Gaggenau vs. Bosch基准蒸汽烤箱(评论/评级/价格)

艾米·罗斯|9月30日|3分钟阅读

用蒸汽烹饪会使食物变得又湿又嫩。它是烘焙食品和面包以及健康的鱼、鸡肉和蔬菜配菜的理想选择。

这是目前为止最健康的烹饪方式。水分会保持食物的营养，而不是把它们烤坏。这种食物的脂肪含量也较低，因为你在烘焙时不使用任何油来保持食物的湿润。

蒸剩菜是一种更有效的重新加热以保留自然风味的方法。因为有水分(蒸汽)，食物尝起来新鲜，而微波炉用高温烹饪，通常会使食物变干。

蒸汽烤箱是如何工作的

基本上，烤箱的热量把水变成蒸汽。烤箱有一个阀门来释放蒸汽的压力，类似于高压锅或茶壶。大多数蒸汽烤箱都有一个可移动的储液器，需要重新填充，然而，Gaggenau bs470是行业中唯一的管道烤箱。

具有讽刺意味的是，博世Benchmark和Gaggenau是由同一家公司在两个欧洲生产的，而在欧洲和美国有不同的工厂。它们是为不同的人设计的(如果在这样一个有限的市场中可能的话)。让我看看什么对你最好。

5年质保
侧摆门:很容易装载和访问。可选择右铰链或左铰链。
管道的或非管道的
可选不锈钢，玻璃正面(超级容易清洗)或铝制(指纹最少)
能够设置湿度水平从0-100%
真对流烤箱:不只是蒸笼
独家冷却蒸汽系统:不会在门上凝结，让你更清楚地看到里面的食物。热量迅速传递，保持食物湿润。它比对流更节能。独特的味道和香气被更好地保留，以及颜色更鲜艳的食物和食物保持原来的大小。你的厨房闻起来不会像你做饭的味道。
独家低温传感器:控制食物中心的温度。一旦达到所需的温度，烤箱就会自动关闭。这确保了无论烹饪什么，它总是完全煮熟，而不是过度煮熟。

Gaggenau似乎更适合那些已经精通蒸汽烹饪的人。它有多种选择，更好的传感器和管道，所以你永远不需要补充它。它也有最好的保修。它的现代风格看起来很棒，但可能与大多数不锈钢电器不匹配。

博世的价格不到它的一半，而且触摸屏对用户更加友好。对于从未使用过蒸汽的人来说，它没有Gaggenau那么吓人。博世还与其他电器配套，更具体地说，是他们的其他基准电器。

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艾米在销售、设计和家居布置方面工作了15年。她喜欢从头到尾看她的项目，而且非常注重细节。艾米协助设计了耶鲁所有三个展厅。在她的业余时间，她喜欢花时间与她的丈夫和两个孩子在户外，皮划艇，桨板，徒步旅行和滑雪。

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