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7款你绝对不应该购买的厨房电器(2022年更新)

史蒂夫Sheinkopf|2022年6月30日|读10分钟。

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不幸的是,有些电器你不应该买。

任何不适合你的家的东西都可以通过规划和良好的设计来避免,特别是在新的建筑中。

这篇文章是去年的更新,因为似乎有更多的关注。我仍然保留着去年榜单上最糟糕的几款电器。

很多这样的产品都是通风罩,因为通风通常是被误解和有问题的,会影响你在家里呼吸的空气。

一个不可以做的事情的框架会让你更接近一个功能齐全、设计良好的厨房。

今天你会学到应该避免使用哪些电器,但我也会给你一些有价值的选择。

对于新厨房,你当然可以购买更好的替代品。我意识到,如果不进行昂贵的改造,对一些已经安装的电器进行改造要困难得多。

请密切关注最后五项。让我们开始吧。

去年不包括的东西

三星家庭中心冰箱

samsung-family-hub-kitchen-appliance-package三星家庭中心冰箱

你不会使用它的功能,但它不会像这个列表上的其他产品一样破坏你的厨房设计。

你的三星手机比这个三星冰箱有更多的功能,而且你可以很容易地访问你的手机,因为它就在你的口袋里。

非常安静的洗碗机

GE-Profile-Dishwasher通用概要文件洗碗机

你可以花大约1000美元买到一些最安静的洗碗机。

看看Beko, GE Profile和LG的洗碗机吧,它们的音量评级都很低。

当我第一次写这篇文章的时候,人们的普遍印象是,花更多的钱意味着一个更安静的洗碗机。

“超大”、“超大”和“弹性”垫圈

LG-and-samsung-largest-front-load-washers

你会花更多的钱买一个特大的洗衣机。保持在4.5-5.0立方英尺之间,可以节省300- 700美元。

三星“Flex Duo”Ranges

_Samsung-flex-duo-range-interior三星Flex Duo系列

你不能同时在两个不同温度的烤箱中烹饪,但你可以为一个像样的烤箱移除智能隔板。

该设计不像清单上的其他设计那样会造成悲剧后果。

户外烧烤烧烤在你的家里

indoor-grill-on-three-season-porch-houzz没有通风的三季门廊烧烤架

我把这个从清单上划掉了,因为大多数人都不这么做。严格来说,你可以在家里放一个烤架,上面有一个巨大的高速通风口。

但你还是不应该这么做。

这里有一个更好的主意:

把烤架放到该放的地方去。

阅读更多:如何设计一个户外厨房

双燃料30英寸范围

30-inch-pro-range-sheinkopf-230英寸双燃料范围

有人告诉你,双燃料汽车是你能买到的最好的汽车。

真的吗?

就像我去年说的,每当我去看望我的父母,我都盯着我妈妈的双燃料范围(如上所示)。

双燃料保证了电烤箱的热分布均匀,速度与燃气灶台一样。

然而,感应或磁热更快,有一个更好的电烤箱。

煤气更适于焙烧。如果你喜欢烧烤,燃气是更好的选择,尤其是使用红外烤炉。

话说回来,这招对我妈似乎很管用。这些天她不急着做饭,更喜欢烘焙。

再次强调,你应该警惕那些被宣传为最好的产品。它可能不适合你的烹饪方式。

黑色不锈钢电器

Samsung-kitchen2-Fram-1黑色不锈钢器具

为什么人们还在买这种成品?

它看起来很棒,直到你把它划破,露出它的不锈钢底漆。

它不能修理,也不在保修范围内。

这里有一个更好的选择:

选择不锈钢、白色或黑色的装饰。

不锈钢仍然是最受欢迎的成品。它穿起来是最好的,适合所有的橱柜风格。

你可以买白色、黑色或其他高级时尚的颜色,把它作为厨房里的流行色。

蓝星(BlueStar)和拉康(La Cornue)销售的系列中,有75%是独特的成品。

我们在我们的厨房趋势研讨会

颜色可以成为厨房中有趣的焦点。我们有一个网络研讨会和一些文章可以帮助你在这篇文章的底部。

绿色又一次成功回归。在为绿色疯狂之前,我们卖灯饰的时候,绿色并不流行。

阅读更多:应该买黑色不锈钢电器吗

洗衣机和烘干机的组合

Whirlpool-front-load-All-in-One-Washer惠而浦一体式洗衣机和烘干机

我喜欢这个想法。把你的衣服扔进一台洗衣机里,然后洗净晾干。

你甚至不需要把衣服从洗衣机转到烘干机。

但是,这些机器都不能有效地清除绒毛,所以随着时间的推移,多余的绒毛将会占用机器,导致无法执行的服务调用。

这里有一个更好的选择:

