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想象一下，绕过设计和建造的所有障碍，而没有一个打击清单。
你应该感到兴奋(见鬼，你应该获奖)。
这不是发现你的新黑钢电器最终会剥落的时候，因为它是一层薄涂层。
设计和建造一所房子并不容易，尤其是现在。现在比我在耶鲁36年的任何时候都要艰难。
不幸的是，你会读到大量误导性的信息。
在这篇文章中，我们将根据我们自己的数据或使用该产品的经验来研究每个趋势。
你会有很多相应的视频和参考资料。
最后，你会为你的家、厨房和项目做出更明智的决定。
像往常一样，欢迎在下方留言。
2021年厨房电器趋势
趋势1:不锈钢
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不锈钢厨房用具在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端
自1992年Frigidaire首次以更实惠的价格销售不锈钢炉具、冰箱和洗碗机以来，不锈钢一直很受欢迎。
在此之前，Viking为其专业系列引入了不锈钢。
时光飞逝30年后，不锈钢是否已成为一种过时的潮流?
出于很多原因，合乎逻辑的答案是否定的。
这么说吧，你想为你梦想中的厨房配备最好的电器。
除了La Cornue, Sub-Zero、Wolf、Thermador、Miele和jenair都是不锈钢生产线。
汉诺威耶鲁电器的Thermador厨房bwin客户端bwin客户端
你可以买到镶板的冰箱和洗碗机，但灶台、炉灶或灶台总是不锈钢的。
可以说，不锈钢是一种逐渐消失的趋势。什么将取代它?其次畅销的漆面是白色，如下图所示，我们的Café家电厨房。
Café在汉诺威耶鲁电器的白色黄铜装饰厨房电器bwin客户端bwin客户端
白色家电大概占市场份额的5%。剩下的95%是怎么完成的?
制造商尝试过各种各样的漆面，但都以失败告终。
一种饰面要成为一种趋势，就必须大规模生产。即使只在短时间内使用热漆，也会大幅提高销量，就像下图所示的《黑钢》一样。
三星厨房的黑色不锈钢在耶鲁电器bwin客户端bwin客户端
下面列出了在过去几年里尝试过但失败的颜色:
- 黑色不锈钢(所有厂家)
- 棕松露(Miele)
- 白松露(Miele)
- 油磨青铜(jenair)
- 铂金/灰色(多家厂家)
- 白冰(惠而浦)
- 黑冰(漩涡)
- 碳钢(零下)
- 托斯卡纳青铜(三星)
- 日落青铜(漩涡)
那就剩下不锈钢了。
直到我翻修了两所房子，我才明白这一点。不锈钢很简单。
它与每一个橱柜和风格相匹配，从各种形式的无处不在的白色橱柜到农舍和现代厨房风格。
当你在建造新家的过程中必须做出100个决定时，有时你会默认做出几个决定。
就像穿了一件白衬衫。有时候，也许有更好的选择，但穿白色总是安全的。
趋势2:自定义颜色和饰面
蓝星定制范围与紫色完成
我们在3月份的网络研讨会上广泛讨论了颜色，5种方法让你的厨房与众不同．
颜色、面板、口音和玻璃都是可供选择的。你可以观看网络研讨会，了解不同的方法来处理你的厨房风格。
许多专业制造商现在允许你购买颜色，甚至定制自己的颜色。
然而，一种颜色可能很贵。
蓝星有1000种颜色可供选择和十种装饰包，再加上自定义自己的能力。
La Cornue有50种颜色和8个装饰包，加上自定义的能力。在风格和执行方面，La Cornue是最好的。一个伟大的设计技巧是看看他们的网站的想法。
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La Cornue Château粉色系列
维京人有19种自定义颜色可供选择。
维京专业系列黑色
Hestan有12种时髦的加州颜色，比如柑橘色、钢色和索拉色。
赫斯坦专业范围在橙色
咖啡馆电器有三种颜色和三种装饰包装。
Café已经变得很受欢迎，特别是它的白色和铜或黄铜手柄选项。
斐雪派克还有三种颜色可供选择。
费雪派克黑范围在汉诺威耶鲁电器bwin客户端bwin客户端
我们不卖的品牌，如Big Chill、Ilve、Bertazzoni和Verona也提供定制颜色。
一间装修独特的厨房将花费更多。
然而，在冰箱或炉子上添加一种颜色是高档厨房的一大趋势。
趋势3:智能家电
jenair智能双壁烤箱
我们都是看着《杰森一家》(Jetsons)或《星际迷航》(Star Trek)长大的，通过机器点餐，食物会立刻出现，而且煮得很好。
