往往是为公寓设计的基本款，但Premier在20英寸和24英寸的范围上做了一些升级，Beko和BlueStar也是如此。蓝星正在营销一个专业的范围与令人难以置信的热燃烧器。
阅读更多:最好的24英寸煤气灶
30英寸范围
GE 30英寸燃气前端控制范围
正如我所说的，30英寸是最受欢迎的尺寸，占全国销量的90%以上。
阅读更多:最佳气体滑进范围
36英寸范围
Bertazzoni 36英寸Pro-Style煤气灶
在这个细分市场中有两种类型的产品——极具吸引力但功能较弱的“专业风格”意大利产品，如Bertazzoni、Ilve和Verona，以及强大的专业(专业)产品，如Wolf、BlueStar和Thermador。
阅读更多:最好的36英寸专业煤气灶
专业与专业风格范围
职业装(左)与职业装(右)
这是个简单的选择。
专业风格是较低的价格，有良好的颜色选择，但只有一个或两个动力燃烧器，其余是煨烧器。
肉鸡动力不足，控制和烤箱功能有限。
专业范围更强大的输出燃烧器和选项，如烤架，烤盘和法国顶部。
肉鸡更强大的定向红外风格。你也有更好的烤箱功能，但价格更高。
48英寸和60英寸量程
Wolf 48英寸Pro Range
虽然你有一些更大的非专业的范围，如Bertazzoni，这些大多是高功率的专业范围。
在48或60英寸范围内，您可以选择不同的控制，两个烤箱，蒸汽烤箱，烤架和煎锅。
我们会在其他文章中更详细地介绍pro系列，比如最好的36英寸和48英寸系列，以及如何购买一个pro系列，在本文的最后。
阅读更多:最好的48英寸专业系列
风格
您应该知道范围的四种样式之间的区别。这是一个重要的考虑价格和你的厨房的整体外观。
独立的范围是最便宜的。滑入式和前控制范围没有后防，所以你可以看到你的后挡板。
专业系列的输出比更高端的滑入式或前置控制更高，但功能更少。
独立式的范围
三星独立燃气灶
独立的炉灶有一个带烤箱控制和燃烧器控制的后护罩。
它们也有成品的一面，所以它们安装起来更灵活，可以放在你厨房的任何地方。
每个制造商都制造一个独立的炉子。然而，由于供应困难，这些范围很难找到。
滑入和前控制范围
汉诺威耶鲁电器的设计差异bwin客户端bwin客户端
滑入式炉灶设有燃烧器和烤箱前端控制。它们的顶部也稍微宽一些，与工作台面重叠，形成一种内置的外观。
前端控制范围是独立控制和滑入控制的混合。它没有像滑入式那样的后挡板，这样你就可以看到你的后挡板。
前面的控制可以容纳在现有的30英寸空间。
幻灯片和前端控制范围(专业范围都是前端控制)允许您查看自定义后挡板。
从功能上讲，它们在输出和特性上与独立没有区别。
滑入式和前置控制与独立式不同，都具有更高级的自清洁功能。
滑入和前控制范围的区别
滑入范围(左)和前控制范围(右)
我们在其他文章中讨论过这个问题，但是前面的控件是为了适应30英寸的空间而设计的。
前端控制可以取代现有的独立和前端控制范围，而无需修改机柜。
它们的侧面也完成了，所以你可以在橱柜的末端放置一个正面控制，而滑动式橱柜的侧面没有完成。
台面的滑动底座是定制的。
它们更容易清洁，因为它们放在工作台上，消除了两边和背面的接缝。
因此，食物和液体不能泄漏在炉灶和橱柜之间的开口。
但是，滑块并不是用来替换独立的范围。
你仍然可以在现有空间的侧面和背面进行一些柜体改装，安装一个滑动式的量具。
除非你喜欢一个特定的范围，否则应该购买滑块用于新的结构，而前面的控制是更好的更换。
许多品牌都提供这两种服务，所以在安排送货之前要确保你买对了。
阅读更多:独立式和滑入式的区别是什么?
独立式和滑入式的区别是什么?