购买一套可堆叠的洗衣机和烘干机,带有一个无孔热泵烘干机。

你需要更多的空间来放置烘干机,但至少这些烘干机可以使用三年以上。

下降气流

最好的下沉气流与电磁炉灶台气流通风罩

在我的新建筑不要买的电器清单上,下沉风总是排在第一位,因为人们为了美观而牺牲了功能。

在你了解下沉气流之前,你需要规划好通风系统。许多人购买48英寸的通风口作为附加产品。

通风不良是内部空气污染(IAP)的原因。

下降气流是一个问题,因为它们逆转了重力,并且在烟耗尽之前没有任何捕获区域来容纳烟。

再说一次,通风是厨房里最大的问题。请相应的计划。

这里有一个更好的选择:

把水槽放在岛上,而不是你的炊具和下沉气流,或使用头顶的引擎盖。

许多人想把他们的烹饪放在他们的岛上。如果是这样,买一个头顶通风口。

不过,你也可以把水槽放在岛的中间。比起其他电器,你更喜欢待在水槽旁。

我在一个关于你不想犯的11个装修错误的网络研讨会上谈到了这一点。我提到过一间公寓,由于通风问题导致厨房完全被掏空。

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2022年将避免出现新设备和功能

7.三星定制冰箱

samsung-bespoke-refrigerator-with-custom-design三星定制定制冰箱

定制似乎是个聪明的主意。我相信三星的尝试。

Bespoke的厨房以他们所有的电器为中心,尤其是冰箱。

炉子,微波炉和洗碗机有海军,托斯卡纳,不锈钢和黑色不锈钢。

然而,他们的冰箱是Bespoke的主要吸引力和焦点。

你有7种选择:玻璃般的木炭、灰色、晨蓝、克莱门汀、粉色、绿色和日出黄,以及上面提到的钢铁选择。

问题是这样的:

冰箱从来不是好的厨房设计的焦点。

在一个好的厨房计划中,你将水槽、炊具和洗碗机集中在一起。

冰箱总是在厨房三角区之外,因为你不需要急着把自己放在冰箱里。

在任何电器上添加三到四种不同的流行颜色都有点多了。

当你厌倦了这种多颜色的设计时,以每面板250美元的价格更换它们加上安装是有点不合时宜的。

安装总是一个问题的任何设备,加上Bespoke一直不受欢迎。

如果三星停止该系列,那款多色冰箱将是你的最后一台。

6.单一的压缩机冰箱

French-door-counter-depth-refrigerators-at-yale-appliance-in-hanover汉诺威耶鲁电器公司的反深度冰箱bwin客户端bwin客户端

