达科尔vs维京墙烤箱(评论，评级，价格)

烹饪产品，尤其是壁式烤箱，在经过多年相同的对流产品后，正在迅速发生变化。几年前，买壁式烤箱很容易。现在，制造商似乎有了自己的一套竞争力。德国美诺公司蒸汽。Jenn-Air有他们的烹饪中心，Wolf有他们新的VertiCross对流鼓风机系统。

新的烤箱现在有光滑的界面和新的功能。你可以买到联网的壁式烤箱，这样就可以远程操作了。

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达科尔和维京是未来烹饪的对比。我们先看公司，再看产品。

Dacor

Dacor在2016年8月之前是一家家族拥有和经营的电器公司。它们现在归韩国三星所有。

达科尔提供了一系列的产品，旨在吸引大多数奢侈品客户，但他们的重点一直是烹饪产品。

他们是第一个拥有30英寸对流壁式烤箱的公司，他们最新的壁式烤箱可以被认为是市场上技术最先进的设备。

维京人

维京海盗一直被私人持有到2013年。它们和Dacor一样是美国制造的，它们的重点也一直是烹饪产品，但更具体地说，是亲系列产品。他们曾一度在美国销售超过50%的专业系列产品。

激烈的竞争和恼人的服务问题一直困扰着维京在过去几年。维京公司的新东家、商业制造商米德尔比公司一直在努力灌输一些制造能力。我们将会看到(或者不会，我们不再携带维京产品到2014年6月)。

让我们看看这两种产品。

达科尔vs维京墙烤箱

达科尔IQ单壁烤箱型号DYO130S - 4,299美元

• 内置的电子控制面板采用谷歌的直观的Android™操作系统，设计优雅，包括玻璃触摸面板和7英寸LCD多触摸屏，增强图形显示和简单的导航与滑动手指。
• 达科尔专有的Discovery iQ™烹饪应用程序易于使用，并预先编程了各种烹饪选择，如:
• 指导烹饪-预先编程的流行菜肴的指导预设，以消除猜测与烹饪时间。
• 快速入门-手动调整每个烤箱的温度和烹饪时间。
• 我的模式-允许用户编程和存储自定义烹饪预设。
• 脱水模式-一种简单有效的方法来脱水生的完整的新鲜食物，保持自然的营养价值和味道，不使用人工防腐剂。
• 集成WiFi连接提供了一种方便的方式来更新iQ应用程序和访问互联网，包括通过谷歌®Play Store提供的其他第三方应用程序。
• 蓝牙®技术允许蓝牙设备之间的无线连接。
• 独有的四部分纯对流™系统，配有风扇，对流加热元件(2200w)，空气挡板和对流过滤器，减少烹饪时间，提供优越的热量分布，并消除风味传递。
• 4.8立方英尺的烤箱单元容量，可容纳大型菜肴和餐食。
• GreenClean™蒸汽清洗技术在30分钟内清除光积聚，无需使用高温或刺激性化学物质。
• 隐藏的烘焙元素，便于清理。
• RapidHeat™烧烤元件(3500 w)采用8通辐射带元件，快速均匀地烧烤食物，几乎无限的温度范围。
• 10种烹饪模式:纯对流™，纯对流烧焦，对流烤，对流烤，对流烤，环绕烤，烤，烤，MAX烤和烤。
• 数字温度探头连接到控制和开关烤箱到自动保持所需的内部食物温度达到。

这款壁式烤箱是第一个将Android技术嵌入控制面板的产品。如果你是技术通，这款烤箱提供功能性技术。安卓操作系统允许你通过蓝牙播放视频或音乐，内置Wi-Fi，完全可编程。

此外，还有一些功能，如指导烹饪，快速入门和我的模式设置，以确保最喜欢的菜烹饪到完美的每次。这款可下载的应用程序可以让你用手机预热和改变温度。烤箱甚至会在循环完成后给你发邮件!

该烤箱还将提供多种烹饪模式，以提供更好的烹饪精度。除了对流风扇，烤箱还提供了挡板过滤器，使空气流通，这样味道就不会混合。该系统允许超级均匀的热量分配，也将允许更快的烹饪时间。大烤箱容量提供三个可调节的机架，一个完整的扩展，以及交错的卤素照明。

维京首映单壁烤箱模型VESO5302SS - $4,499.99

• 专利变速双流™对流系统，拥有行业内最大的风机;8 1/2“风扇工作双向最大的气流和优秀的烹饪结果
• 隐蔽的10通双烘烤元件使烤箱腔易于清洁，同时提供精确的温度
• 快速准备™预热提供了最快的预热时间之一，使您的烤箱准备开始烹饪时，您是
• 每个烤箱有六个烤瓷烤架位置，标准配备三个烤架，包括两个TruGlide™全扩展烤架
• 三盏卤素灯提供更好的能见度
• 超大的Gourmet-Glo™玻璃封闭红外肉鸡提供卓越的烤性能和最大的覆盖率
• 高性能烹饪模式包括truconvc™对流烹饪、对流烤、对流烤、对流烤、传统烤、三级传统烤、三级传统烤、autooast、Proof和个性化食谱功能
• 通过定时烘焙功能，将烤箱设置为24小时后开始烹饪，并在烹饪时间完成时关闭
• 重型烤盘和额外的机架提供更好的烧烤性能
• 肉探针提供完美的烤/烤精细肉类
• 拥有卓越的认证

Viking的壁式烤箱将提供一个旋钮驱动的控制面板。通过手动控制，温度精度的变化范围更广，因为旋钮的温度变化范围为+/- 15°至20°，而数字控制的温度一般在设定温度的5°范围内。维京以提供业内最大的对流风扇而自豪。此外，也许他们最好的创新之一是他们的美食家glo玻璃封闭红外肉鸡在他们的Premier系列。

由于他们的肉鸡被封闭在玻璃中，这真正提供了一些最均匀和一致的热量分布，没有冷点和超级强烈的热量。非常适合烤出完美的牛排，而不是有冷点或热量分布不均匀的传统带状元素。对于电烤箱来说，这可以说是最好的烘烤系统之一．

比较

我喜欢维京肉鸡和它传统的外观。然而，达可的独家四部分纯对流系统，具有风扇，对流加热元件(2200瓦)，空气挡板和对流过滤器，减少烹饪时间，提供优越的热量分布，并消除风味传递。

此外，达科尔的技术太引人注目了。我不希望你在烤箱上看电视，但你可以访问食谱和其他烹饪信息。手机应用程序就是未来。你将能够控制几乎一切与触摸一个手指(就像你现在用手机做的那样)。

另一方面是可靠性。这是短期内购买任何维京产品的最大问题。现在，还有其他产品需要考虑。

额外的资源

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编者注:本文最初发表于2014年8月20日，为了准确性和全面性，本文进行了更新。