壁式烤箱很容易理解。想象一下,把烤箱的部分切下来,放在墙上。
随着时间的推移,壁式烤箱已经变得很容易购买。所有品牌都有相似的特点。
沃尔烤箱1940-2013
最初,壁式烤箱适合24英寸的橱柜。然后它们被改进到适合27英寸,1990年30英寸壁式烤箱成为标准。
与大小一样,特性被部署,然后被复制。Jenn-Air是第一个研究对流的公司。Dacor是第一个30英寸的对流。Wolf在2000年改变了烹饪,增加了第二个风扇,让你可以通过自动改变风扇的速度来烹饪不同的食物。
双对流现在也在Miele和Jenn-Air。
Wall Ovens 2013年至今
随着科技的广泛应用简化了我们的生活(我们从来没有忘记我们的手机,不是吗?)壁式烤箱已经开始通过添加流畅的界面和直观的烹饪模式来解决烹饪问题。
最早的两家公司是Dacor和Miele。我们会在最后看一下公司,产品和比较。如果你正在考虑一个壁式烤箱,那么这将是信息性的。我也提供了两者的视频。
德国美诺公司
Miele是一家德国家族企业,成立于1899年。他们被认为是世界上最大的家用电器制造商。他们的口号“永远更好”被刻在了Miele创始人生产的第一批产品上。
Miele很少外包。事实上,他们仍然为他们的产品生产组件,这有助于他们在可靠性方面的声誉。
德国美诺公司H6780BP2ContourLine M触摸双对流电壁烤箱。
价格:7999美元
Miele在他们已经很强大的MasterChef控制系统上又增加了新的功能。它可以让你选择适当的程序为你正在烹饪的食物类型和一步一步的指示在控制面板显示。在他们各自的美食中心,厨艺大师课程允许准备蛋糕,馅饼,肉类,鱼类菜肴和甜点。
MasterChef Plus列出了用水分制作面包的程序。该程序还允许保存您最喜欢的饭菜在MasterChef面板上烹饪。这也被称为My Miele。
在开始程序之前需要执行的每一步都将显示在显示器中。根据所选择的程序,以下信息或说明将出现在显示器上:炊具的类型,货架水平,使用无线烤探头和持续时间。
易于使用的控制功能:
- ContourLine舒适旋转手柄-随着您手腕的运动移动,在打开和关闭烤箱门时创造更符合人体工程学的感觉
- M-Touch控制。m触摸控制既容易操作和导航。
- 直观的滑动屏幕将快速引导你到你想要的选择。
- CleanGlass门。这款对流烤箱的内门板是完全光滑的,没有角落或缝隙,因此易于清洁。它还提供了一个安全的表面来放置物品。
- 19种操作模式。包括湿气加(仅限管道),增加烤箱中的湿度,优化各种食物的烹饪。
- 厨神+-功能齐全的自动程序,在家里创建15种不同类型的面包。
- 厨神菜单提供超过100种食物类型烹饪到完美。
- 附件包括:1烧烤和烤插入,1无线烤探头,2完美清洁通用托盘,2自清洁准备完美清洁FlexiClips机架,1完美清洁穿孔烤盘,6自清洁准备完美清洁电线架
- 更多的功能
- 安息日的程序
- 最爱-多达20个食谱
- 软打开和软关闭更容易处理
- 双功率风扇提供最佳和均匀的热空气分布
让我们看看Miele的控制面板功能
Dacor
Dacor是另一家家族企业,总部位于加州。他们推出了许多产品,包括1987年发布的30英寸pure对流自清洁内置壁式烤箱。其他行业第一包括第一个带连续炉栅的灶台和第一个带密封燃烧器的专业炉灶。今天,Dacor继续领先于先进的产品工程,设置产品设计和技术。
Dacor的控制面板界面已经适应了“智能世界”和“触摸即可获得信息”的要求。与另一个行业第一,Dacor的Discovery iQ,融合技术和性能,提供独特的烹饪体验。集成和直观的Android界面为家庭厨师提供访问Dacor iQ烹饪应用程序。
