室内、室外和再循环通风的回顾(价格/等级)

哪个是更好的内部，外部或再循环通风口?平均每个家庭在他们的房子里会产生4加仑的油脂。恶心，其中15%是溅出来的，但85%是蒸发掉的污渍和气味，所以适当的通风很重要。靶场，尤其是燃气，也更强大，需要更好的通风解决方案。每种类型将定义流行的风格和价格。

基础知识

首先，不要充分利用你现有的资源。让我们从一个简单的问题开始。你通常是开始做饭，然后打开引擎盖、微波炉或下行气流来帮助去除蒸汽、烟和气味吗?这是完全错误的。烹饪前至少5分钟要打开油盖。这有助于流动空气，并将大大有助于释放气味。

让我们讨论一下烹饪模式。有些人只是煮水，有些人只是烧烤。一些人使用一系列香料，另一些人喜欢sauté。一些为大家庭做饭，一些有专业风格的煤气灶，而另一些则有老式的卷盘炉。你如何做饭，用什么做饭，真的决定了你对通风的选择。

有2种排气方式，内部(再循环)和外部(向外部排放蒸汽和气味)。对于外部通风，鼓风机可以是内部(罩内)或外部(房子外)。

再循环

内部通风或再循环，通常是在使用超范围微波炉或较便宜的罩时发现的。它也被发现在许多翻新项目，不可能管道到外部位置。内部通风口有两个过滤器，主要的可见过滤器和内部木炭过滤器。在过去几年里，内部通风口没有太大变化，但平均气体范围从40,000 btu增加到至少50,000 btu，专业范围则增加到70,000 btu。一般的再循环通风口处理增加的容积会有问题。买这个作为最后的手段，相应地减少烹饪。

最受欢迎的循环风帽:

Jenn-Air微波JMV8208WS(310cfm) - 599美元

Broan Allure Hood QS330SS(430立方英尺)- 429美元

Zephyr Breeze II Hood AK2100AS(400立方英尺)- 649美元

Broan Hood QS130SS(220立方英尺)- 189美元

微波炉都是310 CFM，可以通风或不通风，有一个额外的木炭过滤器。循环风帽的最大额定值为400 CFM，因此应尽量减少像搅拌油炸这样的大容量烹饪。

内部风机(外部通风)

外部通风可以在超范围微波炉、油烟机和下行气流应用中找到。大多数人更喜欢内部鼓风机，只是因为电机总成在引擎盖上，而不是在家里外面的一个盒子。它也更容易服务，因为技术人员不需要爬上屋顶。内部鼓风机的风机速度可达1200 CFM。CFM，或立方英尺每分钟，是一种测量一分钟可以排出多少立方空气的方法(更大的功率，更多的立方)。下载带有CFM尺寸表的通风指南。内部鼓风机可以用于几乎任何风格的范围，除了60英寸或奇数48英寸配置。内部鼓风机可以作为风罩本身的一部分，通常为700 CFM，或作为附件从800-1200 CFM购买。

流行的带内部鼓风机的风帽:

外部鼓风机

外部鼓风机从偏远的位置拉空气，最高CFM可达1800，这是非常适合大型专业范围与烤架和/或烤架。然而，大多数人购买这种通风口认为它比内部鼓风机安静得多。不幸的是，它不是，因为你会听到空气被拉到马达。

常用的带外部鼓风机的风帽:

Thermador HMCN36FS$1,599 + VTR1030D (1,000 CFM)外部鼓风机- $729

如何购买通风口:

再循环作为最后的手段。

评估你的烹饪方法。炒菜、烧烤和煎锅需要不同于沸水的发泄口。

BTU输出范围越大，CFM越高。唯一的例外是归纳法它需要的更少。

额外的资源

有关如何通风的更多信息(是的，还有更多)，请在购买之前阅读我们的通风设备购买指南，其中有条款和信息。