我一直很喜欢Smart的功能。
大约15年前，我们买了LG第一台wi - fi冰箱。它有摄像头、收音机和内置的立体声音响，还能上网。
没有卖出去之后，它就成了我们仓库里的冰箱。
2016年，Lynx推出了MyChef，它带有一种学习算法，可以使用300个传感器根据你的要求烹饪食物。
山猫专业户外烧烤架内置在耶鲁电器在弗雷明汉bwin客户端bwin客户端
它有食谱和一个应用程序，可以在什么时候把食物翻过来或从烤架上拿下来时给你发短信。
MyChef现在只提供特殊订单，未来不确定。
2018年，jenair公布了其智能功能的长期愿景。你可以和你的炉子说话。
假设你想吃千层面。烤箱会扫描你冰箱里的食材，点上你没有的。
烤好后，烤箱会把洗碗机的循环设置为正确的循环来放千层面。
这是相当大胆的，但三年后，没有制造商接近詹娜的愿景。
通用电气和博世公司似乎是最接近的。通用电气与海尔(Haier)有关联的阿里巴巴(alibaba)或许占据了有利地位。
Bosch, Thermador和Gaggenau有HomeConnect，所以你在应用程序上就有食谱搭配。
JennAir拥有强大的平台，但在应用商店的评分较低。
狼将在今年晚些时候推出他们的智能家电。他们通常开创任何有价值的东西，所以如果智能烹饪真的像宣传的那样，那应该会很有趣。
目前，家电的智能功能是基本的，能够打开或关闭家电，并监控食物或洗涤周期的完成情况。
聪明的洗碗机
Beko有一台39分贝的智能洗碗机，但洗碗机不太需要智能功能。你通常在睡觉前打开它，所以周期结束并不重要。
GE, LG和Miele也有智能功能。
智能冰箱
三星Family Hub冰箱
同样，这些特性都是基本的。
三星有可以上网的Family Hub冰箱(如上图所示)，所以你可以在杂货店查看冰箱(它可以减少冰箱里的第戎芥末酱)。
真正的三星平板电脑是个好主意。而且，你的手机上也有同样的平板电脑，而且它对你来说更个性化。
通用电气可以通过Keurig咖啡机在你醒来的精确时间煮咖啡。
如果门是打开的，当过滤器和空气净化器需要更换时，Sub-Zero会向您发送警报。
智能衣服
GE智能前负荷洗衣机850系列
智能洗衣可能是最方便的。
谁在楼梯上走来走去，反复检查你的衣服是否洗好了?
还是盯着时间一分一秒地流逝?
当预浸泡或洗涤周期结束时，智能洗衣机和烘干机会给你发短信。
通用电气和惠而浦也会让你知道他们的自动分配器里还有多少洗涤剂。
LG通过应用程序提供可定制的周期。
聪明的烤架
韦伯智能烧烤和烧烤应用程序
韦伯智能烤架可能是最不复杂的智能设备，但效果最好。Weber iGrill系统通过蓝牙肉温度计工作。
当你需要把食物翻过来和食物煮熟的时候，它会给你发短信。
趋势4:归纳
沃尔夫感应范围
去年，KEG集团或加州电力集团联系了我。
他们宣称的目的是将诱导推广到更广阔的市场。
然而，他们的第二个目的是禁止在该州新建气场。
通风不良的煤气灶与IAP(内部空气污染)和SBS(病态建筑综合征)有关。
我们在我们的网络研讨会要避免厨房装修的错误4月。
除了疾病，哮喘和其他问题的发病率也在增加。
就我个人而言，我认为更好的通风是可以解决的。
然而，在加州，天然气管道很容易受到地震的影响。
加州现在正考虑立法禁止加油站。
当你看产品时，归纳法比以往任何时候都更普遍。
任何持久的趋势都必须从制造商开始。显然，许多人至少对归纳法将更加普遍持观望态度。
感应烹饪比专业的燃气烹饪更快，焖煮更好，需要更少的通风，是最安全的孩子。
它也是最灵敏、最容易清洁的，因为它的表面不会发热。
如果你可以选择，这是最好的烹饪方式。
诱导趋势更为长期。每户需要30到50安培来转换天然气。
这是州一级还是联邦一级的强制规定还有待观察。
趋势5:向未知或非主流品牌发展的趋势
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倍科洗碗机
我女儿的老师去年需要一台洗碗机，想要一台1000美元以下的博世(Bosch)。
这很简单。当时还不存在。
我说，贝科怎么样?它的分贝为39分贝，具有特殊的强力清洗，甚至还有离子发射器来保持洗碗机的新鲜气味，价格不到1000美元。
她从未听说过Beko，尽管他们在140个国家流行，在欧洲很受欢迎。
我让她试试。如果不符合她的要求，我就要求耶鲁把它从她的房子里拿出来。
说真的，我该怎么做才能让一个不开心的顾客教育我的孩子呢?