专业范围
汉诺威耶鲁电器的专业Rangesbwin客户端bwin客户端
最初，你会买一个专业系列，因为你需要输出，但它们很昂贵。
然而，专业系列有更好的促销活动，而且比最常见的30英寸滑入式系列更便宜。
Thermador，作为一个例子，提供了一个免费的洗碗机与购买他们的专业范围，比许多溢价滑动和前端控制范围的价格更低。
输出
Signature Kitchen Suite Pro远程燃烧器
相反，普通的射程现在有足够的功率在两个燃烧器高达21,000 btu(英国热量单位)，就像在Café范围。
蓝星铂金的最大燃烧器输出量为25,000 BTU，但大多数专业系列的燃烧器输出量为15,000-23,000 BTU，且至少有三个。
产出更好，但没有那么多。
控制
Fisher & Paykel Pro Range Controls
大多数滑入和前面的控制范围是更容易操作比专业范围与更好的控制。
一个基本的专业范围没有指导烹饪控制或自清洁像全燃气狼，Thermador和谐，和蓝星范围。
更好的专业系列，如双燃料Wolf、SKS (Signature Kitchen Suite)、Fisher & Paykel和Miele，在他们的专业系列中包括时钟、计时器和自动清洁。
Miele和Wolf提供了最好的控制在他们的双燃料范围。
烤箱
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Thermador Pro Grand Range带两个烤箱
你还将有单独的烘焙抽屉，两个烤箱，和一个30英寸独立或前端控制范围的5或6燃烧器能力的燃烧器。
每个高端滑入式系列都是自动清洁的，而jenair、Thermador Pro Grand、SKS和Miele的所有气体专业系列也都有自动清洁功能。
两国的对流系统各不相同。更多专业型号将采用双风扇或双风扇对流系统。
沃尔夫在双燃料范围内采用了吹风机式对流。
烤焙用具
蓝星Pro系列红外肉鸡
许多全燃气专业系列都有一个更热的红外肉鸡强烈的定向热，而不是一个低BTU的常规燃气肉鸡在滑入和前控制类型。
如果你烤，你会喜欢红外线。
有趣的事实:红外肉鸡用于餐厅焦糖化和烧焦食物。红外与专业山猫，DCS和Hestan烤架上的焦元素相同。
阅读更多:如何购买专业系列
专业燃气vs.高端燃气滑入式Ranges
Wolf Pro靶场vs. SKS高端滑入靶场
许多人，甚至可能是你，相信专业系列更强大，更昂贵。但情况并非总是如此。让我们一起来看看吧。
燃料类型:燃气还是双燃料?
大多数人在新建筑、装修和专业产品时都会用到这个。除了Wolf和Miele之外，大多数汽油和双燃料里程看起来是一样的。
性能
但是，它们的性能和安装是完全不同的。
烘焙和烧烤
双燃料更适合烘焙，因为电炉的热量更精确，而燃气更适合烘焙。
酷热的
此外，燃气肉鸡，特别是红外，比电动肉鸡好得多。
价格
双燃料通常更昂贵的亲或滑入和前控制范围。Wolf、Thermador Pro Grand和Miele都增加了自清洁、蒸汽和更好的控制等功能。
安培数
燃气不需要与双燃料里程相同的电力负荷。你需要50安培来驱动双燃料范围，而全燃气范围需要12安培。
现在，如果你在寻找高产量的顶部，双燃料和天然气已经不是最强大的或最好的低煨。
阅读更多:专业与高端燃气滑入式Ranges
双燃料vs.感应范围
双燃料亲程和感应亲程
只有少数人在阅读双燃料、全气体和感应时考虑了这些替代品。
我想澄清对每种燃料类型的误解。
许多人下意识地认为双燃料是最好的。那要看你怎么用灶台了。
这种感应式和双燃料的比较将仅仅是在灶台上，因为两者都将有电炉。
燃烧器输出和排气
感应比25000 BTU燃烧器更强大，煨煮效果更好，排气更少。
安全
