Capital vs. Miele双燃料30英寸系列(评论/评级)

专业品类已经变得拥挤不堪。

像Miele和Dacor这样精通技术的公司有大量的选择。

你有像Capital、Jenn-Air和日渐衰落的Viking Corp这样的高产量炉灶。

像Wolf和Thermador这样的品牌仍然非常受欢迎。

更让你困惑的是，大多数常规燃气单位都有1或2个燃烧器的高输出。他们只是缺乏专业人士的商业形象。

所以你有选择。比较Miele和Capital就像比较两个不同的区间。我们会看两家公司的产品，然后进行比较。

资本

了解一个公司的历史有助于更好地了解他们的产品。

Surjit Kalsi先生是Capital Range公司董事会的首席执行官兼董事长，他有一个有趣的故事。Kalsi先生毕业于印度孟买大学。他的职业生涯始于伦敦一家主要燃气器具公司的研发部门的实验室技术员。他创造了第一个双流量燃气燃烧器，自洁燃气烤箱，通用燃烧器和电子点火系统。然后，他试图在印度推出自己的燃气用具系列。由于印度的原材料短缺，他被迫把他的梦想带到美国。

大约5年后，他在美国工作时遇到了另一位名叫弗雷德·卡尔的企业家。卡尔先生一直梦想着开发一种商用煤气灶供住宅使用。两人合作创建了今天的维京牧场公司。

一夜之间的成功为卡尔西打开了大门，他随后创办了D.C.S.公司。在公司出售后，他的儿子Rich和其他团队成员离开，创办了Capital Range公司。2004年，D.C.S被出售，新老板(Fisher & Paykel)解除了他的竞业禁止协议。随后，他与儿子Rich重逢，成为Capital Range公司的首席执行官兼总裁兼董事长。

德国美诺公司

Miele是一家位于德国的家族企业。该公司由Carl Miele和Richard Zinkann于1899年创立。美乐电器被认为是世界上制造最好的电器之一。他们成功的秘诀是严格的质量控制。与其他外包零部件生产的制造商不同，Miele生产了其产品中90%以上的零部件。这一理念使Miele在第一年的设备行业内拥有最少的服务调用量。然而，质量有价格，因为美乐是最昂贵的家电品牌之一。

Capital vs. Miele双燃料30英寸系列

资本CSB304N- 5199美元

Miele HR1924DF - 6,699美元

差异

首先，这两个系列都有烤肉系列和无线肉探针。他们是唯一这样做的大公司。

Miele系列的容量更大，但你无法在烤箱中放入26x18的全片。它更高，但没有那么宽。

Miele范围是探测的，而都城则是人工填充的。

另一个有趣的区别是，量程如何在循环中引入水分。Miele允许您在多种烹饪模式下手动或定时注入多达3次的水分。以这种方式添加的水分会使面包变得坚硬，或使千层面上的奶酪变硬。

首都将继续允许水分进入烤箱在整个烹饪周期更一般的水分肉类。

在顶部，Capital有两个30英寸的范围。他们的开放式燃烧器在火山中产量最高，25000 btu。他们的密封燃烧器是19000英热单位。Miele有两个19500 BTU和两个12000 BTU燃烧器，所以Capital更强大。

另一个真正的区别是技术。与Dacor和Jenn-Air一样，Miele也在其系列产品中加入了功能性技术。你按下食物的种类、重量和熟度。这个范围会自动设定合适的时间。有很多食物可以选择，包括16种面包。它使用起来很简单。

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总结

这两个范围都有很棒的功能。Miele提供了更多的自动化功能和更好的技术。能够控制和理解如何使用蒸汽也是一种奖励。最后，美乐一直以高质量的产品而闻名。缺点是价格为6699美元。

Capital系列(美国制造)是由业内最优秀的工程师之一设计的。功率大，烤箱大，5199美元的价格非常吸引人。

电力与技术……哪个对你更好?

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额外的资源

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