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Wolf和Miele是你能买到的最好的壁式烤箱。
两者在不同的设置、功能和对流系统之间都有不同的价值主张。
哪个牌子更适合你?
在本文中，您将讨论Miele和Wolf之间的特性和区别，包括可靠性。
让我们开始吧。
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Wolf vs. Miele M系列壁式烤箱
德国美诺公司墙烤箱
Miele的M系列壁式烤箱有30英寸宽的单或双烤箱配置。
单壁烤箱，有两种选择;耐指纹的不锈钢或白色。Miele的壁式烤箱有框架ContourLine和非框架PureLine风格。
轮廓线有一个可旋转的把手，使你的手腕在打开烤箱时不那么费劲。
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双层烘箱H6780BP2|ContourLineH6580BP|纯系H6280BP
他们最新的M系列烤箱比它的前辈大得多。此外，他们还增加了更好的照明，一个面包屑滴盘，并在烤箱内壁贴上了数字1-6的标签。
这些数字与机架的位置级别有关。他们的MasterChef控制面板将提供19种操作模式。
“厨艺大师”功能(如下所示)将通过100多种预先编程的食谱逐步指导您。
你也可以点击美食集。
你输入食物的种类，以及你希望它如何烹饪，烤箱就会计算时间和温度。
您有蒸汽辅助与厨师长指导烹饪。
这款烤箱还可以让你在特定的烹饪模式下使用三次蒸汽。
水分对于烘焙面包和焦糖化是必不可少的，就像烤宽面条上的奶酪变硬。
你还有15种针对不同面包的自动食谱。
Miele在货架上涂了一层涂层，这样它们就不必在自我清洁周期中被移除。
这个探头可以保持肉的温度而不用连接到烤箱上。你可以把它放在任何地方。
这些将交替和反向的方向，以提供非常均匀的热量分布。这样做的目的是让空气从前面到后面，从一边到另一边循环，从而产生卓越的烹饪性能。
也有一个位置的rotisserie电机，可以购买作为一个单独的配件。
狼墙烤箱
Wolf的M系列壁式烤箱有三种不同的外观。所有这些都是30英寸宽，可单或双配置。
三个选项分别是专业、过渡和当代。
专业系列DO30PMSPH|当代系列DO30CMB|过渡系列DO30TMSTH
这款专业风格的烤箱可以选择Wolf标志性的红色旋钮，也可以订购不锈钢或黑色旋钮。提供多种外观背后的想法是将这款壁式烤箱与他们的其他烹饪产品结合起来。
当代的是黑色玻璃配一扇触碰敞开的门。黑色又流行起来了。Wolf的极简风格看起来更好。
这些烤箱可以安装在骄傲或冲洗。
沃尔夫的任何不锈钢模型，他们有一个专利的激光蚀刻不锈钢控制面板。不锈钢是激光蚀刻，然后背光。
这只是质量的另一个例子。与其他烤箱不同，控制面板永远不会变色或褪色，字母也不会褪色。
新的M系列烤箱有更大的容量，因为烤箱有一个凹弯曲的背部，提供了更多的深度和可用空间。
门也将仍然有他们的签名弹簧和阻尼铰链系统。如果门被摔了，它永远不会反弹回来，也会有软关闭的门。
最新的变化是对双对流系统。沃尔夫一直提供双对流球迷。
在旧型号上，它们是并排的，并与两个热敏电阻交替使用，使热量分布均匀。
他们新的垂直对流系统(如上所示)仍然使用欧洲的对流。
然而，它们现在是在烤箱左右两侧的两个塔上的吹风机。
此外，它们比传统的双对流模型(采用鼓风机代替风机)具有更好的热分布。
这款烤箱将提供10种烹饪模式，三个可调节的机架，其中两个是滚珠轴承和一个传统的温度探头。
控制面板操作简单，反应灵敏，就像iPhone上使用的技术一样。
他们还加入了Wolf Gourmet。
就像Miele提供的MasterChef一样，它为用户提供了一步一步的指导，每次都能得到完美的烹饪结果，并内置了烹饪最常见食物的食谱。
Wolf vs. Miele M系列壁式烤箱:大厨的看法
对流系统:双对流效果很好。还在沃尔夫的E系列烤箱里。
Verticross确实增加了深度。然而，最受欢迎的平底锅可以放进任何一个烤箱。
蒸汽:Miele的蒸汽辅助功能非常棒。它和蒸汽烤箱不一样。不过，我烤过面包，用它来烤焦糖。
非常适合烤蔬菜。
指导烹饪:Miele MasterChef有更多的功能和食谱。Wolf Gourmet系统更容易使用。
无线探测器:将探针插入热烤箱的一侧，最终会被烤焦。Miele的无线是一个优势。
模式:Y我们有更高级的Miele选择，包括糕点和烘焙食品的加热方向。Miele自动烘焙从焦黑开始，降低温度以达到理想的烘焙效果。
风格:Wolf的三种风格提供了更大的设计灵活性。这款无手的当代款是与不锈钢的一个很好的区别。
Wolf和Miele哪个牌子的壁式烤箱更可靠?
根据2019年12月至2020年11月销售的811台，Miele和Wolf的分数差不多相等。在较小的样本上，Miele的可靠性要高1%。
两者都是最好的全功能超优质壁式烤箱。
在服务的可用性方面，Wolf拥有美国最全面的高端家电服务网络。
你应该买一台狼式烤箱还是Miele壁式烤箱?
很难在两者之间做出选择。两者都被认为是最好的选择是有原因的。
Miele有更好的功能，特别是蒸汽辅助，更健壮的控制，和模式。
然而，Wolf有一个更大的烤箱，更多的风格来补充您的厨房，以及更好的服务和技术支持。
可用性
都有问题。Miele说的交货时间比Wolf短。你应该购买3-6个月之前，你需要交付任何品牌。
额外的资源
对壁式烤箱感到困惑?获得耶鲁大学壁式烤箱购买指南与更新的功能，规格，和最好的品牌，如Miele, Wolf, Viking, Bosch, Thermador，和更多的详细资料。超过90万人读过《耶鲁指南》。
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