这很有趣,但专业系列已经变得更加面向功能,密封燃烧器,一键控制,甚至蒸汽辅助。另一方面,蓝星在功能和整体外观上更像一个餐厅系列。
然而,他们确实有一些有趣的更新功能,特别是在他们的白金线。在这段视频中,我们将蓝星和其他流行的专业产品进行了比较,这样你就可以知道什么对你和你的家人更好。
蓝星铂金系列视频评论
记录:
在一个大多数专业系列都变得更注重功能的时代,蓝星一直忠于自己的商业根基。我们将看看他们的蓝星铂金线,并将其与Miele, Thermador, Wolf和Jenn-Air进行比较。
蓝星的燃烧器都是开放的,输出高达25000 BTU。这比Wolf和Jenn-Air的密封燃烧器要强大得多,它们最多只能燃烧2万。开放式燃烧器允许更高的温度,但你需要在它们下面清洁。然而,你把它们拆开,在水槽里清洗。
蓝星铂金有一个可逆的烤架或烤盘。所以当你想换算的时候你有一个优势而不是有一个固定的单位。然而,集成单元有更一致的温度更均匀的烹饪,特别是红外气体从Miele和Wolf。

就电子控制而言……蓝星公司什么都没有,连钟都没有。这与Jenn-Air或Miele Master-Chef系统形成了鲜明的对比,后者可以一键控制你可能做的任何东西。
蓝星是唯一的纯对流燃气烤箱。热量从风扇后面驱动,使温度分布非常均匀。其他高端范围是双燃料与电对流。气体产生的热量更潮湿,更适合烘焙。而电更适合烘焙。同样,蓝星公司只使用天然气。
蓝星还有750种不同的颜色可供选择,有8种装饰套装。所以你的范围可能是独一无二的。
如果你想要一个集成烤架或一键控制,做很多烘焙,蓝星可能不是你的最佳选择。然而,如果你想用高温快速烹饪大块的食物,喜欢烘焙,或者想为你的厨房换一种不同的产品颜色,那么你肯定应该考虑蓝星系列。
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