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你走进一家电器商店，看到大量的双层烤箱。如果你经常用两个烤箱做饭，那么这是一个很好的购买。
然而，如果第二台烤箱只在感恩节使用，你可能想要考虑一个带特色烤箱的单壁烤箱来补充你的烹饪风格。
你可以将壁式烤箱与蒸汽烤箱、快速烤箱、甚至加热抽屉结合在一起。
双烤箱或特色烤箱和壁式烤箱组合之间最重要的区别是容量和功能。
双壁烤箱将提供更多的空间，但单壁烤箱，以及特色烤箱，将为您提供更多的烹饪选择。
在本文中，您将了解每种风格的优点和缺点。我们还将介绍最可靠的壁式烤箱品牌，潜在的问题，以及最好的型号。
让我们开始吧。
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双烤箱与专业烤箱和壁式烤箱组合
双层烤炉
汉诺威耶鲁电器公司的双层壁烤箱bwin客户端bwin客户端
有一个壁式烤箱的主要好处之一是，你再也不用像用炉灶那样弯腰拿菜了。
许多品牌都增加了蒸汽和自动烹饪程序，如Miele MasterChef, Wolf Gourmet和JennAir烹饪中心。
在30英寸的空间里，你还有两个真正的烤箱。在一个双烤箱范围内，你有2.5立方英尺的烤箱。通用电气(GE)和三星(Samsung)在广告中称其为双份产品，但事实并非如此。
他们更像是另一个人的1%和18%。
如果你喜欢做饭，需要两个大烤箱，那么双壁烤箱是一个很好的选择。
拥有一个双层烤箱将提供足够的空间为假期做饭特别是如果你要烹饪多种蛋白质，这也会给你足够的空间来做配菜和甜点。
优点
- 您可以灵活地选择您想要满足您的需求和在厨房中的位置的确切设备和风格。
- 壁式烤箱比大多数带有自动烹饪程序的炉灶具有更好的功能。
- 在厨房计划中，壁式烤箱可以放在任何地方，因为你不像灶台那样每30秒检查一次。然而，由于这个原因，范围通常是集中的。
- 与范围相比，不需要经常弯腰或弯腰是一个极其重要的因素。
- 你可以避免厨房拥挤。烤箱和灶台将位于两个独立的厨房区域，为多人在厨房舒适地工作留下足够的空间。
- 如果你的大部分厨房工作都是烤、烤、烤，而不是在灶台上做饭，你可以挥霍一下，买一个高端的烤箱和更便宜的灶台。
缺点
- 很多人只是下意识地买了一个双层烤箱，而没有考虑其他选择。这是一个错误，特别是如果你从不使用第二台烤箱或很少使用它。
- 你失去了用蒸汽烤箱或快速烤箱提高烹饪效果的机会。蒸汽烤箱和快速烤箱都可以为你的烹饪方式增加另一个维度。
- 灶台或炉灶是单独购买的，这将比购买一个炉灶花费更多的钱。
- 你需要在厨房里有足够的空间来支持这一点，可能会牺牲额外的柜台空间。
壁式烤箱和专业壁式烤箱
弗雷明汉耶鲁电器公司的专业壁式烤箱bwin客户端bwin客户端
现在你可以用一个更小的特制烤箱来做不同的菜。让我们看看你的最佳选择。
速度烤箱
快速烤箱是理想的家庭与年幼的孩子谁需要得到的饭菜快速。
它既可以作为一个直微波炉，对流烤箱，或微波和对流的组合。
你可以结合两种热源，对流和微波，比一个直接的微波炉更好的结果。
例如，对流微波烘焙循环将是70%的对流烘焙和30%的微波，这样可以节省大约一半的时间，没有橡胶状的微波纹理。
对流蒸汽炉
沃尔夫对流蒸汽炉墙烤箱
对流蒸汽烤箱可以作为蒸汽烤箱、对流烤箱，也可以作为微波和对流烤箱的组合使用。
对流蒸汽烤箱或组合蒸汽烤箱是一种非常多功能的设备。
你可以使用各种模式，并将几种技术应用到日常的家庭烹饪中。
你可以蒸蔬菜、龙虾和谷物。你也可以自制酸奶，甚至用真空技术。
这个烤箱有很多选择。
蒸汽烤箱
经典的蒸汽烤箱现在不那么受欢迎了，因为CSO提供蒸汽，还有很多其他的功能。
然而，这是早期的专业烤箱之一，在Miele品牌下仍然可用。
对流微波
对流微波可用作微波或带对流的微波。
对流微波是增加了对流元素的微波。
你可以利用微波对流来增强你的微波炉烹饪，但这不能专门用作对流烤箱，不像速度烤箱。
优点
- 你可以用各种器具来定制你的烹饪体验。双壁烤箱只提供额外的空间，但没有额外的模式。有了专业的烤箱，有更多的模式和烹饪风格可供选择。
- 你可以混合搭配你喜欢的型号和品牌。有些人可能在美学上不喜欢这个选择，但你在厨房里可能配对的烤箱/品牌上有更大的灵活性。
- 特色烤箱很可能会建在墙上或柜台下面，这样当你不想弯腰拿食物的时候就很方便了。
- 你将有足够的烤箱空间来度假和娱乐。虽然你不会有第二个30英寸的壁式烤箱，但你仍然有足够的空间来准备节日大餐和在厨房里多架做饭。这需要一点策略和时机，但空间和选择是有的。
缺点
- 除非你的空间和预算允许更多，否则你必须选择一种专用电器。
- 在额外的专业设备上投资将花费更多。
- 要理解这种特殊设备需要一点学习曲线。
- 如果出现任何问题，可能需要更多的维护。
壁式烤箱可靠吗?
