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微波。当利顿在20世纪70年代发明微波炉时，微波炉本应改变我们做饭的方式。相反，对我们大多数人来说，它们改变了我们爆爆米花的方式。
多年来，微波炉一直被人们遗忘，如今，人们又开始谈论它了。它并不是烹饪的杀手，我们有理由再次使用微波炉
微波炉vs.快速烤箱
在20世纪80年代，我们称之为对流微波。时光飞逝30年后，技术已经大同小异。对流微波使用风扇强制对流热为大多数烹饪与微波辅助速度。
假设你在烘焙。对流/微波比为90%对流和10%微波。烧烤70%是对流，30%是微波，因为肉类密度更大，需要更多的微波来提高速度。大多数快速烤箱都有自动设置，所以你不需要为大多数烹饪编程。
通用电气的Advantium技术使用大功率卤素灯泡产生与风扇相同的对流效果。
上图是一台夏普微波炉，旁边是一台Miele Speed烤箱。你可以阅读更多关于快速烤箱最好的蒸汽烤箱．
早期内置微波炉
微波炉最初的设计是放在柜台上的。多年来，越来越多的人想把它从柜台上拿下来，装进柜子里。微波炉需要散热，所以发明了这个装饰套件。
金属百叶可以让热量从前面排出。装饰套件不是特别好看，不匹配大多数壁式烤箱。
微波的抽屉
夏普实际上是在5年前创造了这个抽屉。除了Miele，其他制造商都给夏普贴标签。抽屉与老式的微波炉和装饰套件相比有一些优点。
首先，它们与壁式烤箱完全匹配……
它们在岛上也更实用，因为你不需要弯腰吃东西。它们也更便于儿童使用，并提供远程二级烹饪单元。
埋入安装
这可能是一个细节，但安装抽屉平齐好看
所有的抽屉都是夏普生产的，但博世(Bosch)、Thermador和Jenn-Air是唯一设计为平装的抽屉。Miele也是如此。
最后的想法
抽屉是一个很好的主意，适合挂在墙上，烤箱或岛上。它让你在设计中更灵活。
唯一的缺点是价格超过1000美元，而微波炉和配套装饰套件的价格只有它的一半。
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