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概览
当你走在任何一家家电商店的过道上，你会看到一排不锈钢灶具闪闪发光，看起来都一样。
大多数厨房看起来和其他所有厨房都差不多，白色的橱柜，灰色的花岗岩，白色的地铁瓷砖，当然还有不锈钢器具。
La Cornue提供了一个丰富多彩的选择。
La Cornue的范围是一个完全不同的范围，能够自定义颜色，装饰，甚至范围顶部配置。
CornuFé是一个独特的范围。它不同于其他系列制造商，也不同于自己更昂贵的Château系列。
La Cornue CornuFé 110系列Range
在本文中，您将了解CornuFé系列炉灶，考虑La Cornue炉灶的好处，以及我们的厨师对七种烹饪模式的解释。
虽然这是一个令人印象深刻的系列和公司，La Cornue并不适合所有人。我们还将讨论可能的缺点，并将其与其他品牌进行比较。
首先，让我们回答一个问题，谁是角之角?
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谁是La Cornue?
La Cornue于1908年由Albert Dupuy创办。他热衷于寻找更好的烹饪方法。
在20世纪初，大多数食物都是用火烹饪的。
阿尔伯特被认为制造了第一个对流烤箱。传说他跟踪了当时在巴黎安装的天然气管道。
La Cornue CornuFé系列Ranges
CornuFé是法国设计的，但在英国的AGA Rangemaster工厂制造。
AGA是另一条复杂的射程线。你可能在杂志或网上看到过AGA的范围。
La Cornue CornuFé颜色定制，尺寸和价格
CornuFé提供12种颜色和3种装饰供您选择。
有两种尺寸。
CornuFé 90 Albertine宽35.4英寸，双燃料价8,475美元起，感应价9,500美元起。
CornuFé 90艾伯丁山脉
CornuFé 110是43英寸，汽油10450美元，感应11700美元。
CornuFé 110范围
两者都有相同的顶部或5燃气燃烧器与17000 BTU最大燃烧器或5区感应顶部。
43英寸的是双烤箱，而35.4英寸的是单烤箱。
内部的尺寸
我用胶带从底部的架子到肉鸡。从风扇处测量深度，作为可用容量的真实度量。
我测量了CornuFé范围和沃尔夫36英寸的范围作为参考。
CornuFé 90艾伯丁-30宽14高14深
CornuFé 90艾伯丁烤箱尺寸
狼36英寸专业范围GR366-宽16高14深
CornuFe 110-左烤箱17宽12高14深，右烤箱17宽12高14深
CornuFé 110烤箱
这两套房子的底部都有储物柜。
CornuFé烤箱烹饪模式
两个烤箱都是电对流与7种不同的烹饪模式设计为任何类型的烹饪。
7种烹饪模式是解冻和服务，对流，对流烧烤，对流辅助，常规，褐变和加热。
下面是对每种烹饪方式的描述以及如何使用。
1.解冻后食用
解冻和服务模式循环冷空气进入烘箱，加快解冻过程。它是解冻甜点、蛋糕和小块肉和家禽的理想选择。
厨师建议:不要用加热的方式解冻食物，因为这样会诱导细菌生长。
2.对流
对流模式使用风扇强制加热更均匀的烘焙和多架烹饪。La Cornue采用纯对流，加热元件位于风扇后面。
厨师提示:当你将食谱转化为对流时，一定要使用25/25规则。将对流温度设置为25度，烹饪时间减少25%。
3.对流烤
对流烧烤添加利用风扇随着烧烤元素伟大的密集的肉类和大块的鱼。对流烧烤更好地分配热量和焦糖你的食物没有强烈的热量。
厨师提示:当使用任何烧烤模式时，使用烧烤锅来消除火焰，并将食物放在最下面的架子上。
4.对流协助
对流辅助使用顶部和底部的热量与风扇分配。这种模式不是真正的对流与元素后面的风扇。这是一个循环使用较长的烹饪时间，因为它不会使食物变干。
厨师建议:理想情况下，把食物放在中间的架子上是这种模式的最佳选择。