她很喜欢(感谢上帝)。
让我们来看看Beko和Bosch之间的特征比较。
Beko DDT39432XIH洗碗机
Bosch 300系列洗碗机SHS863WD5N
我爱博世。他们还赢得了可靠的声誉，以获得更高的价格。
但是，当产品没有时，你必须要有创意。
正如我说过的，在供应紧张的时候，关注功能和可靠性评级，而不是品牌。
确保这些不知名的品牌也有服务部门。
其他不知名的品牌
Hestan
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赫斯坦专业Range
几年前我们开始卖赫斯坦烧烤。这是一个伟大的作品，拥有18,000 BTU的烤肉燃烧器，23,000的燃烧能力，以及25,000 BTU的燃烧器。
他们的系列拥有30,000 BTU燃烧器，使其轻松成为行业中最热的。
他们的其他燃烧器将并列最高的密封燃烧器，为23,000 BTU和215,000 BTU。
和他们的烤架一样，Hestan也有黄铜点火装置和令人难以置信的实心旋钮，还有一个毛巾把手。
Signature Kitchen Suite (SKS)
SKS专业范围与真空真空和感应在汉诺bwin客户端bwin客户端威的耶鲁电器公司
你可能知道SKS是LG的高端部门。
他们的专业范围提供真空真空(稍后详细介绍)，感应和专业燃气23,000 BTU在一个范围内与蒸汽和蒸汽辅助烤箱。
真正的
真正的住宅制冷在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端
最有可能的是，你家附近的全食超市(Whole Foods)或Wegmans使用的是True冰柜。
自2017年以来，他们一直在住宅附近。True拥有令人难以置信的坚固冰箱，并为您的家庭提供了几种商业改造。
耶鲁饮料中心
不是诋毁我们自己的品牌，但它不是Sub-Zero或True，但价格低2000 - 3000美元，有五年的全面保修。
趋势6:下行气流
电动灶台的下行气流系统
随着岛式厨房的引入，下行气流可以让你把烹饪放在一个中心位置。
然而，当我1986年刚开始在耶鲁时，你可以买到Thermador、Modern Maid、GE、Roper和jenair的下行气流系列。
现在，jenair是唯一的下行气流范围，以及为KitchenAid制造的相同范围。
同样适用于集成下行气流的灶台。
你可以从几家公司购买下行气流组件。
下行气流曾经很流行。
然而，用肘部向下推排气就像扭转重力一样。
如果你做饭，它就不起作用，所以下降气流的趋势正在消失。解决方案包括岛罩和将水槽放置在岛上。
拿起一个通风指南了解更多有关在家中适当通风的知识。
趋势7:一体化冰箱
零下一体化冰箱与定制橱柜面板
你会看到更多的集成冰箱，因为它比专业冰箱更容易遵守州和联邦能源法。
专业风格只有Sub-Zero和True。GE Monogram有一些，Viking也有。但是冰箱一体化的趋势是显而易见的。
把你的电器藏在面板后面是一种拥有独特厨房的方法。
趋势8:前端控制范围
不同风格的范围在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端
前控制范围变得流行，因为它看起来更好。
制造商比同等的独立式产品收取更高的费用，而且它并不是一种像滑入式产品那样的不同产品(我怀疑滑入式产品最终会停产)。
趋势#9:双烤箱范围
Café家电双烤箱范围在耶鲁电器在汉诺威bwin客户端bwin客户端
如果一个烤箱在30英寸的占地面积内是好的，那么两个应该更好。毕竟，谁会用储物抽屉呢?