感应式燃烧器也是最安全的，因为磁性燃烧器必须感应到金属锅才能启动。
除尘力
感应更容易清洁，因为顶部不加热，所以食物不像气体或普通的电表面烘烤。
表面的选择
但是，你买不到带内置烤架、烤盘或法式上衣的电磁炉。
可靠性
燃气是最可靠的设备之一，第一年的服务率为6.4%，而感应大约平均为9.5%
感应使用了所有可用的电流，并且容易产生电压尖峰。
如果你住在一个经常停电的地区，你可以点燃你的煤气灶，而不能用感应。
Range vs. Cooktop和Wall Oven
燃气滑入式炉灶vs.燃气灶台和壁式烤箱
除了你把水槽放在哪里之外，决定你是想要一个炉灶还是一个灶台和壁式烤箱是决定你的厨房流动的最关键的决定。
以下是基本原则:
范围
灶台可以让你集中烹饪。你也有更多的选择在炉灶上，特别是专业范围。
壁式烤箱和灶台
你不会像火炉一样为壁式烤箱而弯腰。烹饪选择是无限的墙炉蒸汽，速度，和温暖的抽屉。
对于很多人来说，炉灶在较小的空间更好，而壁式烤箱在较大的厨房会更好，特别是如果你喜欢不同的烤箱选择。
煤气灶的最佳特性
这些是燃气灶的升级:
自我清洁
自我清洁是一种加热循环，可以将滴漏、油脂和溢出物在烤箱内焚烧殆尽。
权力燃烧器
Café气体滑动范围
定义为输出超过15000 BTU的燃烧器。大多数燃气灶的前部至少有两个，范围在15,000-21,000 BTU之间。
对流
双对流风扇
对流使用风扇进行更多的热量分配。对流烤箱会有更少的热点和冷点，所以你会更均匀地烤在三个架子上。
LG和蓝星将提供“纯”对流，即从风扇后面吹空气，以获得更多热量。
有规律对流的热量由下方的烘烤元件产生，然后由中间的风机分配。
第五个燃烧器
中间是煎锅用的炉子。Café的煎锅下面有6个双人燃烧器。
控制
对于滑入式和前端控件范围，您的控件位于前端而不是后部。
wi - fi的兼容性
通用智能手机上的SmartHQ应用程序
Wi-Fi在几乎所有范围内都是一个功能。你可以通过手机或平板电脑控制范围。
你有基本的功能，如显示剩余时间，模式完成，远程打开或关闭烤箱。
还有一些与Yummly和SideChef等应用有关联的应用。
通用电气的SmartHQ和lg ThinQ正在测试服务诊断，因此该设备将直接向服务代理发送警报。
这将妨碍维修和加速服务。
了解更多:智能家电选购指南
高级功能
空气炸
LG空气油炸模式在煤气灶
最新功能采用高热对流。虽然有一天它可能会起作用，但我们还没有能够脆任何品牌的任何东西。
空气真空
真空烹调是在一个袋子里精确地煮。空气真空技术使用空气，至少理论上是这样。然而，这是一个两小时的周期。然后你必须完成它的纹理。
变暖的抽屉里
低温抽屉，可以让食物保温3个小时。
双烤箱
三星双烤箱煤气灶
双层烤箱有两种。许多像KitchenAid和jenair的烤箱都比较大，而底部的烘焙抽屉却比较小。
三星和通用电气等公司的烤箱在上面，主烤箱在下面。
颜色
自从20世纪90年代中期不锈钢开始流行以来，你唯一的选择似乎就是不锈钢表面。不过，你可以选择颜色。
Café有三种颜色，白色，黑色和不锈钢，以及三种装饰选项，铜，黄铜和不锈钢，为独特的外观。
Café燃气灶完成
菲雪派克有红色，白色，黑色和不锈钢。
蓝星有1000种颜色和10种装饰选项可供选择。如果这还不够，他们还会为你定制。
La Cornue有50种颜色和8种装饰。他们还会为你定制抛光。
Bertazzoni等其他品牌也将拥有6个。维京将有17个。
黑色不锈钢
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LG黑色不锈钢电器
不要买黑色的不锈钢。氧化层很容易被划伤，露出闪亮的底漆。你将不得不忍受它，因为制造商不保证划痕。
可靠性
我们计算煤气灶的可靠性是用我们提供服务的产品除以我们销售的产品。
