Jenn-Air和Monogram是两个知名的专业煤气灶品牌。Jenn-Air为惠而浦公司所有,Monogram为通用电气所有,这两家公司在各自的母公司都被公认为精英品牌。这两个范围非常不同。
Jenn-Air
Jenn-Air是一家主要制造下沉气流的独立公司。在20世纪80年代末被美泰收购后,它们就逐渐衰落了。新的母公司惠而浦,大约三年前向珍雅投资了3亿美元专门用于烹饪,更具体地说,是壁式烤箱和专业灶具。他们的30英寸pro是他们最畅销的产品。这一新的范围具有最高20,000 btu的高输出燃烧器,一个伟大的时钟/烤箱控制以及双对流。
通用电气的字母组合
Monogram是GE公司的最高端的产品,主要通过他们的建造商渠道销售。字母组合从20世纪80年代末就已经出现了。起初,产品由DCS和斐雪派克生产。他们目前的产品是由通用电气在路易斯维尔生产的。它们当前的规范多年来并没有真正改变。
Jenn-Air JDRP430WP与字母组合ZDP304NPSS比较
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Jenn-Air JDRP430WP-4899.00美元 少于$150目前邮寄退税
- 双风扇对流:两个风扇均匀分布热量在整个烤箱。
- 高输出燃烧器:一个20K和两个15k btu燃烧器,所有这些都是伟大的燃烧或煮沸水快。
- 自动对流转换:转换您的食谱烹饪时间和温度到对流设置,这将烹饪更快和更均匀。
- 7英寸彩色液晶显示屏:触摸屏允许您轻松更改烤箱温度和烹饪时间。
- 4.1立方英尺烤箱容量:大容量可以让你一次煮几道菜。
- 密封燃烧器:可以轻松清理滴漏。
- 烤箱探头:将烹饪食物的精确温度进行猜测。
- 免费1299美元的洗碗机与购买
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GE Monogram ZDP304NPSS - $5900.00
- 对流烤箱:单扇分配热量在整个烤箱。
- 高输出燃烧器:一个18k btu燃烧器,非常适合快速燃烧或煮沸水。
- 5.30立方英尺烤箱容量:大容量可以让你一次煮几道菜。
- 双焰堆叠燃烧器:密封燃烧器,为您提供一系列高&低的热量设置。
- 烤箱探头:将烹饪食物的精确温度进行猜测。
- 可逆燃烧器格栅:一侧平坦,另一侧轮廓,以适应圆底锅。
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总结
- 炉:通用电气的尺寸更大,但它确实会因为增加的尺寸而突出厨房。与Monograms单扇相比,Jenn-Air有双对流更均匀的烘烤。Jenn-Airs自动对流也是一个很大的优势,自动将常规配方转换为对流,无需猜测
- 燃烧器:较新的Jenn-Air更热,有一个20,000 BTU和两个15,000 BTU。Monogram只有一个额定18000 BTU的大功率燃烧器。
- 价格/折扣:他们都有退税计划。Jenn-Air将为购买洗衣机的顾客免费提供1200美元的洗碗机。Monogram提供1,000美元的折扣,购买另外两套电器。
惠而浦的3亿美元投资似乎得到了回报。至少在这个比较中是这样。
额外的资源
有关专业范围的更多信息,请阅读耶鲁大学专业烹饪买家指南与功能,规格和内部购买提示。有超过2万人读过《耶鲁指南》。