根据37,061个服务电话，如下图所示，10.06%的壁式烤箱在使用的第一年需要一些维护。
壁式烤箱可靠性从2019年12月到2020年11月
| 服务比 | |
| 三星 | 3.08% |
| 厨房助手 | 7.17% |
| 德国美诺公司 | 8.90% |
| 博世 | 9.30% |
| Thermador | 10.72% |
| 博世基准 | 11.32% |
| 咖啡馆电器 | 13.56% |
| JennAir | 17.24% |
| 总计 | 10.06% |
上述数字是基于2019年12月至2020年11月期间至少售出50台壁式烤箱，总销量超过2000台。
所有电器的维护都是不可避免的。然而，这取决于品牌可靠性和您所购买的设备类型。
在某些情况下，内置蒸汽烤箱将比非管道版本需要更多的维护。
壁炉最常见的问题有:
- 读取温度错误
- 烤箱没有校准。
- 烤箱完全关闭了。
- 电力问题，照明问题，显示器也坏了
- 对流或加热元件坏了
- 烘培元件坏了。
- 肉鸡元素被破坏了。
- 线路有问题。
- 烤箱门打不开。
这些都不是不寻常的问题，但它们需要技术人员或维修专家来解决。
至于快速烤箱和蒸汽烤箱，它们最常见的限制是容量只有当你打算用两台烤箱烹饪较大的食物(比如25磅的火鸡)时，这一点才重要。
你应该买双壁烤箱还是专用烤箱和壁烤箱?
弗雷明汉耶鲁电器公司墙上的狼蒸汽烤箱bwin客户端bwin客户端
每个人的烹饪需求是不同的，这意味着每个人对器具的需求是不同的。
从双层烤箱改为单层烤箱的决定可以归结为:
如果你经常使用两个烤箱在最大容量的大型烘焙或多机架的目的，那么双壁烤箱这是适合你的选择。
如果你几乎不使用任何一个烤箱速度烤箱，对流微波炉，或大容量组合蒸汽烤箱可能是理想的投资。
最好的速度烤箱考虑
Miele M-Touch系列H6700BM速烤箱
这是最先进的技术和界面。Miele也有“厨艺大师”指导烹饪项目。这被认为是市场上最复杂的快速烤箱。
狼m系列SPO30PM/S/PH速烤箱
像许多专业烤箱一样，可在24英寸或30英寸的配置文件中使用，您可以将此设备安装在厨房中的任何地方。有几种一键式烹饪模式，以及Wolf独有的一键式烹饪模式，如Micro Roast和Microbake。
Thermador MC30WP快速烤箱
它们提供了两种截然不同的外观，专业和商业，但两者的技术是相同的。此外，还有36个智能自动烹饪程序和10级微波功率。
最好的蒸汽烤箱考虑
沃尔夫CSO24TE/S/TH对流蒸汽烘箱
狼提供最风格，设计，和大小的蒸汽烤箱选择。界面简单易用。他们只有一个非管道版本，这可以使安装更容易。
Miele DGC6500XL组合蒸汽烤箱
当谈到组合蒸汽烤箱时，Miele提供了最复杂的技术。
界面时尚而现代，类似于智能手机，包括MasterChef指导烹饪程序和菜单烹饪。他们还提供XXL版本，几乎和Thermador一样大。
Thermador PODS301W蒸汽对流烤箱
这是市场上容量最大的蒸汽烤箱，可以作为一个单独的单元，也可以作为双壁烤箱的一部分，底部有一个常规烤箱。
这个单元也有一个只有Miele和Gaggenau蒸汽烤箱的肉鸡。该装置仅可作为非管道选择。
额外的资源
对沃尔烤箱感到困惑?上耶鲁大学沃尔烤箱的购买指南具有更新的功能，配置，和最好的品牌，如Miele, Wolf, Viking, Bosch, Thermador等的详细资料。超过90万人读过《耶鲁指南》
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