5.传统烤箱
传统的是没有风扇的传统热烘炉。它适用于面包和其他需要上升的食物，如soufflé。
6.褐变
比用来融化奶酪或烤椰子片或坚果的热度低
7.气候变暖
你可以将食物保持在较低的温度下，因为只有较低的元素被激活。
厨师建议:想把披萨的底部弄脆吗?试试加热模式。
CornuFé系列配件
有三个配件。
French牌匾或French Top可以分散热量，这样你就可以在不同的温度下烹饪不同的食物。
La Cornue CornuFé法国顶级配饰
它提供了一个大的，平坦的表面间接加热-完美的煨和慢煮。
铸铝配件容纳多达五个罐子，从中心辐射热量，导致多个热区。
你对煎锅很熟悉。这是一种持续的热度，或者与法国牌匾相反。
La Cornue CornuFé煎锅配件
可逆的烤架和格栅附件是由涂层铸铝和特点半格栅和半格栅。
它是完美的快速室内烧烤和适合舒适的两个左燃烧器CornuFé 110和90双燃料范围。
La Cornue CornuFé炒锅配件
你也有一个炒锅环配件，以持有一个炒锅。
La corner CornuFé常见问题
1.CornuFé有窗口吗?
不，CornuFé没有窗口。
你只要把门打开。作为设计的一部分，温度将保持恒定。
大多数用户都是积极的厨师，他们会打开门，把刀插进去，以确定是否熟了。
此外，你不需要服务电话来清除窗户内的雾。
2.CornuFé有时钟和计时器吗?
不，虽然大多数法国山脉没有，一些山脉，如蓝星和一些维京人也没有。
你会适应没有时钟和计时器的情况，而且你的手机也可以提供这种功能
3.110烤箱太小了吗?
但用户评论却给出了相反的建议。他们喜欢用两个不同的烤箱来烹饪不同的食物。
你也可以轻松地装下一个9 * 13的平底锅
然而，它装不下一个直径16英寸的披萨盘。不过，大多数范围也不能
4.CornuFé有自动清洁功能吗?
没有，也没有27美元- 11.6万美元Château。高温自洁会随着时间的推移破坏烤箱内衬的内部。
La Cornue Château vs. CornuFé系列Ranges
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CornuFé是法国制造的Château的便宜版本。
Château有6个尺寸，从29.5英寸到71英寸不等，而CornuFé有35.4英寸和43英寸两种尺寸。
Château的烤箱顶部是拱形的，空气从底部散发，用于自然对流。
CornuFé是风扇驱动的电对流。
您可以自定义的每方面的Château从风格燃烧器48个颜色和18个修剪包与12个颜色和3 CornuFe。
你有一个双重燃料或感应选项从CornuFe。
尺寸、定制和自然对流能力的成本也更高。
30英寸的Château起售价27,500美元，而CornuFé 35.4起售价8,475美元。这比两倍还多。
就它与其他范围的比较而言，没有其他范围能与之相比。
费雪派克(Fisher & Paykel)和贝尔塔佐尼(Bertazzoni)都很时髦，只有几种颜色，没有装饰选项。
两个系列看起来都不错，但La Cornue看起来更精致，而且建造得更好，拥有更多可用的烤箱模式。
然而，La Cornue并不适合所有人。
如果您正在寻找专业范围的高输出，La Cornue的平均功率最大燃烧器1.7万在一个燃烧器与18-25,000在专业范围。
它不具备许多现代系列的健壮控制，也不具备jenair、Miele或Thermador系列的蒸汽功能或WIFI连接。
你应该考虑La Cornue CornuFé Range吗?
La Cornue CornuFé是您家中的一个极好的选择。它将表现良好的模式与任何法国工程范围应该。
它的颜色和风格使它与众不同，值得考虑，特别是如果你想要一个独特的系列。
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