所以,你想买这个专业的产品吗?有人告诉过你,它比燃气滑入式的威力大得多。又或许你买的是滑入式音程,因为你听说专业音程要贵得多,没有基本的时钟功能,而且不能自动清洗。
这两种说法都不一定正确了。
当然,你可以买到一些非常昂贵的专业系列产品,尤其是Miele、Wolf和BlueStar,但对大多数人来说,滑入式和专业系列在很多方面都很相似。
在我们看产品之前,我们应该定义什么是滑动和专业范围。让我们从幻灯片开始。
幻灯片/前控制范围
几年前开始的滑入式系列产品有两个特点;没有后面板,所以所有的控制都在前面,范围的边缘重叠在柜台顶部,所以没有显示空白。
在我们的展示厅里,您可以看到我们有“滑盖式”和“前控式”两种型号。唯一的区别是前端控制范围没有重叠的边缘,这是好的和坏的。
前控制可以在一个30英寸的切口,而滑进不能没有工作台面制造。然而,滑块更容易清洁,因为在柜和范围之间没有间隙,让溢出物滴下来。
您将看到这两个范围都被称为幻灯片,但重要的是要理解两者之间的差异。
滑入式已变得更像专业范围的高输出燃烧器,甚至5或6燃烧器在30英寸的剖面。
职业范围
专业系列是1990年以来相对较新的产品。它们一开始是一种商业外观的、对厨师来说很有影响力的产品,从那时开始流行起来。
和滑动式耳机一样,大多数专业耳机都发生了变化。你仍然拥有与BlueStar和Capital相同的基本且强大的范围,而不需要类似于BlueStar和Capital的控制。
然而,大多数都升级了住宅范围的功能。Wolf、Jenn-Air、GE Monogram,尤其是Miele等公司的运营方式就像普通的高端滑梯。Miele可能有更好的控制比任何其他范围在市场上的专业范围。
好了,现在我们已经知道了这些范围包括什么,让我们来看看你决定的幻灯片和专业范围。
专业范围:
Jenn-Air JGRP430WP - 3,399美元(配有免费的Jenn-Air洗碗机)
特点:
- 大型20,000 BTU堆叠式燃烧器-最好将火焰靠近锅或锅加热。
- 还有两个15000 BTU燃烧器和一个5000 BTU燃烧器非常适合煨炖。
- 双对流烤箱更一致的热量
- 一个7英寸的LED显示屏在前面,轻松导航所有不同的烤箱选项。
- 6种不同的烤箱烹饪模式。
- 4.1立方英尺烤箱。
- 自动对流转换,所以当你在对流模式下烹饪时,你不需要改变任何食谱。
价格通常是3999美元,外加1300美元的Jenn-Air家用电器信贷。他们的洗碗机限时服务价格是3399美元。然而,这个范围有你期望的55000总btu的功率。
你也有双对流更均匀的热量分布比大多数单一对流炉发现在大多数滑动范围。
控制也更好,还有一个7英寸的对流转换液晶,所以你可以把你的常规食谱转换为对流与一个按钮的触摸。
滑入范围:
Jenn-Air JGS1450FP - 2599美元
特点:
- 烘焙抽屉-不仅仅是为了保暖。你可以在里面做饭。
- 水提-新的自洁。不需要烧坏内部,对靶场来说更安全。
- 5个炉子和一个煎锅
- 对流烤箱-更均匀的烹饪。
- 硬膜涂层-位于顶部面板,有助于防止划痕和痕迹。
- 5.8立方英尺烤箱-行业中最大的容量之一。
- 19000 BTU燃烧器-非常强大的大型锅。
- 其他的燃烧器是15000 9200,和5000 btu。平底锅燃烧器为8000 btu。
从技术上讲,这是一个更强大的范围在56,200与第五烤盘燃烧器。在任何滑入/前控制范围,你将有至少2个高输出燃烧器。
烤箱也大了很多。它下面还有一个单独的烘焙抽屉,而专业款则没有。
你有专业的所有控制,只是没有显示在显著位置。你也可以在专业版上存储食谱。如果你正在寻找一个匹配的洗碗机,它目前比专业的贵500美元。
那么该如何购买呢?
所以,滑动版已经变得更加强大,而pro系列在大多数情况下变得更加用户友好。价格可能会更高,取决于功能。
如果你需要打开三个或更多的燃烧器,那么pro是你最好的选择。滑动式通常会给你一个更平衡的输出范围和功能,如烘焙抽屉。
我会忘记pro、滑入式和前置控制的条款(除非你要更换旧设备)。专注于对你来说重要的事情。炉子吗?能力?甚至烤?烤盘燃烧器吗?然后选择最适合你的范围。
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