三星在他们的产品系列中有一个Flex Duo功能，这样它就可以在一个大型和两个中型烤箱之间伸缩。然而，弯曲时存在温度限制。
Café Appliances的顶部有一个较小的烤箱，这意味着你必须停下来看下面的烤箱。
其他的像Frigidaire和KitchenAid在底部有一个较小的烤箱而不是储藏室。
选择双烤箱范围取决于你如何使用它，以及你是否需要第二个烤箱。
在你买之前一定要看一下双份的。
2021年3个独特的厨房电器功能
以下是制造商吹捧的最新功能。让我们看看它们是否值得。
特点1:空气油炸模式
我女儿喜欢炸薯条。
我骗她去了当地的健康连锁店BGood，那里的薯条是空气炸的，而不是用热油煎(点的是特别脆的)。
所以技术是存在的。
只是你的房子目前没有出售。当我们在GE和LG的新系列中测试空气炸锅模式时，食物几乎不脆，而且相当潮湿。
空气油炸的方式应该在一个范围内与对流和烘烤循环。但软糯并不代表酥脆。
我认为未来的改编会更好，但现在不值得购买空气油炸。
特点2:自动分配器
洗衣自动分配器
美乐自动洗衣液分配器紧凑型洗衣房
如果我问你应该用多少洗涤剂清洗你的新衣物，你可能会说太多了。
你只需要一小杯。
多余的洗涤剂会变成泡沫，破坏机器的内部结构，导致一次昂贵的服务电话。
自动分配器在正确的时间释放正确数量的洗涤剂，在分配器中可以装多个负载。
洗碗机自动分配器
Miele洗碗机与AutoDos PowerDisk
起初我对Miele自动点纸机持怀疑态度。我用了三包洗衣粉和喷干，所以我想它会照顾洗好的衣服。
然而，客户谁买了德国美诺公司报告了最干净的盘子和杯子。
我认为这没有洗衣店重要，Miele是唯一一款售价1999美元的洗衣店。
特点3:真空真空技术
SKS真空真空系统的专业范围
我们的厨师，和新的切碎冠军，已经广泛使用真空烹调方法。
让我带你回到你的大学时代。
还记得老式的斯托夫餐厅吗，比如橙汁鸡?煮2-3分钟，就可以吃晚饭了。
真空真空技术是一个非常先进的版本，使用水浸泡来保持精确的温度。
不像stouffer，它是健康的。你把食材放在真空密封的袋子里，直到达到合适的温度，就可以吃了。
真空真空技术仅适用于SKS系列和Miele和Gaggenau蒸汽烤箱。
这是一种很好的烹饪方式，但除非更多的制造商生产带有真空真空技术的电器，否则它永远不会成为一种趋势。
2021年要避免的厨房电器问题
1.没有可用的设备服务
在你购买真空专业系列之前，确保它可以修理。大多数零售商和制造商已经完全放弃了服务。
让我用图形的方式向您展示服务的需求。
2003年，服务技术人员的平均年龄是56岁。除非年轻人将服务视为一种职业机会，否则你将会被服务问题所困扰。
唯一的办法是，所有参与的人都把服务看作是让你继续成为客户，并支付更高的工资。
在购买任何电器之前，你应该总是询问你所在地区的可用服务。
2.较长的设备交货周期
这篇文章是我在2021年5月15日写的。昨天，我们收到一份12月中旬的新订单确认。
也就是7个月。
当然，并不是每个品牌都有7个月的交货周期。
然而，COVID-19，以及港口问题、集装箱问题、零部件问题、半导体问题、泡沫绝缘材料短缺和爆炸式的需求，使得购买任何东西都成为一种接触性的运动。
这里有一个小建议:看看产品的特点，然后向许多品牌敞开自己的大门。
关键的外卖
厨房趋势的关键不是拥有一个黑钢的新厨房，花200美元升级空气油炸。
成品会脱皮，空气煎炸模式也不行。
你仍然可以买不锈钢或设计师的颜色，不用担心。在这个时代，不要害怕一个不知名的品牌，只要你所在的地区有可用的服务来维修它。
最后，给自己足够的时间来完成你的工作，没有材料短缺和延误。
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