在本文中，我们查看了从2020年12月1日到2021年10月31日销售和服务的煤气灶数量。
以下服务费率是基于至少40个范围的销售和总样本超过1000个范围。
燃气范围的可靠性从2020年12月到2021年10月
| 服务速率 | |
| 惠而浦 | 2.5% |
| 通用电器 | 4.4% |
| LG电子(LG Electronics) | 4.4% |
| 三星 | 4.5% |
| 通用概要文件 | 7.6% |
| 厨房助手 | 8.9% |
| 倍科电器 | 12.9% |
| JennAir | 15.4% |
| Fisher & Paykel | 17.7% |
| 总计 | 6.4% |
最可靠的煤气灶是惠而浦——差不多吧。惠而浦有相当基本的煤气灶，主要卖给建筑商。
通用电气、LG和三星是最可靠的煤气灶品牌。
然而,要小心。当你遇到问题时，不同的品牌会有不同的反应。
所以，为你所在地区的每个品牌提供谷歌服务。这将是值得花的时间。
阅读更多:最可靠的煤气灶
买台煤气灶该花多少钱?
这取决于尺寸和风格。20英寸的基本款售价在500美元左右。60英寸的专业版售价为1.5万至2万美元。
近年来，供应方面的挑战影响了低价太阳能电池板的供应。
很难找到一个基本的独立或前端控制范围。可独立使用的煤气灶起价约为900美元，前置控制装置起价为1700美元。
30英寸的Pro系列起价约为5,000美元。
为了省钱，你应该买成套家电吗?
打包是将返利最大化的聪明方法。如果可以的话，选择一个品牌。你可以搭配款式，还可以享受折扣。
燃气灶最好的品牌是什么?
这在不同类别之间有所不同。最好的品牌是三星、KitchenAid、博世、通用电气和LG。对于专业ranges，它是Thermador, jenair, Wolf, BlueStar和Miele。
独立Ranges最受欢迎的品牌
倍科
在许多24英寸的产品中，你买到的是一件不好看或制作粗糙的产品。它们有你孩子的玩具的感觉。
倍科的SLGR24410SS24英寸的煤气灶是固体和体面的选择。
蓝星
使用蓝星的手机，你甚至可以买到24英寸的超薄手机BSP248B24英寸的范围内。这个范围有25000 BTU燃烧器，一个红外烤炉，和纯对流沿着1000种颜色的选择。
LG
LG最好的独立燃气灶LRGL5823S该公司在灶台上安装了五个燃烧器和一个煎锅，最大输出功率为20,000 BTU。
它有一个5.8 cu的大烤箱。ft与真对流。最后，LG的独立煤气灶具有智能功能。
配置文件
像LG一样，Profile最好的独立燃气灶PGB935YPFS，最大可输出20,000 BTU。然而，配置两个高输出燃烧器，第二个为18000 BTU。
Profile还拥有优秀的GE电器服务网络和良好的智能体验。LG和Profile都在测试服务诊断，作为未来的新功能。
最受欢迎的品牌滑动和前控制范围
咖啡馆
Café拥有世界上唯一的6燃烧器范围CGS750P2MS1．这种配置是合理的，两个燃烧器下的煎锅在中间，以更一致的温度贯穿始终。
这两个动力燃烧器分别是21000和17000英热单位。您有两个烤箱和三种颜色和装饰选择。
LG工作室
Studio是LG的高端产品线。的LSGS6338有一个22000和一个20000 BTU的燃烧器，以及其他三个燃烧器。Instaview是另一个功能。轻敲烤箱门看看里面。
倍科
Beko SLGR30532SS只有一个动力燃烧器，但你可以用不到6000美元的价格购买它，与计数器深度冰箱、洗碗机和超范围微波炉一起使用。
所有这些范围都可在双燃料与电炉。
最受欢迎的专业系列品牌
JennAir
jenair Noir 48英寸Pro系列
jenair的炉灶有两个20,000 BTU和一个18,000 BTU的高输出燃烧器，但更强调烹饪体验。
