蓝星白金vs. GE Monogram 30英寸range(评论/评级/价格)

如果你在市场上寻找一个专业风格的炉灶，你可能是一个认真的家庭厨师，寻找一个高档的工业风格的炉灶。无论是外观还是功能，在专业系列市场上你都有很多选择。

有两种professional ranges或pro ranges。住宅品牌已经设计了更多的功能，而商业公司一直忠实于少的功能，更强大的商业范围。

bwin客户端bwin客户端耶鲁电器滑入范围显示器-波士顿陈列室

这有点让人困惑，所以让我更全面地描述一下它们的区别。

住宅范围

这类品牌中最知名的是Wolf (Sub-Zero旗下的住宅狼)、Miele、Thermador、GE Monogram、Jenn-Air、Kitchen Aid和Viking。这些制造商目前把他们的重点放在住宅范围。这些范围有什么共同之处?虽然这些特点并不会出现在这些品牌生产的所有产品上，但它们的特点通常是:

• 自动清洁(适用于所有双燃料和部分全燃气车型)
• 温度探头(双燃料型号)
• 密封的燃烧器便于清洗
• 连续的格栅使锅和平底锅滑过
• 其他电器如冰箱、洗碗机和微波炉等与此范围相匹配
• 住宅品牌通常比商业品牌更注重以促销为基础的包装。这也是一种概括。

(所有主要品牌的比较和功能，请参阅我们的免费专业烹饪购买指南)

商业范围

这个类别中最大的品牌是蓝星Capital公司和American Range公司。在大多数情况下，这些制造商将注意力集中在生产商用系列产品上，同时也提供住宅系列产品。（蓝星在这里是个例外;他们的范围为住宅使用，但他们的特点是一致的商业平台)。

这些范围有什么共同之处?虽然这些特征在每个品牌的所有车型上并不一致，但以下是商业系列的共同特征:

• 手动清洗
• 没有温度探测器
• 开放式燃烧器可获得相对较高的BTU输出
• 连续的格栅使锅和平底锅滑过
• 烘箱容量较大
• 更少的电子设备，更多的旋钮控制

蓝星所有气体范围BSP304B -6195美元

蓝星是一家商用电器制造商，提供广泛的住宅产品系列。

燃烧器:

• 用于在烹饪表面滑动的锅和平底锅的连续格栅
• 可互换的烤盘,烧烤炉包含的范围
• 格栅可以修改为适合一个圆底炒锅
• 开放式燃烧器设计，滴灌盘，清洗方便
• 四个双火焰燃烧器(烧至煨)
• 1 × 25,000 BTU
• 1 × 18000 BTU
• 1 × 15000 BTU
• 1 × 9000 BTU
• 炉排可修改至130度煨煮
• 您可以定制燃烧器功率，以适应您的烹饪需求

炉:

• 手动清洗
• 对流动力烤箱提供40%更快的预热和30%更快的烹饪时间
• 红外线烤鸡到1850度
• 隐藏元素烤
• 可以容纳一个全尺寸的商业烤盘吗
• 可提供750+颜色和饰面

GE字母全燃气范围ZGP304NRSS -4699美元

GE是家用电器市场上的知名品牌。字母系列是他们的优质产品。GE字母系列是专业风格。

燃烧器:

• 用于在烹饪表面滑动的锅和平底锅的连续格栅
• 可逆燃烧器炉排可以容纳一个圆底锅
• 电子点火，自动重新点火
• 密封的燃烧器设计
• 四个双火焰燃烧器(烧至煨)
• 1 × 18000 BTU
• 3 × 10,000 BTU
• 140度沸腾

炉:

• 自洁
• 反向空气对流，风扇强制加热，使温度更均匀
• 红外线烤焙用具
• 隐藏元素烤
• 5.7立方英尺的容量
• 拥有卓越的认证

你应该买哪个?

这是一个有趣的对比，因为从美学上看，它们非常相似;然而，这些范围是非常不同的。我能想到的唯一相似之处是，这两个系列都可以容纳一个圆底锅燃烧器，而且都有红外肉鸡。

就价格而言，通用电气的这一产品系列似乎与其他住宅产品系列一致例如,Jenn-Air和厨房的援助．GE字母是缺乏BTU功率，只有1个专业燃烧器和3个小尺寸燃烧器。(Y我们目前的航程功率更大)。

我喜欢通用电气提供的红外烤炉，大烤箱容量，自洁，(这对于全煤气灶来说是很少见的)和一个安息日模式．

在某种程度上，蓝星是在自己的类别，因为它是一个最可定制的范围在那里的颜色，修剪，和燃烧器输出。

蓝星肯定比通用电气的字母组合有更多的炉灶功率。事实上，它是住宅燃烧器中最高的25000，可能是现在的两倍。他们也给你一个可逆的烤架和煎锅，这工作(尤其是煎锅)与高输出的燃烧器。

(参见我们的免费专业烹饪购买指南，蓝星和GE与其他主要品牌的比较)

然而,蓝星有个开放式燃烧器，所以你得清理下面。通用电气是封闭的，就像一个普通的范围。

有一个区别蓝星的纯对流和直对流的对比。蓝星比Monogram单位更均匀，因为热量是吹从后面与底部在Monogram。

我认为通用电气相对于蓝星白金系列在清洁方面。手动清洗烤箱和开式燃烧器可能比密封燃烧器自清洗范围更耗时。你的决定很可能取决于你的价值。

如果你是一个认真的家庭厨师或喜欢翻炒，或者用炒锅，的蓝星是对您更好的产品。烤箱更好，尤其是烘焙。

所以这取决于。你是想要电力和更好的烤箱，还是更容易清洁的?

额外的资源

想要更多关于专业Ranges的信息?得到了耶鲁专业烹饪购买指南具有所有主要品牌的功能，规格和详细的概况。超过21万人读过《耶鲁指南》。

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