它们会储存你的食物。没有问题。这只是一个旧的设计。

现在大多数品牌都是双蒸发器,所以干燥的冷冻空气留在冰箱里,而温暖、潮湿的空气留在冰箱里。

有了双压缩机的冰箱,你有更好的温度管理。冰箱里的味道和气味不会像冰淇淋里的奶酪味那样最终留在冰箱里。

你的冰箱里也会有更少的除霜,因为温暖的空气并不总是从冰箱里循环。

你仍然可以买一台单压缩机冰箱,但更好的冰箱都有两台,价格相同。

5.空气油炸和真空模式

LG-and-GE-Freestanding-Electric-Ranges-with-Air-Fry-ModesLG和GE的空气油炸模式独立式Ranges

一年过去了,我仍然不能在任何范围内炸任何东西。我猜在一个5.0-6.3立方英尺的烤箱里很难产生煎炸所需的气流。

真空真空技术要求你真空密封一个袋子,设置正确的周期,然后等待两个小时。

然后,为了口感,你必须在平底锅里完成。

我会在准备吃晚饭的时候上床睡觉。

4.任何你不会用的东西或任何你需要订购的独特的东西

洛杉矶- cornue cornufe - 110La Cornue CornuFé定制范围

蒸汽、速度、对流和真空烹饪法是烹饪方法的重大进步,但前提是你必须使用它们。

就像我去年说的,几乎所有这些功能都是昂贵的,并且必须融入到你的设计中。

试试饮料冷却器吧。你总是需要喝点什么。

现在来看一个更不祥的问题。

不要购买任何具有较长交货时间的独特电器。

许多制造商会等到订单足够多的时候再生产。

对于一个独特的设备来说,这可能是个问题。

许多速烤箱组合已经准备了近两年。

小心些而已。

阅读更多:要避免的6种电器趋势

永远不要购买通风设备

接下来的几个设备是关于通风的。

现在通风是个大问题。

自从我1986年开始工作以来,大多数通风口都没有改变过。然而,你的煤气灶输出增加了50%以上,与前燃烧器有最高的输出。

许多通风口没有覆盖前面的燃烧器,所以烟雾、油脂和气体会滚滚进入你的房间。

与此同时,新房子是高效和不透气的,所以这些气体会在你的家里停留更长的时间。

耶鲁和其他商店每天都有许多通风口出售。不幸的是,当你的厨房计划定好了,就不可能改变了。

发泄一下总比什么都不发泄好。

通风的基本知识

  • 立方英尺每分钟:每分钟立方英尺或者一分钟消耗多少立方空气。1200cfm是每分钟1200立方的空气,相当于一个小房间的空气量。
  • 截图:引擎盖的高度,宽度和深度。烟和油脂被捕获,然后被赶出你的房子。如果你为你的专业系列购买一个1200 CFM 21英寸的引擎盖,烟雾将滚滚而来。
  • 通风方向:腰直或背直是最理想的。弯头可以减少静电。如果你有一个以上的管道,重新规划你的管道
  • 通气管尺寸:使用刚性,所以油脂不会成为一个问题与适当大小的管道或更大。

阅读更多:如何给你的厨房通风

3.屋顶排风机

ceiling-blower-houzz-kitchen过渡性厨房有吊顶鼓风机的厨房

我在一定程度上喜欢这个设计。你可以用这个鼓风机而不是一个大的引擎盖,并看到你的窗户。

好主意。

然而,在20世纪80年代,我的业主有一台410立方英尺每分钟的沐浴风扇,它周围的污垢很明显。

再往前看,随着CFM的增加,这一数字会更大。

然而,许多人却把它们放在更高的天花板上,因为说明书上要求离地面4-7英尺,或最多10英尺。

有趣的解决方案,但不理想,所以要小心。

这里有一个更好的选择:

一个24英寸深的罩,有足够的CFM来决定你的烹饪方式。

2.一定范围内的微波

bosch-kitchen-at-yale-appliance-in-hanover-2在汉诺威的耶鲁电器的超程微波bwin客户端bwin客户端

超量程微波炉是我最喜欢的电器。它们能集中你的烹饪。你甚至可以买对流的。

然而,自上世纪90年代以来,它的设计并没有太大变化,但款式范围却发生了变化。

深度平均约为16英寸,而前置燃烧器的范围超过了这个深度。

CFM在350度时也有点轻。

1.滑出抽油烟机

ZPI-B-Pisa-Under-Cabinet-detail-stainless-steel玻璃滑出式通风罩

滑盖式引擎盖是另一种“高档”电器,早在20世纪80年代末就该消亡了。

玻璃延伸不能提供太多的捕捉。

你也失去了橱柜。

这里有一个更好的选择:

买一个木制的头罩。只要确保它是24英寸深,并有适量的CFM。

2022年需要警惕的奖金问题

现在你已经有了应该避免什么东西的基本概念,以及更好的空间框架。我将在本文的末尾为您留下一些额外的规划资源。

你经受了考验,设计了一个像样的空间。

然而,你只完成了一半——如果是这样的话。

熟练劳动力的缺乏对这三个领域的打击尤为严重。

交付

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阅读更多:没人告诉过你的4大家电配送问题

服务

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我有一个理论:

所有这些拥有新供应链的公司在这些新零部件上都会遇到问题。服务价格和问题将会出现。

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阅读更多:为什么不是每个家电品牌和商店都提供服务?

安装

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我看着三星Bespoke手机,想知道谁会安装这些面板?

不会是送货司机。

由于缺乏技术人员的帮助,许多总承包商被迫推迟了一些安装。

购买家电的现实是这样的:

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阅读更多:家电价格、短缺和最后一英里问题

关键的外卖

这些问题中有许多令人烦恼,但却可控。例如,空气煎炸就不起作用了,但炉子的其他功能起作用了。

我总能说,蒸汽烤箱会增加我的转售。这也是我女儿藏巧克力熊的好地方。

我们从来不在里面,所以她不想去看。

然而,发泄是个大问题。

计划好。这样你就能好好享受你的厨房和家里的其他地方了。

记住,指定正确的电器意味着你已经成功了一半。

在销售、安装、服务和交付之后发生的事情在许多方面都更为重要。

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很难相信还有另外5种家电趋势需要避免。所以你会学到这些,还有一些基本的厨房设计。

你可以免费注册,即使你不能参加,你也会收到录音。您可以在研讨会结束时询问任何与设备或设计相关的问题,或者在注册时提交它们。

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史蒂夫Sheinkopf

史蒂夫是耶鲁大学的第三代CEO,他一生都是波士顿人。他目前居住在波士顿,离他的出生地只有一英里。尽管他是有史以来最糟糕的守门员之一,但他是大学曲棍球和波士顿棕熊队的超级球迷。他一生的挚爱是他的女儿苏菲。

史蒂夫也出现在许多出版物中,比如纽约时报,《消费者报告》,《波士顿环球报》,彭博电台,纽约邮报,华尔街日报,而且企业家,为他的知识如何购买电器和电器维修。

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