它支持Wi-Fi，并与亚马逊的Alexa兼容。jenair为Wi-Fi添加了烹饪中心接口。
字母组合
48英寸Pro Range
字母组合现在在耶鲁大学。他们有自己的LCD和所有高输出燃烧器，所有的智能功能由SmartHQ驱动。
Thermador
Thermador Pro Grand 60英寸Range
Thermador pro ranges可以在难以置信的100°沸腾。它断断续续地打开和关闭以达到这个温度。Thermador通过他们的HomeConect应用程序推出了一个新的系列，具有更好的造型和Wi-Fi。
Thermador提供一个免费洗碗机(价值1399美元)和一个免费的引擎盖推广与其他符合条件的购买。
狼
Wolf 48英寸Pro Range Range
Wolf有两个堆叠的燃烧器，每个燃烧器上都有一个好的小火。
烤箱是单对流的，但他们的红外烤炉在1800度时很强大。Wolf、Thermador和BlueStar在所有气体中都不是自动清洁的烤箱。
沃尔夫的烤架、烤盘和顶级法式烤炉都有红外线。他们的双燃料增加了输出，鼓风机对流和Wolf Gourmet。
你输入食物和你想要的烹饪方式。Wolf Gourmet将设置时间，温度，甚至机架位置。
蓝星
蓝星铂金专业燃气灶
蓝星铂系列在其最高的燃烧器上具有最高的热量输出，可达25,000 BTU。它们的格栅可以修改成适合圆底锅，这对高温烹饪非常好。
该系列配备了一个可互换的煎锅/碳烤炉，增加了烹饪的灵活性。蓝星白金系列系列提供750+自定义颜色/装饰选项，增加成本。
什么时候买煤气灶最好?
在很久以前，买家电最好的假期是:
- 黑色星期五(现在是整个11月)
- 劳动节(8月的最后两周)
- 总统日(2月两周)
- 阵亡将士纪念日(五月至六月的两个星期)
- 七月四日(六月至七月)
然而，由于供应方面的挑战，制造商在供应减少的情况下促销力度较小。你想买个煤气灶，然后送货上门。
在接下来的6-12个月里，只要能满足你的需求，就买现成的。
如何排空煤气灶
你选了一个煤气灶。太好了。你快死了。
购买合适的通风口是至关重要的，因为你想把家里的热量、油脂和气体排出。
事实证明，烹饪会产生一种不健康的一氧化碳、二氧化碳、一氧化二氮和甲醛的混合物。
以下是基本原则:
- 立方英尺每分钟:字面上。立方英尺每分钟。废气有多强大?CFM是指每分钟从你的房子里排出600立方空气。
- 捕获面积:引擎盖的高度、宽度和深度。捕获是大多数人会犯的错误。还记得前面那些强大的燃烧器吗?大多数抽油烟机不覆盖它们。如果你做饭，你需要一个24英寸深的引擎盖来捕捉炉子排放的气体。
- 管道运行:笔直向上或笔直向后。用弯头或向下气流弯曲可以减少静态流量。
- 管尺寸:使用刚性，而不是柔性风管，并始终使用厂家规格或更大
阅读更多:如何给你的厨房通风
如何选择煤气灶
当你观察范围时，你开始看到一个模式。
所有品牌都有类似的功能升级，如自洁，对流，双烤箱，滑入，基本滑入，对流滑入，优质滑入，基本pro，更好的pro与更多的控制，和优质pro系列。
记住以下建议:
- 你不需要为了一个体面的观点而买一个昂贵的范围。
- 考虑一个滑入/正面控件的外观，因为它将花费300-1000美元的类似功能的独立单元。
- 在取货之前，要知道滑入式和前置式的区别。
- 专业范围可以比滑进范围在厨房包回扣更便宜。
- 你不需要买Pro Range来充电。
- 如果你想要性能最好的灶台，买电磁炉而不是双燃料。
- 适当地发泄，特别是如果你喜欢做饭。
- 在你购买之前要注意服务，直到你有问题。
额外的资源
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