DCS RGU486GDN与Wolf DF486GC Professional Ranges的比较

虽然DCS和Wolf都是专业ranges，但是两者之间的差距不能更大。这就像是两种不同的产品和两家截然不同的公司．

沃尔夫大约在10年前被Sub-Zero收购，是一家稳定的家族企业，位于威斯康星州和亚利桑那州。Sub-Zero最著名的产品是超高档冰箱和重新设计的Wolf，成为豪华炉灶的领导者。沃尔夫还测试每一个产品和组件之前，它离开工厂，导致在行业中最好的服务率之一

大约五年前，DCS被新西兰的斐雪派克(Fisher & Paykel)收购。斐雪派克最著名的产品是双抽屉洗碗机和其他商业产品。

当我回顾这篇文章时(我写这篇文章有一段时间了，现在正在回顾)。这是一个比较高和低价格的专业范围类别。DCS是全燃气和基本功能，而Wolf是更昂贵的双燃料

让我们看看这两个范围:

	VS
DCS rgu486gdn - $6,969		狼DF486GC- 12149美元

首先，价格明显不同。DCS还将提供一台免费的双抽屉洗碗机(必须将其添加到提供Jenn-Air和Thermador免费洗碗机的公司名单)。

核心问题是:为什么会有价格上的差异?

我喜欢这个特殊的DCS模型，有五个燃烧器和最大的24英寸宽的煎锅。该配置是DCS专有的。我也喜欢每个燃烧器17,500 btu的燃烧器。DCS是两家以140°为温度的公司之一。140°理论上是做饭时杀死细菌的最低温度。

然而，狼是较好的射程。虽然DCS在17500 btu时比15,000 btu更热，但Wolf是一个在500 btu时煨煮效果更好的三级燃烧器。Wolf也有一个先进的时钟和定时器，而DCS是完全手动的。真正的区别在于烤箱。沃尔夫是双燃料，自洁对流。较大的烤箱有双对流，使烹饪更均匀。而DCS在两炉均为直单气对流，不具有自洁性。

在我看来，就功能和整体产品质量而言，Wolf是最好的烤箱，但DCS提供了一个有吸引力的低价选择。

你觉得呢?

额外的资源:

• Thermador, Wolf和Viking的专业比较
• 专业范围对比(30英寸)
• 狼对海盗第二回合

下载耶鲁专业烹饪买家指南有关专业范围的更多信息。