在过去20年里,葡萄酒的流行莫名其妙地增加了对更好的葡萄酒储藏单元的需求。你可能不知道,葡萄酒是最难储存的物品。
它几乎可以对任何事物做出反应,比如振动、光线、湿度、温度变化,当然还有热。
弗雷明汉展厅的饮料中心展示
乍一看
如果你的葡萄酒储藏不能处理所有这些元素,你的葡萄酒的味道就会与预期不同。
例如,术语“软木塞”指的是由于干燥的软木塞导致空气进入瓶中而变质的葡萄酒。
这是因为你的酒窖湿度不足。
然而,大多数葡萄酒台下盆冰箱或者“冷却器”以及饮料中心没有解决这些问题,不适合长期储存葡萄酒。
为了解决这些问题,一些品牌对现有的柜台酒冷却器做了一些改变。他们更换了低辐射玻璃的门,以消除有害的紫外线破坏你的葡萄酒的可能性。
他们还增加了滑盖式架子以减少振动,并拆除了产生热量的白炽灯泡。
零下葡萄酒冷却器内部与滑出架
Sub-Zero公司和通用电气公司设计了一种葡萄酒储存系统,几乎解决了储存葡萄酒的所有固有问题。
我们会看两家公司,他们的产品,然后比较。
零度以下
Sub-Zero成立于1945年,至今仍为家族所有。他们的产品经久耐用,具有创新性,经久耐用。这家公司的创始人韦斯特·f·巴克(Westye F. Bakke)在1943年发明了第一个独立式冰箱,后来又发明了第一个内置冰箱。
他们的葡萄酒储藏单元(对他们来说)是相当新的,在1990年首次亮相。Sub-Zero是美国制造的。
Sub-Zero 400系列24英寸地下储酒冰箱- 3290 - 3900美元
特点:
- 有46瓶(750毫升)容量的柜台下葡萄酒存储单元
- 覆盖和不锈钢设计选项
- 制冷系统可单独控制两个酒柜的温度和理想的湿度环境
- 坚固,防锈铁丝架容纳标准750毫升瓶,半瓶,以及大酒瓶
- 滑轮式货架面对天然樱桃木有一个四分之三的扩展,方便访问
- 软低压照明
- 服务指示灯,可选锁,与家庭安全系统配套
- 实心门单元可以特殊订购
- 防紫外线玻璃保护
- 2年,5年和12年的住宅保修
- 门选择:
- 玻璃门(标准)
- 坚固的门
- 高空玻璃门
- 容量:储酒容量:46瓶(750毫升)
通用电气的字母组合
GE Monogram是GE电器公司的奢侈品部门。Monogram产品主要通过他们的建筑商部门销售。
通用电气最近被中国海尔集团收购。为了透明起见,我们不销售任何GE产品,未来也没有这样做的计划。
GE字母24英寸葡萄酒储备ZDWR240HBS - 1,900美元
特点:
- 57-Bottle能力
- 樱桃木货架
- 温度控制可调,保持温度一致
- 红葡萄酒或白葡萄酒的温度设置保持了陈酿或饮用葡萄酒的理想温度
- 全扩展滑动酒架水平或垂直放置瓶子,以最大限度地扩大空间
- LED照明场所内容进入清晰、灿烂的视野
- 未完成的樱桃木心酒架子可以完成,以补充周围的橱柜
- 耐紫外线,钢化玻璃门,酒窖内容一览无多
- 嵌入式安装可与周围的橱柜几乎无缝集成
Sub-Zero与GE字母葡萄酒存储比较
首先,我们来谈谈它们的共同特征。
两者都可以接受定制的镶板,以配合您的橱柜。它们都有门来保护你的葡萄酒免受有害的紫外线照射。Sub-Zero添加了黑暗的后墙,以减弱任何剩余的光。
两者都防止振动滑动机架。
GE字母组合在零下的特点
GE Monogram的葡萄酒存储单元可以容纳更多的葡萄酒,57瓶,而Sub-Zero的容量为46瓶。它的价格也只有Sub-Zero的一半,2000美元,而不是3000美元。
Sub-Zero功能超过GE Monogram
真正的区别在于温度控制。
GE字母温度控制
GE Monogram有一个温度设置,外加一个底部区域用于存放红酒或白葡萄酒,假设红酒会保存在一个较高的温度下,大约55度。
零下的温度控制
Sub-Zero有两个独立的恒温器,可设置在39-65度之间。你可以把所有的红色,白色或两者都放在单独的隔间里。中间的垫圈防止隔间之间的温度交叉。
垫圈分隔两个温度区
双蒸发器
Sub-Zero有两个蒸发器,以防止过多的湿度或不够,相对于GE Monogram的一个。
额外的振动控制
Sub-Zero上的压缩机组安装在橡胶垫圈上,以消除机组运行时的振动。
报警
Sub-Zero有一个服务警报,也可以与您的家庭警报系统绑定。
你应该买Sub-Zero还是GE字母组合葡萄酒储藏冰箱?
这取决于你看重什么和需要什么。GE Monogram具有更好的价格和容量。
然而,在引进葡萄酒储藏技术近30年后,Sub-Zero仍然是唯一一家为真正保护葡萄酒而投资的公司。
我们最好的建议是以它的价格购买GE字母。如果你是一个葡萄酒收藏家,或者想要长时间储存葡萄酒,Sub-Zero是更好的单位
额外的资源
想了解更多关于柜底冰箱的信息?获得耶鲁大学冰箱购买指南提供饮料中心、透明制冰机、葡萄酒冷却器等信息。阅读本指南后,您将了解品牌和产品。超过35.5万人读过耶鲁指南。
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艾米·罗斯
艾米在销售、设计和家居装饰方面工作了15年。她喜欢从头到尾看到自己的项目,并且非常注重细节。艾米协助设计了耶鲁大学所有三个展厅。闲暇时,她喜欢与丈夫和两个孩子在户外玩皮划艇、划船、徒步旅行和滑雪。
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