Dacor DYO230FS双层烤炉
价格:7499美元
易于使用的控制功能:
- 独家内置电子控制面板,由谷歌直观的Android™操作系统提供支持它设计优雅,包括一个玻璃触摸面板和一个7英寸的液晶多触屏,用于增强图形显示和简单的手指滑动导航。
- Dacor的专利发现iQ™烹饪应用程序易于使用,并预编程与各种烹饪选项,如:
- 指导烹饪-预先编程的流行菜肴的指南,预先消除与烹饪时间相关的猜测。
- 快速入门-手动调整每个烤箱的温度和烹饪时间。
- 我的模式-允许用户编程和存储自定义烹饪预设。
- 脱水模式-一种简单有效的方法来脱水整个新鲜的生食品,保留天然的营养价值和味道,而不使用人工防腐剂。
- 集成WiFi连接提供了一种方便的方式来更新iQ应用程序和访问互联网,包括通过谷歌®Play商店提供的其他第三方应用程序。
- 蓝牙®技术允许蓝牙设备之间的无线连接。
- 独家四部分纯对流™系统(在每个烤箱单元),配有风扇,对流加热元件(2200W),挡风板和对流过滤器,减少烹饪时间,提供优越的热量分布,消除风味转移。
- 4.8立方英尺烤箱单元容量,以容纳大的菜肴和膳食。
- GreenClean™蒸汽清洗技术可在30分钟内清洁轻质积聚物,无需使用高温或刺激性化学物质。
- 隐藏的烘烤元素,便于清理。
- RapidHeat™Broil Element (3500W)使用8道辐射带元素,以几乎无限的温度范围快速均匀地烘烤食物。
- 10种烹饪模式(在每个烤箱):纯对流™,纯对流烤,对流烤,对流烤,对流烤,环绕烤,烤,烤,最大烘烤和烤。
- 数字温度探头连接到控制器,当达到所需的内部食物温度时,将烤箱切换到自动保持状态。
- 喷黑烤炉电池不会变色。
- 每个烤箱的机架位置,用于多机架烹饪。
- 4 GlideRacks™完全延伸出烤箱使用光滑的滑动球轴承系统。前面配有一个方便的手柄,可以方便地将较重的菜肴放入和取出烤箱。
- 控制功能:延迟定时烹饪,定时烹饪,自动保持,10键垫,时钟,两个定时器
- 脱水和证明设置更先进的烹饪爱好者。
- 自动保持开关烤箱进入保温模式时,所需的烹饪时间完成,这样你就不会过度烹饪你的食物。
- 反向气流冷却系统保持烤箱门温度舒适触摸。
- 在加州设计和制造
让我们看看它们的控制面板功能
Dacor和Miele Wall烤箱
这两款产品都被认为是技术最先进的产品。我会两种都考虑,但原因不同。
Dacor有这个应用程序。这是唯一一个在循环完成时提醒你的壁式烤箱。如果你不在家,远程控制烤箱也是很有价值的。上网搜索食谱的价值有限,因为你可以在手机上做同样的事情。在烤箱上播放潘多拉很酷,但你可能已经在其他设备上这么做了。
Miele还没有像Dacor那样的无线技术。然而,我更喜欢他们的控制,因为他们是如此简单和直观。蒸汽辅助也是一个很棒的功能。你可以自动烘焙16种不同类型的面包,因为蒸汽对硬化面包皮很重要。
我也喜欢Miele的可靠性,Dacor也在改进。他们的新总裁(也是一名家庭成员)似乎明白客户满意度在社交媒体世界中的重要性。
哪个更好?
问题是:哪个更好,为你?我认为两者都有优点。Miele会让你做得更多,效果更好。达科尔可能更适合忙碌的生活方式。
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额外的资源
上耶鲁大学壁式烤箱购买指南具有功能,规格和内部提示,所有品牌,如Miele, Dacor, Wolf, Jenn-Air, KitchenAid, Viking等。超过10万人读过《耶鲁指南》
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